【瑪格月半美食報NO.37】阿吉茶香蛋 V.S. 宜蘭頭城將軍茶葉蛋

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【瑪格月半美食報NO.37】阿吉茶香蛋 V.S. 宜蘭頭城將軍茶葉蛋

本期胖胖報的主角是茶葉蛋,感覺上我活得比較粗茶淡飯了!其實不然。

茶葉蛋雖然是許多減重者的恩物,但超商的死鹹茶葉蛋,總是讓人反胃,結果又去買別的東西吃!

搞了半天,胖胖還是胖胖。

但最近好像天下好吃的茶葉蛋都自動向我報到,

竟然還有麻辣口味,是不是很切中減重者想吃清淡卻又想小犯規的心態?

然後本周我又要去花東小旅行了,想當然爾,又是養胖之旅,

我真的良心很不安,但也沒辦法!

於是只好,就繼續胖胖吧!

【阿吉茶香蛋】

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對的。又有信心十足的試吃邀約寄來!三大盒茶葉蛋分別是:


『阿吉茶香蛋』(原味) 、『川辣麻香蛋』(微辣) 、『素肉骨茶藥膳蛋』,大家說,瑪格會先吃那種口味啊?

哈哈!像我們這種無辣不歡的人,當然急呼呼的就去熱了川辣口味來吃。


原本擔心,再度加熱會讓茶葉蛋變乾澀,沒想到,並不會耶!


吃起來入味而不死鹹,茶香很清楚,蛋黃也不會乾乾粉粉的難以下嚥。

連我那經過過敏檢測不太能吃蛋的女兒,都破戒吃了兩個。

後來品嘗其他兩種口味,一樣好吃,而且不一定要熱過耶!從冰箱直接拿出來吃,就給它口感很美賣了!

不過,真要說我最喜歡的口味,我想排序是:1.原味。2.辣味。3.藥膳。


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瑪格一直覺得試吃是件麻煩的事,畢竟我不是美食部落客,只是愛吃鬼。

會答應接受試吃,當然也是被背後的小故事感動了!寫信給我的Yoyo,客氣又可愛,

她之所以開始賣茶葉蛋,是因為媽媽洗腎營養流失,醫師強烈建議多補充一些蛋白,所以就想到 “茶葉蛋”,

但Yoyo跟瑪格一樣覺得便利商店買的茶葉蛋死鹹又沒味道(因為是減肥用的嘛XD!)。

Yoyo後來就跟有廚師證照的表哥 (阿吉師) 研究滷茶葉蛋的方法及配料~經過多次的滷製,

終於研發出 3 種不同口味的茶香蛋~ 因為香氣濃郁、Q嫩彈牙,開始傳出口碑。

喜歡吃茶葉蛋的朋友,不妨可以跟Yoyo訂購宅配,除了可以品嘗好吃的茶香蛋,


也算鼓勵這位可愛的貼心女兒,讓她在照顧生病的媽媽時,更有勇氣與能量。


訂購方式詳見:


【頭城北宜蛋之家~將軍茶葉蛋】

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這是合盛66、合盛36民宿推薦的宜蘭美食。民宿女主人說,她覺得比日月潭的阿婆茶葉蛋好吃。

不過我沒吃過日月潭的阿婆茶葉蛋,只知道便利商店的茶葉蛋,一家比一家死鹹。

(在我之前針灸減肥期間,可是吃了非常不少茶葉蛋啊!)

據說之前的創始人是士官長,攤位並沒有名稱,

上門的客人開玩笑暱稱榮民杯杯為將軍,所以就變成了口耳相傳的”將軍茶葉蛋”。

真的很好吃耶!滷得很香又很入味卻不死鹹。

最厲害的就是蛋黃,吃起來不會有乾乾粉粉、難以下嚥的感覺。ㄜ樂啦!

北宜蛋之家(二城店)
電話: 03-9875588
地址:宜蘭縣頭城鎮青雲路一段117號

【二空眷村小館】
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每周六上完畫畫課,我跟小孩會從天母搭285公車回到敦化、南京。

某周六因為中午沒好好吃,我就提議在前一站下車,長春路一整條都是吃的,再把家長call出來會合。

逛著逛著,想說要吃哪一家有點舉棋不定,然後「二空眷村小館」的招牌就映入眼簾,

唉呀!這不就是我的無名好友C太跟推薦過的嗎?當下決定就是它了。

四個人也點不多頗可惜,招牌菜夫妻肺片獲得大人小孩一致好評,

涼拌牛肚與牛腱片入味下飯,可惜小盤了點。店員推薦招牌油雞,但小毛毛看到「左宗棠雞」非點不可,

因為讓他連想到笑傲江湖李的左冷禪,一整晚他都稱這道菜叫「左冷禪雞」。

話說,這「左冷禪雞」吃起來還可以,卻不是特別迷人,我眼睛還是盯著鄰桌油油亮亮的油雞瞧。

米飯煮得非常好,腐乳空心菜炒得很爽口。特意叫的豆干肉絲跟木須炒餅是為了跟順園小館PK一下,

這兩道,二空眷村小館都贏了。(但價錢卻遠遠不敵順園小館的實惠啊!)

