小時候常吃屏東糖廠冰，以為只有台糖會賣冰，長大到處旅行才發現台電也賣冰。走訪過花蓮銅門瀧澗冰廠、新北烏來桂山冰廠、南投水里二坪冰棒，發現這些水力發電廠不僅都建在山明水秀的地方，也都以「製冰」為副業，成為台灣最接地氣的觀光特色之一。深入了解才知道，建造發電廠時混凝土需要大量冰塊冷卻，電廠建成後製冰機具退役，就被員工福委會拿來廢物利用。以發電廠水源保護區裡的純淨山泉水與台糖特級砂糖，製作物美價廉的冰棒，最初只有員工自購，口碑傳開才對愛經營。本文彙整我走訪過的台電冰棒與屏東、都蘭台糖冰棒，分享給讀者。
| 作者｜瑪格 Margaret Lai 旅遊與美食作家，2008年創立 margaret.tw，著有《阿里山出杯》。 |
台灣東部台電冰、台糖冰
台電瀧澗冰棒。花蓮秀林鄉
★全文分享★ 瀧澗冰廠。來枝洛神冰棒吧｜來自木瓜溪純淨水源
到銅門部落的瀧澗發電廠的經典之一，就是要來一枝洛神冰棒，使用來自木瓜溪天然純淨的山泉水，與
📍 花蓮縣秀林鄉銅門村136號
📞 03-864-1698
🕐 08:00–16:00｜週日公休
花蓮食遊 ➡ 住宿。美食。景點
花蓮包車一日遊 ➡ Klook。KKDay
台糖都蘭冰棒。台東東河鄉
★全文分享★ 都蘭糖廠61。以黑糖為主題的咖啡冰店｜台東日式老屋
一走進都蘭糖廠，除了都蘭小房子，最先遇見的店舖就是：Dulan No.61 都蘭糖廠61，說真的從外觀看不到
📍 台東縣東河鄉都蘭村都蘭61號
📞 089-530-330
🕐 09:00–21:00
台東食遊 ➡ 住宿。美食。景點
🚗 台東遊程推薦 ➡ Klook。KKDay
台灣北部台電冰、台糖冰
台電桂山冰棒。新北市新店區
★全文分享★ 桂山發電廠古早味冰棒｜價格便宜、用料實在
到烏來玩，可以順便到翡翠水庫附近的桂山發電廠冰棒吃冰，根據「巷子內」食客私訊表示，烏來桂山
📍 新北市新店區桂山路34號
📞 02-2666-5675
🕐 週一至週五 08:30–17:00｜週六、週日 09:00–18:00
新北市食遊 ➡ 住宿。美食。景點
大台北遊程推薦 ➡ KKDay。Klook
台灣中部台電冰、台糖冰
台電二坪大觀冰棒。南投水里鄉
★全文分享★ 大觀冰店。南投水里二坪冰50年老店｜一支7元起跳
天氣熱到超過攝氏33度，腦門與情緒都要爆炸了，集集棕梠泉民宿主人阿泰提議：去吃二坪冰吧！眾人
📍 南投縣水里鄉鉅工村二坪路41號
📞 049-277-5465
🕐 09:00–18:00
台電明潭冰棒。南投水里鄉
📍 南投縣水里鄉鉅工村二坪路20號
📞 049-277-4267
🕐 09:00–18:00
南投食遊 ➡ 住宿。美食。景點
日月潭包車一日遊 ➡ Klook。KKDay
台灣南部台糖冰
屏東糖廠冰品部
★全文分享★ 屏東糖廠冰品部｜以前有健素冰，現在還有海鮮冰淇淋
以前只要有外縣市朋友到屏東找我玩，「到糖廠吃冰」大概是我必排行程，老狗變不出新把戲，從我家
📍 屏東市台糖街65號
📞 08-753-3336
🕐 10:00–18:00
屏東食遊 ➡ 住宿。美食。景點
墾丁遊程推薦 ➡ KKDay。Klook
台灣各地冰店冷飲彙整
★全文分享★ 嘉義冰店推薦｜收集古早味剉冰到創意甜品，29家消暑好去處
南台灣的驕陽，總是讓人爆汗上火，嘉義的消暑方式不僅多樣化且極具在地特色，從老字號剉冰、街角
★全文分享★ 台北冰品推薦｜傳統剉冰、蜜芋頭、冬瓜茶，古早味冰店與冷飲食記
某天看到偶像主廚Jping在臉書感嘆：年紀大了嗎？今年超迷戀傳統剉冰。這句話說進我心裡了。古早味
★全文分享★ 宜蘭冰店。食記10家｜古早味剉冰。豆花。冷飲
宜蘭得天獨厚，親山近海，除了獨步全台的蘇澳冷泉，也有距離台北車程不到一小時的礁溪溫泉，是一
★全文分享★ 台南冰店。食記26家｜古早味剉冰。冷飲。水果店 (持續更新)
再熱也沒有打消大家去台南旅遊的興致，我想有個重要原因就是：這裡有三步一小家、五步一大家的冷
日本冰淇淋特殊口味特輯
