西市肉捲。嘉義西市場美食|讀者推薦滷肉飯、肉捲果然美味

西市肉捲。嘉義西市場美食|讀者推薦滷肉飯、肉捲果然美味前陣子分享嘉義西市場漢生魚片,只不過說了一句「嘉義東市場聲名如雷貫耳,其實西市場也有不少美食……」,就得到好多迴響,在地人紛紛丟出口袋名單,其中讀者Kevin Chou說他每回嘉義必吃「西市肉捲」,並大推:炸魚排、紅燒肉、肉捲、滷肉飯……我看了他分享的照片,立刻決定:隔天早餐就是它了。沒想到我們接連吃了兩三天!

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讀者Kevin Chou告訴我,
西市肉捲已有幾十年歷史,
最早店面在西市場裡面,
市場改建後搬遷至附近,
每天從早上6點賣到下午1點左右,
多數都是熟客去吃,
是嘉義人的傳統早午餐之一。

 

西市肉捲。嘉義西市場美食|讀者推薦滷肉飯、肉捲果然美味

第一次叫兒子去買,
他把Kevin推薦的炸魚排、
紅燒肉、肉捲、滷肉飯,
通通都買回來嚐嚐,
魚排跟紅燒肉,我們還好,
但一整個愛上滷肉飯跟肉捲。

 

西市肉捲。嘉義西市場美食|讀者推薦滷肉飯、肉捲果然美味

畢竟隔壁台南是「肉燥飯大國」,
外地人到嘉義大多吃雞肉飯,
留下深刻記憶的嘉義滷肉飯,
大概只有蕭老師三妞等兩三家,
沒想到西市肉捲的滷肉飯這麼香,
膠質豐滿的滷肉丁,一看就是手切,
肉燥在口腔中,滷香與米香交融,
把我跟兒子都迷住了,
連續兩三天都買來當早午餐。

 

西市肉捲。嘉義西市場美食|讀者推薦滷肉飯、肉捲果然美味

隊長特別喜歡西市肉捲,
雖然不像網絲肉捲那麼特色,
但內餡的豬肉口感不錯,
吃起來十分香口。

後來我們母子的早午餐,
就用西市肉捲加滷肉飯,
搭配同在光彩街上的鄰居:
丸仔榮雞肉飯便當
花不到200元,我們心滿腹足。

 

西市肉捲。嘉義西市場美食|讀者推薦滷肉飯、肉捲果然美味

西市肉捲

嘉義市西區光彩街470號
05 224 1239
06:00–13:00



 

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