全台特色茶葉蛋7家｜南投。嘉義。台南。宜蘭

隨著超商茶葉蛋的暢銷，這項平實美味的蛋料理，成為現代人補充蛋白質的便利來源之一。製作方式，是將白煮蛋的蛋殼敲裂，放入以茶葉、五香粉、鹽、糖及醬油等材料的滷汁中燉煮。滷汁成分沒有固定種類與標準，但我可以確定超商的茶葉蛋裡面有八角，因為日本人超怕這個味道，據說走進台灣的超商都要掩鼻。這篇文章用來收錄我在台灣各地旅行，吃到的美味茶葉蛋，分享給讀者。

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南投好吃茶葉蛋。2家

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嘉義好吃茶葉蛋。1家

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台南好吃茶葉蛋。3家

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宜蘭好吃茶葉蛋。1家

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➡ 烤鴨。燒烤。烤雞

➡ 肉圓。臭豆腐。砂鍋魚頭。白鯧米粉

➡ 汕頭沙茶火鍋。薑母鴨。

➡ 特色星巴克。特色麵包店。景觀咖啡

➡蛋黃酥。湯圓。台電冰棒。

➡ 超商美食。茶葉蛋。滷味

 

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