★全文分享★ 醬油、青辣椒、墨魚也行？日本限定特殊口味冰淇淋特輯｜挑戰不可思議的獵奇風味
到日本旅遊，不吃上一支當地限定的霜淇淋，總覺得旅程少了什麼。除了各地經典的牛奶、抹茶冰品，
台灣美食分類彙整
★全文分享★ 碗粿、肉粿、蘿蔔糕食記｜從台南黑碗粿到嘉義煎粿，各地米食小吃彙整
台灣米食文化豐富多樣，從南到北，各地都有屬於自己的特色碗粿、煎粿與蘿蔔糕，這些傳統小吃不僅
★全文分享★ 旅行遇見書香｜台灣、日本書店、書香旅店與咖啡館，23家愛書人的選店提案
我從小到大都是嗜讀之人，藏書不少，對書香、藝文、設計風格特別感興趣。旅行途中，只要遇到與書
★全文分享★ 全台燒烤食記彙整｜47家燒肉、串燒、炭烤餐廳實吃記錄
每年中秋佳節前後，總會看到家家戶戶烤肉的景象，但我都沒遵從這樣的習俗，可能覺得在家弄很麻煩
★全文分享★ 端午吃黃鱔。鱔魚料理知多少？｜寧式鱔糊、台式鱔魚意麵、酥脆鱔片喜歡哪樣？
刻意查了一下，端午節除了吃粽子、喝雄黃酒，還有什麼吃食習俗？查詢之下，有端午吃五黃的說法，
★全文分享★ 台灣各地台菜餐廳｜從台北到台南，聚餐宴客推薦名單 (持續更新)
以前在外交場合招待國際賓客，正式宴會之外，對方常主動提出想嘗試東方菜系，尤其是台灣本地料理
★全文分享★ 台灣老宅餐廳｜三合院、紅磚老屋改建，各地台味聚餐好去處(持續更新)
整理全台台菜時，發現那些由閩式三合院、紅磚老屋打造的餐廳，因為空間與料理的在地特色，特別受
★全文分享★ 全台烤雞食記21家｜甕窯雞、鹽焗雞、燜雞、異國風味烤雞
台灣各地都有甕仔雞、烤雞、燜雞的身影，從鄉野山區的甕窯雞餐廳，到各地特色烤雞、鹽焗雞，每個
★全文分享★ 收集全台好吃茶葉蛋｜南投、嘉義、台南、宜蘭，旅行途中遇見的驚喜美味
隨著超商茶葉蛋的暢銷，這項平實美味的蛋料理，成為現代人補充蛋白質的便利來源之一，實惠、方便
★全文分享★ 全台粽子食記｜肉粽、菜粽、湖州粽到魚粽，18家各地特色粽子推薦
每當端午節來臨，看到社群平台大家分享的粽子，彷彿空氣也瀰漫著糯米香。每一顆粽子背後，都有每
★全文分享★ 全台13間特色部落廚房。用美食傳遞原民文化｜不只風味，還有人情味
台灣除了人文、自然生態村，個人覺得最值得發揚光大的地方特色，就是多種原民文化，根據行政院國
★全文分享★ 全台麵線。食記15家｜大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線
全台各地越來越多Fusion風格麵店出現，包括不少從傳統麵店轉型而來，印象中第一家愛上的風格麵店，
★全文分享★ 全台臭豆腐Taiwanese Stinky Tofu。食記22家｜酥炸、清蒸、紅燒、麻辣
我超愛吃臭豆腐，無論是酥炸、清蒸、紅燒還是麻辣，都喜歡！特別是各縣市街頭巷尾的酥炸臭豆腐小
★全文分享★ 全台肉圓小吃。食記29家｜Taiwanese meatballs (持續更新)
屏東長大的我，吃慣了清蒸肉圓，長大後到台北生活，對於油炸厚皮的台北版彰化肉圓很不習慣。一直
★全文分享★ 不只鼎泰豐。全台小籠包25家食記｜Dumplings in Taiwan (持續更新)
說到台灣美食，許多國際旅人的心頭好絕對少不了熱騰騰、會爆汁的小籠包，當然，這現象絕對要歸功
★全文分享★ 台灣特色風格麵店20家。傳統麵食新風貌｜吃飽吃巧吃美好
全台各地越來越多Fusion風格麵店出現，包括不少從傳統麵店轉型而來，印象中第一家愛上的風格麵店，
★全文分享★ 台灣特色麵包店。優質烘焙13家｜附錄：日本特色麵包店
我很愛吃麵包，在台北生活時不敢經常靠近麵包店，太邪惡了。但因旅行的關係，又特別愛走訪咖啡館
★全文分享★ 全台汕頭沙茶火鍋。食記9家｜嘉義。台南。屏東。台北
有人說沙茶火鍋是台味火鍋的本體，我覺得很有道理，因為小時候不常外食，在家吃火鍋時，都是自製
★全文分享★ 全台肉包7家食記｜八寶肉包、福菜肉包、竹筍肉包、剝皮辣椒肉包
