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越在嘉義走跳就越發現桃城美食的厲害,不僅火雞肉飯冠絕全台,連魯肉飯都有讓我驚豔的版本。當年家藝人為了消化生產過剩的火雞肉,仿效滷肉飯研發出獨特的火雞肉飯,更進一步推出鴨肉飯、鵝肉飯,嘉義人舉一反三的能力真好。細想在各地吃過不同鴨料理、鵝料理,似乎沒吃過類似的鴨肉飯、鵝肉飯,對我來說也算是獨步全台的風味。一併整理於此文,推薦給大家。
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燕玉當歸鴨肉麵店
★全文分享★ 燕玉當歸鴨肉麵店。平實乾淨的美味小吃|嘉義不只雞肉飯

燕玉當歸鴨肉麵店|嘉義市西區興業西路283號
05 286 5277|10:30–23:59
阿波鴨肉麵
★全文分享★ 阿波鴨肉麵。鴨肉飯。樣樣好吃|嘉義不只雞肉飯

阿波鴨肉麵|嘉義市興中街52號
05 225 9080|10:00~20:00
湯城鵝行
★全文分享★ 湯城鵝行。檜意森活村隱藏版美食|傳承3代鵝肉也文創,金蔥鵝油拌飯超美味

湯城鵝行|嘉義市共和路356巷3號
05 276 1601#2292|週一公休
週二至週五 10:00-18:00|週六週日 09:30-18:00
秀珠鵝肉店
★全文分享★ 秀珠鵝肉店。推出鵝肉飯跟火雞肉飯拚了|嘉義文化路夜市美食

秀珠鵝肉店|嘉義市東區延平街243號
0982 680 530|11:00~晚上賣完為止
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