不只雞肉飯。嘉義鴨肉麵、鵝肉飯｜食記6家(持續更新)

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越在嘉義走跳就越發現桃城美食的厲害，不僅火雞肉飯冠絕全台，連魯肉飯都有讓我驚豔的版本。當年家藝人為了消化生產過剩的火雞肉，仿效滷肉飯研發出獨特的火雞肉飯，更進一步推出鴨肉飯、鵝肉飯，嘉義人舉一反三的能力真好。細想在各地吃過不同鴨料理、鵝料理，似乎沒吃過類似的鴨肉飯/麵、鵝肉飯，對我來說也算是獨步全台的風味。一併整理於此文，推薦給大家。

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燕玉當歸鴨肉麵店

嘉義市西區興業西路283號
05 286 5277
10:30–23:59

 

阿波鴨肉麵

嘉義市興中街52號
05 225 9080
10:00~20:00

 

正老牌紅燒鴨肉麵

嘉義市東區世賢路四段456巷2號
12:00–18:00

 

 

秀珠鵝肉店

嘉義市東區延平街243號
0982 680 530
11:00~晚上賣完為止

 

頂六紅燒鴨肉麵

嘉義縣中埔鄉富收村庄內1之6號
05 239 2328
09:00–20:00，週四公休

湯城鵝行鵝肉飯

嘉義縣中埔鄉富收村庄內1之6號
05 239 2328
09:00–20:00，週四公休

 

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