台灣蔥油餅、蛋餅、燒餅、韭菜盒子｜食記20家 (持續更新) @瑪格。圖寫生活

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台灣蔥油餅、蛋餅、燒餅、韭菜盒子｜食記20家 (持續更新)

像我們這種愛吃又慵懶人的旅行，景點應該只是美食與美食之間的間奏，「吃」才是主旋律吧！通常會出現在早餐時光中的蛋餅，算是前奏。在午餐與晚餐之間，景點漫遊途中，偶然發現（或突發奇想刻意尋覓）的蔥油餅，則是悅耳的變奏，是口口聲聲減肥者在兩個正餐之間的偷情，極其邪惡誘惑，一邊吃一邊感到內心罪惡感深重，但吃起來又特別香，最是療癒。本文整理我在台灣各地旅行收集到的好吃蛋餅、燒餅、蔥油餅，分享給同好。

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台北蔥油餅蛋餅。3家

嘉義蔥油餅蛋餅燒餅。3家

台南蔥油餅蛋餅。1家

屏東蔥油餅蛋餅。2家

台東蔥油餅蛋餅。1家

花蓮蔥油餅蛋餅燒餅。2家

宜蘭蔥油餅蛋餅。4家

馬祖蔥油餅蛋餅。1家

澎湖烙餅燒餅。3家

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台北蔥油餅蛋餅。3家

★全文分享★ 麥而美漢堡。萬華人氣早餐店｜蛋餅美味、辣椒最厲害

經過這家名為「麥而美漢堡」的早餐店很難不行注目禮，不僅座無虛席，而且還有拉行李來的，感覺頗受觀光客歡迎，實在很想知道為什麼？隔日拉了女兒作陪，我們在飯店睡到自然醒、接近中午

★全文分享★ 黃福龍脆皮蔥油餅。加辣加蛋是王道｜台北後火車站人氣小吃

華陰街、太原路口可以說是台北後火車站的小吃聚集地，尤其這裡的「雙脆」：脆皮鮮奶甜甜圈與黃福龍脆皮蔥油餅，更是很多人推薦的人氣小吃。從攤車上的招牌看不出店名，但網路搜尋華陰街

★全文分享★ 忠誠山東蔥油餅。此燈亮有餅｜台北公館美食

買單離開Oneway CAFE玩味咖啡，發現對面有個招牌很有趣，上面寫著「此燈亮有餅」，剛好Oneway CAFE老闆娘走出店外，看我在觀望對面的蔥油餅，就跟我說，可以吃吃看，他們家的蔥油餅很有名也好吃

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嘉義蔥油餅蛋餅燒餅。3家

★全文分享★ 阿娥早餐店。老牌手作職人蛋餅｜嘉義超人氣早點

阿娥蛋餅是蘭桂坊花園酒店員工貢獻的美食名單，招牌餐點為以粉漿現煎的手工蛋餅，餅皮吃起來外表酥脆、內部厚軟鬆嫩，我吃個幾口就迷上了，希望下次可以嚐不同口味，難怪這家店門庭若市

★全文分享★ 嘉酒文創無名蛋餅。超人氣季節限定｜中山路、蘭井街口

那日到訪嘉酒文創園區的赤名咖啡，帶路鄉親說：對面那攤無名蛋餅煎餅可以吃一下，因為天氣太熱不開(中秋節開始賣到端午節休息)，下午1:30開賣，賣完為止。遇到一定要買來吃。帶路鄉親還堅

★全文分享★ 冠味燒餅店。親切平價老屋早餐｜東門圓環小吃

那日早餐偏清淡的芋頭米粉湯似乎飽了胃囊，卻沒有滿足口慾，當我跟ROOF主廚阿曜，結束健康的小健行，準備離開東門圓環一帶時，他望著這家冠味燒餅店，木造老屋，環境乾淨清爽，我們不由得

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台南蔥油餅蛋餅。1家

★全文分享★ 老李早餐店。現做粉漿蛋餅｜想吃趁早，晚上改賣米糕

台南中西區公園路上這家老李早餐店，已有60幾年歷史，是很多老台南人的心頭好，無招牌的店面很容易被忽略，留神才看到小小的「米糕」店招，原來店面是由2個食攤輪流經營，早上6點始賣早餐

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屏東蔥油餅蛋餅。2家

★全文分享★ 恆春蛋酥餅。九層塔口味好吃｜不是炸蛋餅、不是蔥油餅

我們正在吃柯記綠豆饌時，小胖默默跑到斜對角去買蔥油餅，湊近一看，攤車上寫著「全台唯一恆春蛋酥餅」，還張貼告示強調「不是炸蛋餅」，引起我的好奇心。謝謝小胖多買了青蔥與九層塔2種

★全文分享★ 霞記蔥油餅韭菜盒子｜屏東鶴聲國小對面排隊美食

母校鶴聲國小斜對面，有一家下午總是大排長龍的攤販，第一個發現霞記韭菜盒子的人，是數年前到我家作客的扛姊，我倆當時一吃大為驚艷，韭菜盒子也太美味了，後來講給賴媽媽聽，才回想起

