除了火雞肉飯，疫情期間，嘉義出現不少以外帶為主的便當專賣店，種類頗多。我因為工作關係，經常在嘉義長時間旅居（飯店推薦），因而收集到包括以有機米製作的便當、異國風味便當、懷舊排骨雞腿飯、咖喱飯、炒飯、日式壽司….等各式餐盒。每天吃便當會需要大量的名單換口味，一直想把這些資訊陸續整理，與嘉義鄉親交流！🔥2025/2/11起只要透過官網訂房，輸入瑪格讀者專屬優惠碼：MARGARET，可享房價九折優待 ➡ 按此訂房。
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嘉義廣式便當
鳳凰軒簡餐料理
因為認識老闆娘阿發嫂，
我很有口福可以常常吃到鳳凰軒，
尤其鑊氣足的XO醬臘味炒飯，
值得推薦（食記延伸閱讀）。
鳳凰軒簡餐料理
嘉義市西區光彩街569號
0985 632 001
11:00-14:00 、17:00-20:30
週二公休
香港明記港式燒臘便當
台林街上的香港明記港式燒臘便當，
是嘉義在地經營超過20年的老店，
招牌三寶飯120元，
可以從鴨、雞、叉燒、
香腸、鹹豬肉中選三種，
我吃的三寶是雞、鴨、叉燒，
肉質跟味道都還不錯。
最棒的是配菜，可以選四樣，
整個便當看起來超豐盛，胃口大開。
這家燒臘店用餐時間人潮很多，
建議早一點去排。
謝謝特地去排隊買給我吃的朋友。
香港明記港式燒臘便當
港記燒臘店（成仁街本店）
便當來自港記燒臘店成仁街本店，
這家食堂在嘉義已有數十年歷史，
標榜傳承正宗香港老師傅手藝，
以獨家中藥秘方及工法，
讓烤鴨外皮酥脆、鴨肉香嫩多汁。
還有油雞、叉燒、香腸等燒臘，
受到不少在地人的推薦。
＊照片裡的是「招牌飯」。
港記燒臘店
嘉義市成仁街61號
05-2237163
10:30~14:00, 16:30~19:00
週日公休
馮記廣式美食館
嘉義馮記的薑黃海南雞腿便當，
附了4樣小菜，木耳酸脆開胃，
高麗菜、花椰菜淡雅清新，
豆腐略甜，但老豆腐口感我喜歡。
主菜薑黃雞腿的雞皮油光飽滿，
光用看就覺得好吃，
實際吃起來很香，雞皮夠Ｑ，
雞肉既嫩又有肌理口感，
但我覺得醬汁應該另附才好，
因為雞皮太油了，醬汁都滑入白飯，
反而雞肉吃起來略淡，白飯太鹹。
馮記廣式美食館
嘉義市西區新榮路329號
05 225 1958
11:00–14:00, 17:00–19:30
週五週六 公休
新玉珍烤鴨莊
除了叉燒跟燒雞有點柴，
燒鴨真是滿好吃的，
魯豆腐跟白米飯更是助攻，
青菜味道清爽有基本水準，
算是吃過還會回味的便當。
新玉珍烤鴨莊
嘉義市西區新榮路126號
05 227 8897
10:30–14:00, 16:30–19:00
星期六10:30–14:00、週日公休
嘉義健康餐盒
知慶飯糰便當
知慶便當是我重複吃最多次的，
標榜採用自家栽種有機米，
比較有特色的有高梁酒香腸，
我個人特別喜歡滷豬腳。
知慶飯糰便當
嘉義市東區和平路134-1號
05 278 1322
平日 10:45-13:30、16:45-19:00
週六 10:45-13:30、週日公休
https://www.facebook.com/yur8086h
好食・健康弁當
嘉義「好食・健康弁當」，
我吃到的是泰式打拋豬紫米飯，
配上紫米飯、溏心蛋和蔬菜，
味道清爽、少油少鹽、調味不重，
對我來說，份量是很足夠的。
吃完有飽足感又不會有負擔。
好食・健康弁當
小花椰健康/健身餐盒
健身族群越來越多，
訴求低熱量、高蛋白、
以原形食物為主的餐盒也越流行，
小花椰餐盒頗受年輕族群喜愛。
小花椰 健康/健身餐盒
嘉義市西區蘭井街222號
+886 978 997 669
11:00-20:00、週六公休
千墨低卡計劃
說是健康餐盒，
千墨低卡計劃的滷牛肉，
味道沒有想像中的寡淡，
滷得頗入味，份量比例也還行。
調味剛好不油膩，
搭配多樣蔬菜和紫米飯，
份量對我來說有飽足感、無負擔。
千墨低卡計劃
好福弁當
好福弁當以健康為出發點，
供應無負擔的健康餐盒，
每天更換菜色、當日售完為止。
好福弁當
嘉義市西區忠義街32號
+886 5 228 9288
11:00–13:30、17:00–19:00
週日 公休
今泰哥-平價餐盒の匠人
每日生產量為150個便當，
超過不會再接單。
便當盒上寫著下列特點：
✓無聲餐盒打開不會吵醒寶寶
✓高層次小菜配置，口味不單調
✓配色豐富，照顧味蕾更照顧心情
✓主菜均去骨，用餐不必張牙咧嘴
✓醬料分開另裝，飯不會變軟爛
