我的米其林摘星地圖|台灣、日本、港澳星級餐廳彙整
拜多年精品行銷與命帶食神之賜,人生吃過不少頂尖美食。這篇文章彙整我開始寫部落格後的摘星記,因為旅行而品嚐到的米其林星級美食,目前收集了東京、北海道、澳門、香港、台北、台中與高雄,希望收羅更多美好食光……
風格食旅|繪畫攝影|文字創作
拜多年精品行銷與命帶食神之賜,人生吃過不少頂尖美食。這篇文章彙整我開始寫部落格後的摘星記,因為旅行而品嚐到的米其林星級美食,目前收集了東京、北海道、澳門、香港、台北、台中與高雄,希望收羅更多美好食光……
台灣米其林美食評鑑公布最新名單,欣逢米其林星級制度誕生100週年,《臺灣米其林指南2026》選出61家星級餐廳,包括3間衛冕的米其林三星餐廳、9間二星餐廳、49間一星餐廳,加上227家入選餐廳與146家必比登推薦,本屆總計434間各式餐廳入榜,較去年的419間再創新高。評選涵蓋臺北、臺中、臺南、高雄、新北市、新竹市、新竹縣共7個城市,今年有兩個城市首度摘星……
《臺灣米其林指南2026》最新一批新入選餐廳名單公布,台中新增7家:惠中蔬食、自在天、Munchi、肉料理·福、鮨承、蘊、zài,入選餐廳合計來到34家。「入選餐廳」可以理解為評審眼中「值得一試」的口袋名單,雖然還沒摘星,卻已展現食材新鮮、料理用心的水準,其中部分餐廳甚至可能是未來有機會摘星的潛力店家……