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台東蔥油餅蛋餅。1家

★全文分享★ 台東黃記蔥油餅。海濱店｜邪惡的爆量九層塔(二訪更新)

自從2018年環島，吃過具有邪惡爆量九層塔的黃記蔥油餅後，這一味就成了我們對台東深深的眷戀，尤其旅伴Sharon更是念念不忘。2年後再訪台東，她心心念念就是要吃黃記蔥油餅，還從鐵花村附近步

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花蓮蔥油餅蛋餅燒餅。2家

★全文分享★ 花蓮。炸蛋蔥油餅｜復興街102號前黃色小貨車

花蓮炸蛋蔥油餅，好吃就好吃在中間未熟的蛋黃，蛋液與餅皮融合的口感，十分美妙。如果不敢吃生蛋，老闆還是會幫你炸熟。2011年第一次吃時，非常驚艷。之後前帶女兒環島，帶她再來買，這孩

★全文分享★ 玉里新興街燒餅店。花東縱谷最狂創意燒餅｜開車一小時也要吃到

入住鹿野森活民宿最大誘因，就是體驗豪華早餐，沒想到這次女主人卻說：瑪格我們去玉里吃燒餅，早上7點出發！當時心想，燒餅到處都有，為何要從台東鹿野開車一小時，大老遠跑到玉里教會對

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宜蘭蔥油餅蛋餅。4家

★全文分享★ 冬山金珠蔥油餅。宜蘭人氣小吃｜多年口袋名單終於吃到

終於吃到金珠蔥油餅了！這家冬山鄉的人氣小吃，多年來一直是我口袋名單，只是緣分未到，始終錯過。以三星蔥出名的蘭陽平原，蔥油餅是經典人氣美食，幾乎到宜蘭玩的觀光客，都會找當地出

★全文分享★ 柯氏蔥油餅。宜蘭超人氣排隊美食｜礁溪國小旁

位於礁溪國小旁，總是大排長龍的柯氏蔥油餅，是我品嘗宜蘭蔥油餅的啟蒙，2009年第一次吃之後就愛上，當時這家小吃攤並沒有店名，門前經常大排長龍。還記得那日，我們一行人顧不得中午還要

★全文分享★ 頭城火車站。阿公蔥油餅｜迷人炸蛋、三星蔥、豬油香

位於頭城火車站旁的阿公蔥油餅，是許多在地好友公認的最愛。我自己走跳宜蘭多年，若硬要選出最愛的蔥油餅，也會毫不懷疑地說出：頭城阿公蔥油餅。主要原因，是阿公堅持用天然豬油煎餅，

★全文分享★ 羅東。義豐蔥油派｜終於不是吃外帶

大概因為三星蔥的威名，我們這種腦波弱的觀光客，到宜蘭就想吃蔥油餅。到頭城吃阿公蔥油餅，到礁溪吃柯式蔥油餅，到羅東，問在地人，最有名的就是義豐蔥油派，當然我也吃過很多次了，都

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馬祖蔥油餅蛋餅。1家

★全文分享★ 陳阿伯蔥油餅。壓餅機好吸睛｜馬祖南竿介壽獅子市場人氣美食

來到馬祖人的廚房「介壽獅子市場」，周小馬說，一定要嚐嚐市場人氣美食「陳阿伯蔥油餅」。只見阿伯不停的壓麵團、做餅皮、煎餅、加蛋、起鍋、瀝油、包裝，根本沒時間抬起頭來，後來跟旅

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澎湖烙餅燒餅。3家

★全文分享★ 澎湖楊媽媽韭菜盒。皮薄餡豐｜手工乾烙完全不油

三月到澎湖玩，因入住馬公新開幕飯店和寓，發現附近有許多美食店鋪攤販集結，上網搜尋發現有人稱之為民權路小夜市，每一攤都很想試，但往往被帶到別處用餐，沒有機會。還好某天下午，同

★全文分享★ 益豐豆漿店。對味的燒餅油條｜澎湖馬公文康商圈傳統早餐

初訪澎湖文康早餐街，第一攤先鎖定鐘記燒餅，吃著吃著看到對街益豐豆漿店，門口炸油條飄香好誘人，在地好友阿亮說，有人喜愛鍾記燒餅，另一派則偏愛益豐燒餅，當場決定買一套來分食PK，大

★全文分享★ 鐘記燒餅。澎湖人氣早餐｜文康早餐街的爐烤厚片燒餅

3年前到澎湖，走進文康早餐街，很難不被鍾記燒餅門前的人潮吸引，西瓜偎大邊就是這個道理，觀光客如何辨別該吃哪家店，看人潮總是安心。這家早餐店最有名的是爐烤厚片燒餅，但那次我們吃

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台灣小鎮食遊彙整

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➡玉里。秀林。礁溪。蘇澳

台灣主題美食彙整

➡烤鴨。鐵板燒。台菜。小籠包

➡景觀餐廳。燒烤。牛肉麵。餅類。麵店

➡特色星巴克。特色麵包店。景觀咖啡

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