台灣鐵板燒餐廳。食記9家|台北。宜蘭。台南。嘉義。南投 (持續更新)

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台灣鐵板燒餐廳。食記9家|台北。宜蘭。台南。嘉義。南投 (持續更新)

相信很少人能抗拒鐵板燒的魅力,無論是高檔鐵板燒的尊榮服務、優質食材廚藝,還是平價鐵板燒的親切、物超所值,都是親友聚餐或私人享用的好選擇。吃鐵板燒時,最享受就是欣賞師傅控場時,眼觀四面、耳聽八方、還可以巧手烹製出一道道的佳餚。本文彙整我寫過的台灣鐵板燒餐廳,文末附錄的東京鐵板燒,是我吃過最誇張的一餐。給大家參考。

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台北高檔鐵板燒

★全文分享★  ibuki by TAKAGI KAZUO。全台第一家米其林星級名廚坐鎮的日本料理|台北遠東國際大飯店
ibuki by TAKAGI KAZUO。全台第一家米其林星級名廚坐鎮的日本料理|台北遠東國際大飯店
 時尚、食尚,美食圈也是會風水輪流轉的!前幾年流行「龍蝦吃到飽」,以及「乾式熟成牛排館」,最近「西式自助餐」與「鐵板燒」似乎又有捲土重來的趨勢。前陣子收到台北遠東國際大飯店的

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宜蘭高檔鐵板燒

★全文分享★  饗宴鐵板燒。宜蘭頂級海鮮料理|從羅東搬到五結。可遠眺龜山島
饗宴鐵板燒。宜蘭頂級海鮮料理|從羅東搬到五結。可遠眺龜山島
宜蘭名店饗宴鐵板燒搬家了,從羅東鎮遷移到五結鄉,建築更壯觀、腹地更寬廣,前方就是羅東五結河堤,站在堤防上可遠眺龜山島,景觀極佳。幾年前初訪由鎮店之寶程師傅親自坐鎮,吃到珍貴
★全文分享★  羅東。紅林食譜|創業25年,宜蘭元老級的鐵板燒|嚴選食材、優質實惠
羅東。紅林食譜|創業25年,宜蘭元老級的鐵板燒|嚴選食材、優質實惠
之前入住的宜蘭鐵板燒民宿涓久川食泊,很多人私下問,可否不要入住,只吃鐵板燒?其實,這家民宿的背景正是羅東知名的紅林鐵板燒,後來搬家轉型而為較高檔的紅林食譜,是一家無論食材、
★全文分享★  宜蘭梅花湖。涓久川食泊庭園民宿|晚餐享用鐵板燒,簡直是私人招待所
宜蘭梅花湖。涓久川食泊庭園民宿|晚餐享用鐵板燒,簡直是私人招待所
在台灣住過許多旅宿,「涓久川庭園食泊」(查優惠房價)是我遇見第一家以鐵板燒料理為特色的民宿,而且還是宜蘭老字號紅林鐵板燒的資深師傅親自服務,在民宿裝潢高雅、私密尊貴的空間裡,享

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宜蘭平價鐵板燒

★全文分享★  御饌鐵板燒。羅東巷弄美食|平價鐵板燒
御饌鐵板燒。羅東巷弄美食|平價鐵板燒
御饌鐵板燒位於羅東鎮忠孝路巷弄內,曾有好幾個宜蘭在地人跟我推薦,據說老闆原本在其他家鐵板燒餐廳服務,因為手藝很好,經常被客人指定服務,之後才自行開業,至今在羅東也屹立10幾年了

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台南高檔鐵板燒

★全文分享★  台南晶英酒店。ROBIN’S 鐵板燒|以24節氣為發想的精緻季節套餐。俗女養成記2場景
台南晶英酒店。ROBIN’S 鐵板燒|以24節氣為發想的精緻季節套餐。俗女養成記2場景
人生有幾次機會可以由高檔鐵板燒主廚專門為你一人服務呢?很榮幸認識台南晶英酒店ROBIN’S鐵板燒主廚B.B.師傅,來自屏東小琉球的他,可是為志玲姊姊婚宴設計菜單的廚師之一。B.B.師傅擅長以24
★全文分享★  煉瓦日式餐廳。鐵板燒師傅優雅廚藝|台南大員皇冠假日酒店
煉瓦日式餐廳。鐵板燒師傅優雅廚藝|台南大員皇冠假日酒店
單兵面對鐵板燒師傅的感覺,真是夠刺激的了,拜新冠肺炎疫情所賜,在台南大員皇冠假日酒店晚餐享用鐵板燒,竟然獨享包廂,而且是鐵板燒李安忠主廚為我親自掌廚,真是太榮幸了。煉瓦日式

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嘉義平價鐵板燒

★全文分享★  踢原味鐵板燒。在地人說踢到鐵板|嘉義人氣平價美食
踢原味鐵板燒。在地人說踢到鐵板|嘉義人氣平價美食
中午去吃「踢到鐵板」好了,在地鄉親這樣說,嘉義「踢。原味鐵板燒」生意很好,熱門時段還要先訂位才吃得到,因為平價也美味。這天是飯局行程,帶頭大哥之所以會選擇「踢到鐵板」,他說

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南投平價鐵板燒

★全文分享★  弎食鉄板料理。草屯優質鐵板燒|南投人氣美食。需現場排隊候位
弎食鉄板料理。草屯優質鐵板燒|南投人氣美食。需現場排隊候位
這是我人生第一次踏上草屯的土地嗎?難以查證,但可以確定,弎食鉄板料理是我第一篇草屯食記,感謝棕梠泉民宿阿泰帶路吃到如此平價美味的鐵板燒,我們點的香酥雞腿、櫻桃鴨腿、現撈午仔

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同場加映:東京高檔鐵板燒

★全文分享★  鐵板燒 櫻Sakura。高田馬場|A5和牛、伊勢龍蝦、鮑魚、鵝肝、魚子醬。每客萬元台幣的東京鐵板燒有多頂級?
鐵板燒 櫻Sakura。高田馬場|A5和牛、伊勢龍蝦、鮑魚、鵝肝、魚子醬。每客萬元台幣的東京鐵板燒有多頂級?
擔任KKday東京最爽試吃員確實天天吃大餐,而大餐中的最大餐,就是傳說中的東京頂級鐵板燒。位於新宿高田馬場站的鐵板燒 櫻Sakura,連續3年獲得米其林評鑑選為東京美食實力餐廳,主力特色為鐵

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景觀餐廳燒烤牛肉麵餅類麵店

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特色星巴克特色麵包店景觀咖啡


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