慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

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慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人盛夏,搭客運來到沒有鐵路經過的埔里鎮,專程為了「慎重開華」而來。行前從照片看見置身大片森林中的民宿,以為在什麼輾轉山野,沒想到從轉運站到民宿,開車5分鐘就到了。莊園圍牆外就是馬路,規模將近一甲地,由主人夫婦自行規劃設計、植樹造林、引水成湖,偌大莊園,目前每週只開放四天住宿,全區僅三個房間,而且每一間都有寵壞旅客的超大浴室。

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詩意的命名。慎而重之為你盛放

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

年少時,我有收集書籤的習慣,
當時流行在書籤上引詩歌為文案,
校園民歌歌詞,現代詩都很受歡迎,
特別是散文詩人席慕蓉的作品。

如何讓你遇見我,在我最美麗的時刻。
為這,我已在佛前求了五百年,
求佛讓我們結一段塵緣。
佛於是把我化作一棵樹,
長在你必經的路旁。
陽光下慎重地開滿了花,
朵朵都是我前世的盼望。
當你走近,請你細聽,那顫抖的葉,
是我等待的熱情。

慎重開華莊園民宿的命名,
靈感來自席慕蓉詩作《一棵開花的樹》。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華民宿主人夫婦,
立群鈴茗是風雅人,
一個愛園藝、一個擅廚藝,
胼手胝足返鄉開墾,
將家中故園素地整頓得花木扶疏,
開民宿是事業,也是生活。

借席慕容的詩,抒發理念,
將旅人下榻入住的緣分,
珍視為幾百年來修持而得,
因相遇不易所以慎重,
為求結緣,所以慎重開花。

 

 

近三千坪寬廣園區。只接待3組房客

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華民宿園區內設有停車場,
從停車場到餐廳與房間有百米距離,
雖然都是礫石步道
但主人在停車場放置了行李推車,
方便房客推運行李。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

拉著行李走往園區深處走,
每走幾步,就有引人駐足的美景,
塵世疲憊,也隨著步伐一一抖落。
上圖左邊的白色木屋,
是民宿的餐廳也是接待區。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人
慎重開花園區近三千坪,
全區僅三個房間,各自位於獨立樓層,
為了維護園區的生態與狀態,
每週僅開放四天接待住客,
週二、三、四進行閉園養護。
如此重質不重量的經營理念,
讓我肅然起敬,果然慎重。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

除了少量的開放天數與房間數,
慎重開華也不接受包棟服務,
因為園區只有三個房間,
僅接受同一組住客至多兩間房預訂。
雖然園區很大,但目前不接待毛孩,
不開放炊事,不外借廚房,
為求安全,夜間也設有門禁……
慎重開華種種規定,看似嚴格,
但其實老闆夫婦是唯恐待客不周的人,
寧願在客人預訂前,把話說清楚,
以免彼此的期待值產生落差。

正因為民宿把關如此慎重,
對優質客人來說,住宿更有保障。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

上圖奔跑的狗狗是民宿所收養,
只有中午及晚間兩個放風時段。
民宿主人說,若介意或擔憂需事先溝通。
我是愛狗的人,完全沒問題,
看著幾隻小毛孩在草地上奔跑,
那畫面還真療癒啊!

 

房型特色1:獨立樓層獨立門戶

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華園區內的三個房間,
分屬於三個不同樓層,
通通都是獨立門戶,
這樣的設計,在疫情時代特別吃香,
公共設施又特別寬廣,讓人安心。

之前整理包棟獨立門戶住宿一文,
瀏覽率一直很好,可見有需求。

 

 

房型特色:超大觀景窗與獨立陽台

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房間都設有陽台,
可以觀景、森呼吸、與自然接軌。

 

 

房型特色:與涵碧樓同等級蕾絲名床

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華民宿的三個房間,
分別是1樓環樹四人房
2樓隱樹雙人房與3樓遠景雙人房,
房間大小為22坪、17坪、15坪。

 

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房內皆備手工打造全實木家具、
Panasonic 55吋 Netflix 4K TV、
Hitachi 變頻冷暖空調,
讓我們母子最有感的,
是選用與日月潭涵碧樓同款用床:
美國Restonic蕾絲床墊( King Size )。
那天晚上,身心安寧、一夜好眠。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

配備靜音冰箱(好重要),
除了咖啡、茶包,還有可可熱飲。
更貼心準備開啟電視模式的小零嘴。

 

