炮哥薑母鴨。中寮超人氣美食｜南投在地人推薦

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10月的集集放空度假之旅，有一件憾事，

就是沒有拍下中寮炮哥薑母鴨假日人山人海的盛況，

坦白說，我應該是被嚇到了！這裡不是荒郊野外嗎？

竟然有一家主打薑母鴨、羊肉爐的餐廳，對面有那麼大的停車場，

假日車位一位難求就算了，整個停車場還佔滿了候位的客人，

我跟棕梠泉民宿阿泰家人特地從集集開車過來，

當下立刻放棄，轉吃名間鄉的陳記！

但我跟阿泰是兩個好奇的牡羊座，不死心，

特地選了平日再去，果然人潮少很多。

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雖然晃神沒拍到人山人海的樣子，

還是要拍一張停車場局部的規模給大家看，

據說這是炮哥薑母鴨的第二個停車場，在馬路對面。

也就是說，餐廳周圍已經有一些停車位了。

請想像停車場滿滿候位客人的盛況，根本不敢下車排隊啊！

相較之下，炮哥的麵線就真的太清淡了，

後來我直接加鴨湯，吃湯麵線，反而美味。

帶路的阿泰之前吃過外帶的炮哥薑母鴨，當時就很喜歡，

所以才那麼堅持，一定要一起到餐廳現場吃吃看，

我們一致覺得炮哥的鴨肉品質很高，纖維較細嫩，不容易煮柴，

薑母鴨端上桌時，整鍋看起來還真像麻油雞。

湯頭很甘甜，我認為應該有加甘蔗同燉，但撈湯裡是沒有看到。

那天我們還把日月潭明宿俊豪也叫來一起聚餐，

恭喜他快要當爸爸了(明明仍是很調皮的孩子啊！)。

每次到南投都很開心，就是因為有這些可愛的朋友。

煩請繼續收集美食名單，等我去再一起踩點喔！

對了，這兩家薑母鴨也都賣羊肉爐，下次也去吃吃看。

炮哥薑母鴨(羊肉爐)

台灣南投縣中寮鄉永平路446-30號

(049)224 6140

16:00–00:00

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我的部落格有個很有趣的現象，台南遊記比嘉義遊記多，南投遊記比台中遊記多，我在台南、嘉義各有不少在地朋友，搞不清楚為何有如此結果？至於南投，我確實交了不少民宿好朋友，而且彼此特別投緣，

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