2026台灣米其林⭐61家完整名單|頤宮9連霸、台南新竹摘星開胡

台灣米其林美食評鑑公布最新名單,欣逢米其林星級制度誕生100週年,《臺灣米其林指南2026》選出61家星級餐廳,包括3間衛冕的米其林三星餐廳、9間二星餐廳、49間一星餐廳,加上227家入選餐廳與146家必比登推薦,本屆總計434間各式餐廳入榜,較去年的419間再創新高。評選涵蓋臺北、臺中、臺南、高雄、新北市、新竹市、新竹縣共7個城市,今年有兩個城市首度摘星……

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最新!2026台中米其林入選餐廳|台菜、異國料理34家完整名單

《臺灣米其林指南2026》最新一批新入選餐廳名單公布,台中新增7家:惠中蔬食、自在天、Munchi、肉料理·福、鮨承、蘊、zài,入選餐廳合計來到34家。「入選餐廳」可以理解為評審眼中「值得一試」的口袋名單,雖然還沒摘星,卻已展現食材新鮮、料理用心的水準,其中部分餐廳甚至可能是未來有機會摘星的潛力店家……

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