這家空間裡充滿飛機象徵空軍色彩的餐廳,標榜眷村媽媽的菜,

我想下次要找大批人馬來多點幾道,才能讓我這眷村長大的孩子,有更深切的體會才是!

二空眷村小館
台北市敦化北路155巷14號 (02)2712-2077

【打米拌飯】
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某天跟小孩逛到南京東路、光復北路口附近,發現了這家店名很特別的小飯館,就決定去吃吃看。

「打麵」是台語乾麵的意思,半飯就是拌飯。

店裡只賣炊麵跟燉飯兩種餐點,分別有燒肉、蛤蠣、鯛魚、鯖魚幾種主菜搭配。

說起來這家店的拌飯(燉飯),其實是台式的醬汁炊飯,是白米飯混合五穀米,加上肉汁去蒸熟而成,

即使不點主菜,我覺得都很ok!香是很香,但對我來說,其實稍微鹹了一點。

至於打米(炊麵),我覺得比拌飯清淡一點。據說是用乾燥麵煮到半熟之後立刻冷藏,以保持麵的彈Q。

像我這種吃硬不吃軟的傢伙,當然覺得麵比飯好吃!

主菜稱不上特別優質,雖然鯖魚強調是挪威進口,我還是覺得有腥味。

不過,人家才賣多少錢,不能拿那麼高的標準來衡量。

以一百多元的消費,我覺得住在附近的人,偶爾可以在用餐時間前往品嘗一下。


打米半飯
台北市松山區南京東路五段25之一號
0237655128


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18 comments
  1. 小環推+1
    我有吃過將軍茶葉蛋喔
    那個蛋殼都碎碎地所以湯汁都很入味
    想到就好餓喔^///^
    版主回覆:(05/28/2012 01:56:10 PM)
    那茶葉蛋真的很優秀呀!

  2. 推~
    我很怕蛋黃乾乾的蛋,做到不乾~真得很厲害!
    版主回覆:(05/28/2012 02:14:30 PM)
    蛋黃乾乾的會吞不下去。

  3. 謝謝瑪格姐姐的分享 >///<
    真的真的很感激您~
    我會馬上轉 PO 到粉絲頁給粉絲們看~
    今年 7~8 月份我們也要開【阿吉灶腳素齋館】~
    希望到時候有榮幸能邀請到瑪格姐姐來店裡當我們
    的座上客 T_T~~
    真的由衷的感激您 >///<
    YoYo & 阿吉師

  4. 推推讚讚
    瑪格推薦的美食我都好想吃看看阿XD
    不過全部吃過一輪的話
    我也會走上胖胖一途這樣XD
    左冷禪雞~太好笑了XD
    金庸中毒很深耶~~哈

  5. 沒想到現在茶葉蛋還可以玩出麻辣跟藥膳的味道啊~~~
    麻辣那個我超想吃的啦~~ >"<

  6. 推~
    茶葉蛋看起來很入味
    不過我的話只能吃個一兩顆
    要揪到一千有困難哩
    眷村小館的菜看起來好可口
    都油油亮亮的
    好誘人喔

  7. 麻辣口味的確不是很常見說
    這玩意兒挺有趣的,有機會可以買來吃吃看

  8. 我也很愛吃茶葉蛋
    特別是滷的很夠味
    蛋白還很Q彈的茶葉蛋
    瑪格家重新裝潢了
    推推~~

  9. abby推~
    那個茶葉蛋看起來滷得很入味
    真想試看看它的味道如何
    下次去頭城一定要來去吃一下^^

  10. 魚推推
    這麼多樣美食小吃
    真想讓我拿雙筷子狂嗑
    茶葉蛋我也收到了
    一樣是三大盒滿滿的
    拿去跟同事們分享
    大家都覺得味道不錯
    瑪格的新家很水哦

  11. 推推15~
    哈哈~我好像只吃過便利商店的茶葉蛋,真好奇瑪格所介紹的會是怎樣的好滋味啊!(餓了~~)^^

  12. 我來瑪格新家坐坐了
    好不一樣的家 哈
    我想吃茶葉蛋
    還有那桌美食
    我不怕胖 哈
    冠頭推+1


  13. 我我真的都想吃
    我真的沒有什麼不想吃的耶
    除了榴槤以外XD

  14. 現在茶葉蛋都流行宅配阿!
    台南新化也有幾家好吃的茶葉蛋^^
    推+1

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