米其林美食。摘星記|東京、澳門、香港

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澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme|世界最便宜米其林3星法國料理午間套餐

活到這把年紀,拜食神之賜,吃過不少頂尖美食,

寫部落格之前的就不提了!

這篇文章用來彙整我的摘星記,

因為旅行,而品嚐到的米其林星級美食(曾經得過的就算),

目前收集了東京、香港、澳門,

希望這篇文章會日益長大,收羅更多美好食光。

 

瑪格。個人簡介

來去東京吃大餐|KKday最爽試吃員


世界最高貴9種食物|你吃過幾種?

 

東京米其林餐廳

★全文分享★南青山Abysse深海。法式魚餐廳|米其林一星。型男主廚低調高品味原創料理
南青山Abysse深海。法式魚餐廳|米其林一星。型男主廚低調高品味原創料理
再次感受到日本人值得尊敬的內斂,南青山Abysse法式魚餐廳,明明「星」味很重,但店內店外,都看不到米其林獲獎資訊的蛛絲馬跡。忍不住上米其林美食評鑑日本版查詢,印證我的第六感,Abysse果然是米其
★全文分享★東京美食。米其林一星餐廳「尾花鰻魚飯」|南千住排隊名店,值得排
東京美食。米其林一星餐廳「尾花鰻魚飯」|南千住排隊名店,值得排
決定吃榮獲米其林一星肯定的尾花鰻魚飯,並不是為了追星。我熱愛美食,但對於追名店卻不是那麼積極,我喜歡「巧遇」,其實吃完我才搞清楚它是米其林一星,只因為訂了東京台東區南千住的袋鼠飯店(查

 

 

澳門米其林餐廳

★全文分享★澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme|世界最便宜米其林3星法國料理午間套餐
澳門天巢餐廳Robuchon au Dôme|世界最便宜米其林3星法國料理午間套餐
魚子醬帝王蟹塔伴海鮮凍是世紀名廚Joël Robuchon經典之作,4月走訪澳門,有幸在Robuchon au Dôme天巢餐廳品嚐這道名菜。天巢法國餐廳已連續10年榮獲米其林評鑑3星榮譽,午間套餐非常超值,澳門幣688~888元起,
★全文分享★譽瓏軒。澳門米其林2星美食|新濠天地頂級粵菜
譽瓏軒。澳門米其林2星美食|新濠天地頂級粵菜
最近2018米其林評鑑出爐,查詢港澳新榜,高端食肆變化不大。今年4月造訪的澳門Robuchon au Dôme依然摘下3星,由名廚譚國鋒領軍的新濠天地頂級粵菜譽龍軒,仍舊維持2星佳績,這家餐廳同時名列2017亞洲50大最

 

 

香港米其林餐廳

★全文分享★中環米其林一星。一樂燒鵝、沾仔記|街頭小食。公利真料竹蔗水、玉葉甜品
中環米其林一星。一樂燒鵝、沾仔記|街頭小食。公利真料竹蔗水、玉葉甜品
中環是香港島最繁華熱鬧的地方,也是美食餐廳兵家必爭之地,尤其香港是國際級的都市,世界各地美食匯聚於此,中華美食裡的大菜系「廣東菜」,也在香港這一彈丸之地被發揚到極致,我曾在這裡品嚐過
★全文分享★香港米其林一星Tosca南義料理。The Ritz-Carlton麗思卡爾頓酒店|OZONE頂樓酒吧、Café 103下午茶、The Lounge & Bar|世界最高總統套房)
香港米其林一星Tosca南義料理。The Ritz-Carlton麗思卡爾頓酒店|OZONE頂樓酒吧、Café 103下午茶、The Lounge & Bar|世界最高總統套房)
離開香港的前一天下午,先是在Café 103享用下午茶,參觀世界最高總統套房,然後前往世界最高酒吧OZONE喝一杯cocktail,接著晚餐,我們在世界最高米其林義大利餐廳Tosca繼續美酒佳餚人生,當我站在102樓的落
★全文分享★香港四季酒店。龍景軒|蟬聯10年。世界第一家米其林三星中餐廳
香港四季酒店。龍景軒|蟬聯10年。世界第一家米其林三星中餐廳
這趟到香港,總共摘了四顆星,覺得自己都發起光來了,最閃耀的享受,莫過於在香港唯一榮獲米其林三星評鑑的中餐廳龍景軒用餐,一舉摘下三顆星,怎能不盡快來分享這場輝煌?龍景軒位於香港島中環的
★全文分享★洲際酒店欣圖軒。香港米其林二星頂級粵菜|開業30週年特色菜式
洲際酒店欣圖軒。香港米其林二星頂級粵菜|開業30週年特色菜式
四天三夜香港美酒佳餚巡禮參訪活動幸運又幸福,不僅升等搭乘國泰航空商務艙,還入住香港海景第一排洲際酒店海景房(惠房價),而且一下機,直接在飯店米其林星級餐廳「欣圖軒」享用午餐。欣圖軒於2010~2

 


 

香港米其林街頭小食

★全文分享★【灣仔美食】The Butchers Club Burger (2016米其林評鑑香港街頭小食)。長洲平記糯米糍(在地人推薦)
【灣仔美食】The Butchers Club Burger (2016米其林評鑑香港街頭小食)。長洲平記糯米糍(在地人推薦)
雖然「漢堡」不常是我的食物選項,但位於香港灣仔的The Butchers Club,第一眼店鋪的模樣就吸引了我,立馬決定要坐在店面側邊的戶外高腳椅用餐,因為這畫面太帥氣了。更何況,我是順路所至,慕名而來,The
★全文分享★【北角美食】米其林香港街頭小食:迦米泰式小食(原迦南泰國小食)、麥記美食、利強記雞蛋仔
【北角美食】米其林香港街頭小食:迦米泰式小食(原迦南泰國小食)、麥記美食、利強記雞蛋仔
香港北角,是我出社會第一份雜誌社工作的總公司所在地,但以前出差到北角都是為了工作,然後同事帶我到其他地方玩,認識不深,顧名思義,北角(North Point)是香港島的最北端,是香港最早期發展的地區
★全文分享★米其林香港街頭小食(佐敦)|十八座狗仔粉、佳佳甜品
米其林香港街頭小食(佐敦)|十八座狗仔粉、佳佳甜品
 2016米其林評鑑,新增加「香港街頭小食」推薦,有23家入列,前年年底到深水埗吃到的公和荳品、坤記糕品、合益泰小食都入榜了!這次到香港自由行,除了找朋友,大部分時間一個人,有個私心的小目標就
★全文分享★米其林街頭小食:坤記糕品、合益泰小食|深水埗吃不停:劉森記麵家、公和荳品、八仙餅家
米其林街頭小食:坤記糕品、合益泰小食|深水埗吃不停:劉森記麵家、公和荳品、八仙餅家
準備寫這篇文章時,我鼻腔滿是合益泰腸粉的芝麻香氣,幻覺如此逼真,折磨著寫作者的心志。想像力豐富有時候不見得是好事!話說,我們參觀完美荷樓 (查優惠房價) 之後,就步行展開「深水埗吃個不停」

 

 

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