嘉義噴水雞肉飯。中山圓環總店|褒貶兩極。親自吃過再行評論


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嘉義噴水雞肉飯。中山圓環總店|褒貶兩極。親自吃過再行評論

對觀光客來說,講起雞肉飯就會想到嘉義,而講到嘉義雞肉飯,第一個聯想就是噴水雞肉飯,但很多在地人卻會私下表示不推,問不推的理由,大抵都是價錢貴、餐點退步、服務高傲……我回想自己十多年前到嘉義出差,都是吃噴水雞肉飯,那時候沒有在地人帶路,吃得也很滿足,究竟是在地人有更多選擇,相對顯得噴水不傑出?還是我當年吃時還未走味?吃到了傳承好味?已不得而知。個人覺得,還是親自吃過再自行評論。

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這幾年經常走訪嘉義,吃到很多美味的火雞肉飯

始終為了嚐鮮而絕足於圓環邊的噴水雞肉飯,

某日,我與南投棕梠泉民宿阿泰夫婦

在嘉義自由行,三個觀光客決定吃噴水雞肉飯,

至少陪伴Sharon這位香港人,

品嚐嘉義最有名的小吃之一。

 

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雞片飯  NT$55

上次吃噴水雞肉飯應該都有10幾年了,

當時的印象是還不錯啊!

後來聽愛吃鬼芸芸說,她很喜歡噴水的雞片飯,

於是這天我們就點了雞片飯,

看上去醬色深,但其實沒有想像中的重鹹,

只是雞油湯汁、醬油比例多些,

飯偏濕潤,就看個人喜好了,

我喜歡油香但偏乾的飯。倒是雞片飯

用的是火雞腿肉,鮮嫩多汁,真是好吃,

以肉質來說,噴水的火雞腿肉真合我意,

但以雞片飯整體來說,

阿溪雞肉飯於我而言是更完美些的。

 

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兩盤小菜是阿泰點的,口味還行,

但沒有特別的記憶點,價錢也搞不清楚。

就當日我們用餐的經驗,

並沒有人遞點餐單給我們,

店內餐食也沒有明顯的價格標示,

難怪有些人會嫌貴,

在不知價位的狀態下可能點餐超出預算。

另外,我覺得用餐環境可以好好整理一下,

畢竟是觀光客名店,是該投資更新或維護店貌

 

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噴水雞肉飯中山總店

嘉義市中山路325號

05-222-2433

9:30-21:30

 

 

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