2017年一個臨時動議，意外發現園區角落好店：湯城鵝行。原本只是嚐嚐味道的金蔥鵝油拌飯，讓人欲罷不能，紛紛掏出錢來買鵝蛋帶回家分享給家人，這是一家可以同時滿足吃美食與購買伴手禮需求的店鋪。之前再訪，發現湯城鵝行從共和路搬到北門街了，新舊位置相距不遠，都在檜意森活村較僻靜的角落。又過一陣子，發現再度遷址，搬離檜意森活村，在附近成仁街上繼續服務。
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那日特意帶了台南朋友上門，
因為記憶中Q綿鐵鵝蛋特別好吃，
想分享記憶中的嘉義美食給他，
配合湯城鵝行營業時間，
我們還刻意東晃西晃到11點才上門，
結果打開門，女店員卻質問：你要幹嗎？
害我超尷尬，開店不就是讓人消費的嗎？
我會要幹嘛呢？(至今驚魂未定！)
買了鵝蛋，試吃了蛋捲，走人……
但我還是好心的幫他們更新地址了，
以下為之前未遷址前的食記。
來自大林養鵝人家的青年子弟，
傳承自祖父家業，結合文創理念，
打造嶄新的鵝肉專賣概念店。
除了重現傳統鵝肉料理的美味，
精心設計即食真空包裝，
以更好的方式保存、遞送美食，
符合時下的消費型態。
此外，與日式木屋結合的溫馨、趣味空間，
與專屬伴手禮禮盒、購物袋的設計，
都讓人有耳目一新的感覺，
看見傳統產業再造的活力。
金蔥鵝油拌飯 NT$100
Menu上寫著周末限定，
但這飯太好吃了，請不要限定吧！
簡單的一盤飯，入口是樸實純粹的美好，
引發大家對「滷鐵冰鵝蛋」，
以及與「金蔥鵝油」的高度興趣，加點……
正三心二意之際，
店家送上一盤試吃的鵝蛋，
這是致命的一擊，
幾個腦波弱的人立刻排隊買蛋。
鵝蛋大約是我左拳頭的三分之二大，
合照時把鵝蛋當前景，
我圓滿的臉立刻變鵝蛋臉，哈。
花雕醉鵝(腿) Nt$450/份
鵝肉丸湯 NT$50
這應該是我第一次吃醉鵝吧！
沒想到花雕的酒香與鵝肉的脂香這麼合拍。
鵝肉丸也超乎想像的美味。
大夥一邊吃，一邊讚嘆食神眷顧，
好運碰到好店。
結果大家最感興趣的鵝油，竟然都沒買，
因為這些人都沒時間煮飯。
幾乎是人手一袋滷鐵冰鵝蛋，
我加買了香辣滷鵝掌(NT$250)、
香辣滷鵝翅(NT$250)，
一拿回家就吃掉了，忘記拍照。
根據個人口感，
香辣滷鵝掌很入味，辣得夠勁，好吃，
滷鵝翅吃起來沒有辣感，
太大支不好啃，沒那麼喜歡。
這是我的伴手禮寫真照。
終於，不再只用紅白塑膠袋裝著，
鵝肉好料有漂亮的禮盒、提袋，
送禮自用皆宜。
湯城鵝行
嘉義市東區成仁街228號
05 276 1601#2262
11:00-14:00 、17:00- 19:00
週三、週四公休
https://www.facebook.com/townchengoosestore/
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