全台薑母鴨。食記8家|南投。嘉義。台南。宜蘭。台北

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全台薑母鴨。食記8家|南投。嘉義。台南。宜蘭。台北回想人生第一次吃薑母鴨,是在家裡,真不知我爸媽追求美食的境界,怎會到如此神通廣大的地步,我卻一竅不通,還記得他們為了煮薑母鴨,家裡切甘蔗的切甘蔗、用果汁機榨薑汁的榨薑汁,可能從小訓練有素,對「薑味」還有「麻油味重」的料理接受度很高。可惜家人不愛吃薑母鴨,都要靠各地朋友相陪了!本文收集在各縣市品嘗到的薑母鴨,分享給同好。

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南投薑母鴨食記。3家

★全文分享★  水里帝王食補薑母鴨。30年低調老店|網友評為南投最美味薑母鴨
水里帝王食補薑母鴨。30年低調老店|網友評為南投最美味薑母鴨
意外發現美味的水里帝王食補薑母鴨,本人系統內建的美食雷達再度啟動,聽從直覺就對了!那天我跟棕梠泉民宿阿泰太晚覓食,兩人開車到水里晃晃,好多店都關門了,繞來繞去,我忽然看到這
★全文分享★  陳記薑母鴨。名間鄉|南投在地人推薦美食
陳記薑母鴨。名間鄉|南投在地人推薦美食
距離名間國小100公尺的陳記薑母鴨,假日門庭若市,是當地的人氣店。那天很幸運沒排到隊,很快就入店點餐吃鍋了。這是阿泰媽媽推薦的店,她說跟阿泰爸爸吃了好幾次。隔兩天,我們又去吃了
★全文分享★  炮哥薑母鴨。中寮超人氣美食|南投在地人推薦
炮哥薑母鴨。中寮超人氣美食|南投在地人推薦
南投中寮炮哥薑母鴨假日人山人海的盛況,我被嚇到了!這裡不是荒郊野外嗎?竟然有一家主打薑母鴨、羊肉爐的餐廳,對面超大停車場,車位一位難求就算了,整個停車場竟站滿了候位的客人,

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嘉義薑母鴨食記。2家

★全文分享★  霸皇薑母鴨。阿傑牛肉爐 x 三八甕仔雞|一次品嚐多種美食。嘉義晚餐宵夜
霸皇薑母鴨。阿傑牛肉爐 x 三八甕仔雞|一次品嚐多種美食。嘉義晚餐宵夜
前陣子在嘉義智選假日酒店市集上遇到阿傑,忽然想起跟他第一次見面「暴食」的場景。那次一票人來到南京路306號,餐館場景還真壯觀,招牌有「霸皇碳火紅蟳薑母鴨」、「三八甕仔雞 x 熱炒」
★全文分享★  霸味薑母鴨。嘉義友愛店|第一次吃霸味鈴鈴卷
霸味薑母鴨。嘉義友愛店|第一次吃霸味鈴鈴卷
聽說嘉義經常是台灣的平地最低溫,農曆年後天氣終於變冷,吃薑母鴨正是時候。霸味薑母鴨連鎖店在嘉義不只一家分店,我們選擇距離Holiday Inn Express飯店步行約7分鐘的友愛店用餐。之前雖然寫過

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台南薑母鴨食記。1家

★全文分享★  台南馨味薑母鴨。雞肉料理稱霸|胡椒白菜雞、豪華版三杯雞、乾炒麻油雞
台南馨味薑母鴨。雞肉料理稱霸|胡椒白菜雞、豪華版三杯雞、乾炒麻油雞
是怎樣的一家店,讓平常不太愛排隊的台南好友,約我們硬要吃,電話候位就等了2個小時…..威宏說,位於北安路上的馨味薑母鴨夏天不開店,一開業就大排長龍,這家店最有趣的現象,就是大部

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宜蘭薑母鴨食記。1家

★全文分享★  阿嬤ㄟ帝王食補薑母鴨。羅東純精店|在地人帶路宜蘭美食
阿嬤ㄟ帝王食補薑母鴨。羅東純精店|在地人帶路宜蘭美食
入住位於冬山河畔的呆宅民宿,我跟女主人一見如故,晚上她說:瑪格,一起去吃薑母鴨吧!我開心不已,因為家人不是那麼愛吃薑母鴨,我卻大愛,朋友約吃薑母鴨,對我來說,是天上掉下來的

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台北薑母鴨食記。1家

★全文分享★  養生食補紅面薑母鴨。秋冬才開業|台北松山區暖冬火鍋
養生食補紅面薑母鴨。秋冬才開業|台北松山區暖冬火鍋
台北松山區健康路上這家養生食補紅面薑母鴨,只有冬天才開業。店面不算大,夜裡常常客滿,一份薑母鴨鍋底,250元,有八塊鴨肉,可以無限續湯。以清藥膳與甘蔗燉煮的薑母鴨湯特別好喝,最

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