 

房型特色4:寵壞旅人的超大浴室

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

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慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

當晚,我跟兒子入住環樹4人房,
一打開浴室的門,雙雙驚呼:
天阿!這浴室也太大了,
除了曾住過某些五星級行政樓房,
或高級水泉飯店,才有可能匹敵,
民宿具備這樣大的浴室,
不能說沒有,但很少見。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

就連止滑墊都特大張,
愛泡澡的隊長如魚得水,
待在房間的時光,
浴室簡直像是他的專屬房間,
他說:這樣會被寵壞了,
去別的旅宿,忽然覺得浴室好小……

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

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浴室皆有獨立浴缸,
各項洗浴用品、毛巾吹風機都齊備。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

民宿主人定期更換浴室植栽,
營造森林系空間視覺。
白天在這裡使用筆電,
把浴室當工作室,還真高級。

 

主人親手規劃雜木庭園。四時皆美

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華擁有近3000坪園地,
據說從一片荒蕪,開成了現在的園林,
一樹一花皆是男主人的心血。
我好奇,莊園是近年成立,
怎麼園內已有那麼多高大的落羽松?
立群說,當時就決定直接買成樹,
一買就是200棵。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

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落羽松植於水畔,
光影下,拍水面倒影,特別美。
不諱言,水邊蚊蟲特多,
但只要嚴密噴上防蚊液防護,
大概沒有什麼問題。

只不過,防蚊液記得隨身攜帶,
因為園區個角落太美,
按不完的快門,總會超過防護時間。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

慎重開華民宿男主人才華洋溢,
不僅會規劃園藝、自製傢俱,
並擅長攝影、且文才斐然,
瀏覽官方粉絲專頁的貼文相當精彩。
(以下轉載某則貼文的上半部)

【善於發現學會等待】
下草,前景灌木,後景喬木,
不斷地交錯迭代,
是我雜木園裡的主要組成物件。
左曲右彎,一條看不見底的小徑,
則是整個設計的脊骨,
也是引導使用者視覺與腳步的關鍵。
杜鵑,山櫻,梅樹,風鈴木,落羽松,
不同的樹種各自埋伏在不同的位置,
等著適當的節氣一到,
就要突擊眾人的視覺感受。
/
而自然有它自己的步調,
雜木園裡的生命也有自己的主張。
原本預期該要盛開的時節,
卻靜悄悄的毫無動靜。
然後在某天,某個不經意的時刻,
突然發現它早已經在陽光下,
灼灼盛開,耀眼異常。

 

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

我慎重的,一一詳加拜讀,
並借來充滿季節色彩的精彩照片,
放進本文提醒自己,
秋冬時節牢記安排二訪,
真希望可以多住兩晚,拍個夠。

 

 

在森林白色小屋吃早餐

慎重開華。埔里森林民宿|每週只開放4天。全區最多接待3組客人

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慎重開華朝食採套餐形式,
我最喜歡這樣吃早餐,
只要坐著等上菜,
整盤擺得漂漂亮亮,營養均衡。

那日我們的主菜是馬告雞腿排,
(另一款是義式香料舒肥雞胸),
女主人手藝真好,雞腿表皮黃金焦香,
端上桌就感受到誘人的光澤與香氣。

沙拉盤食材為無毒有機蔬菜,
來自埔里在地青農「寬心玉米」栽種,
搭配的油醋醬由民宿自製,
以橄欖油、蘋果汁、第戎芥末籽特別調製,
爽口又開胃。

另有自製無糖優格、新鮮水果、
以及埔里優米屋烘焙坊的天然酵母麵包,
飲品可選單品美式黑咖啡、低糖豆漿。
據說女主人是甜點達人,
想知道埔里有什麼好吃的,問她就好。

 

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用餐時觀察,餐廳方窗格外有趣,
不僅引來一格一格光影入室,
從內向外看,每一格都像畫框,
裝幀角度不同的風景。

 

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謝謝立群與鈴茗的邀請,
可以獨享3000坪私房森林,
真是太奢華了。
最開心是從此又多了兩位南投好友,
可說是此行的收穫,
期待下次相聚。

 

 

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慎重開華|埔里莊園民宿
南投縣埔里鎮中心路107號
0963 593 068
訂房連結:https://bit.ly/3yeqftX
官網:https://fullblossomspuli.com

 

 

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