阿波鴨肉麵。鴨肉飯。樣樣好吃|嘉義不只雞肉飯

阿波鴨肉麵。鴨肉飯。樣樣好吃|嘉義不只雞肉飯到嘉義就是要吃雞肉飯啊?不然要幹嘛!有一家餐廳偏不這麼想,不能吃鴨肉麵、鴨肉飯嗎?位於嘉義文化公園旁、興中街上的阿波鴨肉麵,來自在地老饕的推薦與帶路,搜尋網路口碑,在google竟然也有4.4分的超高評價,不上門一嚐究竟,辜負我「偽嘉義人」的虛名。

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這天跟著蘭桂坊花園酒店胖總上門,
我這個愛吃鴨頭、鴨舌、
鴨翅、鴨腸、各種滷味的人,
看到門口這陣仗,
真是每樣都想來一點,
有選擇困難時,交給別人點菜,
就是最好的選擇。

 

阿波鴨肉麵。鴨肉飯。樣樣好吃|嘉義不只雞肉飯

阿波鴨肉麵
在嘉義已是有歷史的老店了,
據說原本也是小吃攤,
近幾年才將店面擴大,空間寬敞,
現場人員也穿著制服工作,服務親切。

 

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最親切的莫過於一位
「看起來像老闆娘或千金」的小姐,
她看我一直在拍照,
就主動到桌邊問我:
我等下要切鴨肉,你想拍嗎?
其實以我的食記風格,
不一定需要這樣的圖片,
可是她盛情相邀,我也就開心應允,
內心覺得這麼積極、
跟得上時代的傳統小吃店,
值得多幾個鏡頭、更多推薦。

 

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胖總點菜的氣勢,永遠無法小看,
看他點了滿桌,我問他,
要找朋友來幫忙吃嗎?
於是他也很認真的call朋友,
卻被拒絕了。
他安慰我,瑪格沒吃完沒關係,
可以包回去分享給同事。沒想到,
就在我放下心,
跟他一邊吃一邊聊….
我們2個,竟然這桌菜解決超過8成!

 

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炒下水

 

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炒鴨腸

 

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魯腱+魯肝

 

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紅燒鴨肉

 

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鴨腸湯

 

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醬煎蛋

 

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鴨肉飯

這次的重點是
「不輸火雞肉飯的鴨肉飯」,
確實好吃,蓋章。
所以沒有刻意點鴨肉麵吃,
下次應該試試。
綜合我這餐飯的心得是,
老店名不虛傳,幾乎樣樣好吃,
建議不需要單點炒青菜,
因為炒下水、炒鴨腸、甚至醬煎蛋
都給了超多分量的青菜,
醬煎蛋一份有雙蛋,
胃口小的建議2人點一份,
很特別的小菜,
鋪在蛋下方的空心菜,令人驚喜,
吃起來有類似吃蚵仔煎的感覺。

 

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在小吃店用餐,
飯後有水果真把我驚呆了,
而且提供的西瓜,
清甜消暑,非常美味,好店一枚,
當然要分享給親愛的讀者們。

 

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阿波鴨肉麵

嘉義市興中街52號
05 225 9080
10:00~20:00

https://goo.gl/93kBUc

 

 

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