南投中寮炮哥薑母鴨假日人山人海的盛況，我被嚇到了！這裡不是荒郊野外嗎？竟然有一家主打薑母鴨、羊肉爐的餐廳，對面超大停車場，車位一位難求就算了，整個停車場竟站滿了候位的客人，簡直演唱會的氣勢。我跟棕梠泉民宿阿泰家人特地從集集開車過來，當下立刻放棄，轉吃名間鄉的陳記！但我跟阿泰是兩個好奇的牡羊座，不死心，特地選了平日再去，果然人潮少很多。
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雖然晃神沒拍到人山人海的樣子，
還是要拍一張停車場局部的規模
給大家看，這是炮哥薑母鴨的第二個
停車場，在馬路對面。也就是說，
餐廳周圍已經有一些停車位了。
請想像停車場滿滿候位客人的盛況，
根本不敢下車排隊啊！
相較之下，炮哥的麵線
就真的太清淡了，後來我直接加鴨湯
吃湯麵線，反而美味。
阿泰之前吃過外帶的炮哥薑母鴨，
他說他當時就很喜歡，
所以才那麼堅持，
一定要一起到餐廳現場吃吃看，
我們一致覺得炮哥的鴨肉品質很高，
纖維較細嫩，不容易煮柴，
整鍋看起來還真像麻油雞。
湯頭很甘甜，
我認為應該有加甘蔗同燉，
但撈湯裡是沒有看到。
那天還把日月潭明宿
俊豪也叫來一起聚餐，
恭喜他快要當爸爸了，
(明明仍是很調皮的孩子啊！)。
每次到南投都很開心，
因為這些可愛的朋友。
煩請繼續收集美食名單，
等我去再一起踩點喔！
對了，這兩家薑母鴨也都賣羊肉爐，
下次也去吃吃看。
炮哥薑母鴨(羊肉爐)
台灣南投縣中寮鄉永平路446-30號
(049)224 6140 16:00–00:00
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