提到台灣經典小吃，一口咬下就能嚐到麵皮香與飽滿肉餡的肉包，絕對是許多人心中的溫暖滋味。從早
★全文分享★ 台灣景觀咖啡茶館。74家｜海景湖景。山景綠地。夜景街景 (持續更新)
夏天是旅遊旺季，像我們這種怕熱怕曬又愛玩的人，可以在乘涼處喝咖啡看風景的景觀咖啡館，應該是
★全文分享★ 全台豬腳飯。食記19家｜紅燒蹄膀、豬腳凍、紹興醉蹄、涼拌豬腳
我是徹底的膠質控，看到豬皮、豬腳、豬尾巴都抵擋不住誘惑，這篇彙整文主要鎖定全台各地「豬腳飯
★全文分享★ 全台醫館藥房改造餐廳6家｜醫館、藥房改造的老屋餐飲(持續更新)
不特別愛跑點、也不愛追新店的我，旅行多是隨遇而安，走到哪算到哪，喜歡順緣邂逅有趣的空間。即
★全文分享★ 全台米糕油飯。食記26家｜傳統米糕、筒仔米糕、紅蟳米糕
從小就對糯米料理情有獨鍾，無論是粽子、油飯、湯圓、麻糬、米糕，都是心頭好！然而，許多人對米
★全文分享★ 全台炒螺肉名店4家｜台中。嘉義。台南
還記得人生第一次吃炒螺肉，是爸媽在雨後草地撿拾蝸牛，拿回家洗淨爆炒，香噴噴的野味，長大後才
★全文分享★ 全台江浙菜餐廳。20家食記｜蘇菜、浙菜、上海點心
二戰後，國民政府撤退來台，五湖四海美食也跟著不同省份的人，匯聚於台灣寶島，蘇菜、浙菜（杭幫
★全文分享★ 全台滷味。食記20家｜外帶滷味、麵館黑白切、雞腳凍
果人生只能選擇一樣零嘴，我不用思考就可直接回答：滷味。但我心頭最愛，是傳統的乾滷味，連醬油
★全文分享★ 全台薑母鴨7家｜南投。嘉義。台南。宜蘭。台北
3回想人生第一次吃薑母鴨，是在家裡，真不知我爸媽追求美食的境界，怎會到如此神通廣大的地步，
★全文分享★ 全台湯圓。食記12家｜鹹湯圓、元宵、燒麻糬、日式糰子
從小愛吃任何糯米製品，甜的湯圓、鹹的湯圓、元宵、燒麻糬、甚至日式糰子，我都愛。糯米製品的變
★全文分享★ 藏在市場裡的咖啡館。4家推薦｜反差又融合的迷人場域
發現自己跟菜市場裡的咖啡館特別有緣，也很喜歡這類反差又融合的迷人場域。越來越多傳統市場轉型
★全文分享★ 全台特色蔬食餐廳食記10家｜vegan 純植物飲食風潮 (持續更新)
所謂 Vegan，有人翻譯為純素主義，也有人直譯為維根主義，字根為英文 vegetarian（蔬食者），由英國動
★全文分享★ 台灣蔥油餅、蛋餅、燒餅、韭菜盒子｜食記22家 (持續更新)
像我們這種愛吃又慵懶人的旅行，景點應該只是美食與美食之間的間奏，「吃」才是主旋律吧！通常
★全文分享★ 白鯧米粉哪裡吃？食記5家｜經典台菜系列 (持續更新)
從小我就愛吃媽媽做的乾煎鯧魚，直到進入社會才見識了不同風格的鯧魚料理，也才知道：原來白鯧魚
★全文分享★ 台灣景觀餐廳。79家｜山海河景。庭園綠地。夜景街景 (持續更新)
整理完台灣景觀咖啡館之後，繼續幫怕熱怕曬又愛玩的人，彙整可以在乘涼處吃飯看風景的餐廳。半年
★全文分享★ 全台鐵板燒餐廳。食記9家｜台北。宜蘭。台南。嘉義。南投 (持續更新)
相信很少人能抗拒鐵板燒的魅力，無論是高檔鐵板燒的尊榮服務、優質食材廚藝，還是平價鐵板燒的親
★全文分享★ 全台蛋黃酥17家推薦。傳統與創新｜中秋月餅禮盒特輯(持續更新)
這幾年台灣蛋黃酥特別夯，除了台灣三大世界冠軍麵包師都投入改良蛋黃酥，陳耀訓、王鵬傑、吳寶春
★全文分享★ 台灣特色星巴克。Starbucks舊建築門市｜實訪9家 (持續更新)
雖然以品飲咖啡來說，星巴克已經不能滿足我了，但在旅途上，我還是會尋覓特色星巴克走訪，因為這
★全文分享★ 砂鍋魚頭？還是沙鍋魚頭？食記6家｜台菜經典系列 (持續更新)
到底是砂鍋魚頭，還是沙鍋魚頭？兩者都有人寫，查詢容器的類別，砂鍋跟沙鍋是類似但材質略有不同
🛌台灣訂房➡
熱門！澎湖花火節特別推薦
熱門！春遊阿里山行程推薦
熱門！宜蘭自由行行程預約推薦
熱門！屏東墾丁小琉球行程推薦
台灣小鎮食遊彙整
台灣主題美食彙整
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