今泰哥-平價餐盒の匠人
嘉義市興中街209號
0936-199848
10:30-13:30
17:00-20:00（賣完提早收工）
週六公休，週日不定休
嘉義日式便當
阿信壽司店
阿信壽司店創於2006年，
提供符合新世代潮流的健康美食，
堅持新鮮現做壽司，
號稱不油、不膩、不飽氣！
而且葷素皆有供應！
阿信壽司店
嘉義市西區蘭州四街68號
+886 5 286 5155
07:00–12:00
花樂食堂
嘉義青年返鄉創業，
立志開一間溫暖的平價日本料理，
這是老闆寫在粉絲團的宣言。
入住蘭桂坊花園酒店，
偶爾可以跟著工作會議，
吃到花樂食堂的便當，
便當裡的花窗壽司，特別吸睛。
（食記延伸閱讀）。
花樂食堂
嘉義市興中街117號
05 222 3060
12:00 -14:00 、17:30 – 21:30
隱燃燒肉丼食堂
藏身在嘉義二通的日式食堂，
「隱燃燒肉丼」主打丼飯，
經過很多次，沒機會進店用餐，
卻因為在飯店閉關工作，
享用到嘉義少見的蒲烤鰻魚飯。
隱燃燒肉丼食堂
嘉義市西區中正路488號
+886 5 225 7638
11:30-14:30、17:30-21:00
週一公休
嘉義排骨/雞腿便當
小南雞腿便當(民族店)
竟然有24小時營業的便當店，
嘉義這座城市給我不少驚喜，
小南雞腿便當標榜現做，
堅持供應新鮮好味道、價格平實。
小南雞腿便當(民族店)
嘉義市民族路686號
+886 5 216 7928
24 小時營業
梁社漢排骨
原本沒有特別留意這家便當，
卻因為每次吃到，
都回頭問訂便當的嘉義鄉親：
請問這是哪一家排骨飯，
因而認定梁社漢排骨甚合我口味。
查詢官網，梁社漢是澳門名廚，
不僅榮獲「兩岸十大名廚」金牌獎，
並曾任喜來登、君品酒店、
雲品酒店等五星飯店主廚，
鑚研中華料理30餘年後，
推出現台灣古早味料理，
並以平價的排骨和雞腿便當為主打，
目前全台連鎖店遍布，嘉義就有2家。
梁社漢排骨
大明園簡速餐
嘉義在地老字號快餐，
據說老闆娘以三十年料理經驗，
研發出獨家風味的沙茶雞腿飯，
以特製醃料醃製大雞腿，
裹粉酥炸後，再刷上自製沙茶醬，
是別的地方吃不到的味道，
看網評說三杯雞跟排骨也不錯，
青菜的份量若能在增加一些，
就更好了。
大明園簡速餐
嘉義滷肉飯便當
西市肉捲滷肉飯
讀者推薦的西市肉捲滷肉飯，
先開餐盒就可以聞到香氣，
膠質豐滿的滷肉丁，一看就是手切，
肉燥在口腔中，滷香與米香交融，
把我跟兒子都迷住了，
他經常買來當早午餐。
（食記延伸閱讀）。
西市肉捲
嘉義市西區光彩街470號
05 224 1239
06:00–13:00
台灣滷肉飯豬腳便當
創立於1998年的「台灣滷肉飯」，
源自嘉義縣中埔鄉和美村市場，
第二代延續媽媽祖傳手藝，
選用當日溫體豬肉，以獨特醬料，
依循古法熬製富含膠質的肉燥，
打造樸實香醇的台式小吃。
有機會品嚐到「豬腳便當」，
豬腳滷得軟嫩富含膠質，調味略甜，
醬汁淋在白飯上，很涮嘴。
特別喜歡便當裡搭配的九層塔、
油豆腐跟筍絲，解膩又有層次，
滷蛋入味又Ｑ，彈黃略乾了一點，
吃起來不太像雞蛋，是否是鴨蛋？
「台灣滷肉飯」在嘉義有四家門市，
相關資訊請見 👉 分店資訊
嘉義家常菜便當
胡家莊家常菜餐廳
這可能是我重複吃最多次、
每次都吃光光的嘉義便當之一，
因為便當上沒有招牌名，
每次吃都問我的伙食長阿梅，
才知道這個「蒜味臘肉飯」
來自一家名稱不統一的食堂，
查詢網路有兩種截然不同的名稱，
粉絲頁是胡家莊鮮蝦雲吞專賣店，
搜尋是胡家莊家常菜餐廳。
我跟阿沒約好，
找一天直接去現場吃合菜。
無論蒜味辣肉飯或熱炒，
火候跟調味都很不錯，
價目表有機會再拍給大家，
「蒜味臘肉飯」目前是100元。
胡家莊家常菜餐廳
嘉義市西區民生北路56號
05 225 7952
11:00–14:00, 17:00–22:00
週三公休
嘉義咖哩飯便當
金御咖哩美食店
用餐時間經過金御咖哩，
總是看到門庭若市，
一直沒有機會進店吃吃看，
倒是住飯店期間，搭伙，
買了幾次雞腿咖哩便當，
說真的，整合便當都還不錯，
就是咖哩不合口味，太甜了，
所以我每次都沒沾咖哩。
金御咖哩新榮店
嘉義市西區新榮路211號
05-2272382
09:00－14:30、16:30－20:00
週日公休
https://www.jinyucurry.com/menu
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