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相信很少人能抗拒鐵板燒的魅力，無論是高檔鐵板燒的尊榮服務、優質食材廚藝，還是平價鐵板燒的親切、物超所值，都是親友聚餐或私人享用的好選擇。吃鐵板燒時，最享受就是欣賞師傅控場時，眼觀四面、耳聽八方、還可以巧手烹製出一道道的佳餚。本文彙整我寫過的台灣鐵板燒餐廳，文末附錄的東京鐵板燒，是我吃過最誇張的一餐。給大家參考。
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台北高檔鐵板燒
★全文分享★ ibuki by TAKAGI KAZUO。全台第一家米其林星級名廚坐鎮的日本料理｜台北遠東國際大飯店
時尚、食尚，美食圈也是會風水輪流轉的！前幾年流行「龍蝦吃到飽」，以及「乾式熟成牛排館」，最近「西式自助餐」與「鐵板燒」似乎又有捲土重來的趨勢。前陣子收到台北遠東國際大飯店的
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宜蘭高檔鐵板燒
★全文分享★ 饗宴鐵板燒。宜蘭頂級海鮮料理｜從羅東搬到五結。可遠眺龜山島
宜蘭名店饗宴鐵板燒搬家了，從羅東鎮遷移到五結鄉，建築更壯觀、腹地更寬廣，前方就是羅東五結河堤，站在堤防上可遠眺龜山島，景觀極佳。幾年前初訪由鎮店之寶程師傅親自坐鎮，吃到珍貴
★全文分享★ 羅東。紅林食譜｜創業25年，宜蘭元老級的鐵板燒｜嚴選食材、優質實惠
之前入住的宜蘭鐵板燒民宿涓久川食泊，很多人私下問，可否不要入住，只吃鐵板燒？其實，這家民宿的背景正是羅東知名的紅林鐵板燒，後來搬家轉型而為較高檔的紅林食譜，是一家無論食材、
★全文分享★ 宜蘭梅花湖。涓久川食泊庭園民宿｜晚餐享用鐵板燒，簡直是私人招待所
在台灣住過許多旅宿，「涓久川庭園食泊」(查優惠房價)是我遇見第一家以鐵板燒料理為特色的民宿，而且還是宜蘭老字號紅林鐵板燒的資深師傅親自服務，在民宿裝潢高雅、私密尊貴的空間裡，享
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宜蘭平價鐵板燒
★全文分享★ 御饌鐵板燒。羅東巷弄美食｜平價鐵板燒
御饌鐵板燒位於羅東鎮忠孝路巷弄內，曾有好幾個宜蘭在地人跟我推薦，據說老闆原本在其他家鐵板燒餐廳服務，因為手藝很好，經常被客人指定服務，之後才自行開業，至今在羅東也屹立10幾年了
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台南高檔鐵板燒
★全文分享★ 台南晶英酒店。ROBIN’S 鐵板燒冬季套餐｜以24節氣為發想的精緻季節套餐
人生有幾次機會可以由高檔鐵板燒主廚專門為你一人服務呢？拜新冠疫情所賜，2020年4月，我旅居台南時連續體驗了兩次，因而認識台南晶英酒店ROBIN’S鐵板燒主廚B.B.師傅，來自屏東小琉球的他，
★全文分享★ 煉瓦日式餐廳。鐵板燒師傅優雅廚藝｜台南大員皇冠假日酒店
單兵面對鐵板燒師傅的感覺，真是夠刺激的了，拜新冠肺炎疫情所賜，在台南大員皇冠假日酒店晚餐享用鐵板燒，竟然獨享包廂，而且是鐵板燒李安忠主廚為我親自掌廚，真是太榮幸了。煉瓦日式
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嘉義平價鐵板燒
★全文分享★ 踢原味鐵板燒。在地人說踢到鐵板｜嘉義人氣平價美食
中午去吃「踢到鐵板」好了，在地鄉親這樣說，嘉義「踢。原味鐵板燒」生意很好，熱門時段還要先訂位才吃得到，因為平價也美味。這天是飯局行程，帶頭大哥之所以會選擇「踢到鐵板」，他說
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南投平價鐵板燒
★全文分享★ 弎食鉄板料理。草屯優質鐵板燒｜南投人氣美食。需現場排隊候位
這是我人生第一次踏上草屯的土地嗎？難以查證，但可以確定，弎食鉄板料理是我第一篇草屯食記，感謝棕梠泉民宿阿泰帶路吃到如此平價美味的鐵板燒，我們點的香酥雞腿、櫻桃鴨腿、現撈午仔
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同場加映：東京高檔鐵板燒
★全文分享★ 鐵板燒 櫻Sakura。高田馬場｜A5和牛、伊勢龍蝦、鮑魚、鵝肝、魚子醬。每客萬元台幣的東京鐵板燒有多頂級？
擔任KKday東京最爽試吃員確實天天吃大餐，而大餐中的最大餐，就是傳說中的東京頂級鐵板燒。位於新宿高田馬場站的鐵板燒 櫻Sakura，連續3年獲得米其林評鑑選為東京美食實力餐廳，主力特色為鐵
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