回想人生第一次吃薑母鴨，是在家裡，真不知我爸媽追求美食的境界，怎會到如此神通廣大的地步，我卻一竅不通，還記得他們為了煮薑母鴨，家裡切甘蔗的切甘蔗、用果汁機榨薑汁的榨薑汁，可能從小訓練有素，對「薑味」還有「麻油味重」的料理接受度很高。可惜家人不愛吃薑母鴨，都要靠各地朋友相陪了！本文收集在各縣市品嘗到的薑母鴨，分享給同好。
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南投薑母鴨。3家
★全文分享★ 水里帝王食補薑母鴨。30年低調老店｜網友評為南投最美味薑母鴨
意外發現美味的水里帝王食補薑母鴨，本人系統內建的美食雷達再度啟動，聽從直覺就對了！那天我跟棕梠泉民宿阿泰太晚覓食，兩人開車到水里晃晃，好多店都關門了，繞來繞去，我忽然看到這家小店，
★全文分享★ 陳記薑母鴨。名間鄉｜南投在地人推薦美食
距離名間國小100公尺的陳記薑母鴨，假日門庭若市，是當地的人氣店。那天很幸運沒排到隊，很快就入店點餐吃鍋了。這是阿泰媽媽推薦的店，她說跟阿泰爸爸吃了好幾次。隔兩天，我們又去吃了中寮炮哥
★全文分享★ 炮哥薑母鴨。中寮超人氣美食｜南投在地人推薦
南投中寮炮哥薑母鴨假日人山人海的盛況，我被嚇到了！這裡不是荒郊野外嗎？竟然有一家主打薑母鴨、羊肉爐的餐廳，對面超大停車場，車位一位難求就算了，整個停車場竟站滿了候位的客人，簡直演唱
嘉義薑母鴨。2家
★全文分享★ 霸皇薑母鴨。阿傑牛肉爐 x 三八甕仔雞｜一次品嚐多種美食。嘉義晚餐宵夜
前陣子在嘉義智選假日酒店市集上遇到阿傑，忽然想起跟他第一次見面「暴食」的場景。那次一票人來到南京路306號，餐館場景還真壯觀，招牌有「霸皇碳火紅蟳薑母鴨」、「三八甕仔雞 x 熱炒」還有「牛
★全文分享★ 霸味薑母鴨。嘉義友愛店｜第一次吃霸味鈴鈴卷
聽說嘉義經常是台灣的平地最低溫，農曆年後天氣終於變冷，吃薑母鴨正是時候。霸味薑母鴨連鎖店在嘉義不只一家分店，我們選擇距離Holiday Inn Express飯店步行約7分鐘的友愛店用餐。之前雖然寫過台灣各
台南薑母鴨。1家
★全文分享★ 台南馨味薑母鴨。雞肉料理稱霸｜胡椒白菜雞、豪華版三杯雞、乾炒麻油雞
是怎樣的一家店，讓平常不太愛排隊的台南好友，約我們硬要吃，電話候位就等了2個小時…..威宏說，位於北安路上的馨味薑母鴨夏天不開店，一開業就大排長龍，這家店最有趣的現象，就是大部分食客並
台北薑母鴨。1家
★全文分享★ 養生食補紅面薑母鴨。秋冬才開業｜台北松山區暖冬火鍋
台北松山區健康路上這家養生食補紅面薑母鴨，只有秋冬才開業。店面不算大，夜裡常常客滿，一份薑母鴨鍋底，10年前250元，現在調為350元，之前算有八塊鴨肉（現在沒算），可以無限續湯。以輕藥膳與
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