全台臭豆腐。食記21家|酥炸、清蒸、紅燒、麻辣。Taiwanese Stinky Tofu

全台臭豆腐。食記21家|酥炸、清蒸、紅燒、麻辣。Taiwanese Stinky Tofu我超愛吃臭豆腐,無論是酥炸、清蒸、紅燒還是麻辣,都喜歡!特別是各縣市街頭巷尾的酥炸臭豆腐小吃,常常有意外的驚喜。我的文學偶像張愛玲也是臭豆腐迷,之前品嘗點水樓張愛玲宴,席上的愛玲豆腐鬆特別好,更是心中佳作。這篇文章彙整我收集的全台臭豆腐,每家喜歡程度與個別特色不同,需詳讀食記內容。不過,每個縣市最喜歡的臭豆腐,特別註記在文末。

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台北臭豆腐食記。4家

★全文分享★  臭老闆現蒸臭豆腐。南機場夜市必比登街頭小食|不含蛋奶全素食
臭老闆現蒸臭豆腐。南機場夜市必比登街頭小食|不含蛋奶全素食
臭老闆現蒸臭豆腐粉絲頁刊頭寫著:獨門絕技、不試可惜,一嚐難捨也。有達人Ken&Alice帶路,我們一行人浩浩蕩
★全文分享★  戴記獨臭之家。臭豆腐分級聽過嗎?|絕版臭豆腐全席
戴記獨臭之家。臭豆腐分級聽過嗎?|絕版臭豆腐全席
幾年前隊長因為腸胃炎服用抗生素,康復後主動跟我要求吃臭豆腐補充益菌,指名戴記獨臭之家,我腦海中立刻浮現
★全文分享★  寧夏夜市老字號臭豆腐|里長伯。林記麻辣臭豆腐
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寧夏夜市有2家以臭豆腐聞名的店家,一家是既有店面又有攤販的里長伯臭豆腐,另一家是位於夜市中段的林記麻辣

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花蓮臭豆腐食記。4家

★全文分享★  泥火山豆腐。富里羅山名產|羅山瀑布停車場無名小店
泥火山豆腐。富里羅山名產|羅山瀑布停車場無名小店
雖然我們才從玉里吃過新興街燒餅,但都來到羅山遊憩區了,當然要品嘗泥火山豆腐,才不辜負專程到此一遊。在網
★全文分享★  鳳林游翁韭菜臭豆腐、明新冰果店 。漫遊台灣第一個國際慢城、參觀校長夢工廠
鳳林游翁韭菜臭豆腐、明新冰果店 。漫遊台灣第一個國際慢城、參觀校長夢工廠
 不一定每個人都適應這樣的口味,但加韭菜的臭豆腐只有花蓮鳳林鄉有,來到鳳林鎮,豈能不吃當地特色美食。這
★全文分享★  花蓮海岸路無名臭豆腐|在地人推薦。大腸麵線真美味
花蓮海岸路無名臭豆腐|在地人推薦。大腸麵線真美味
最近倒不是在各地旅行的時候,刻意找臭豆腐來吃,只是之前分享了幾篇很喜歡的臭豆腐,所以,各地好友就開始熱
★全文分享★  花蓮。玉里橋頭臭豆腐|我心中的臭豆腐NO.1
花蓮。玉里橋頭臭豆腐|我心中的臭豆腐NO.1
玉里鎮最有名的美食是玉里麵,但其實玉里麵就是油麵,我個人覺得並沒有太特殊!反而,玉里橋頭臭豆腐,我倒覺

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台東臭豆腐食記。5家

★全文分享★  阿山哥臭豆腐。台東司機大哥帶路推薦|辣椒醬、九層塔最強助攻
阿山哥臭豆腐。台東司機大哥帶路推薦|辣椒醬、九層塔最強助攻
除了民宿主人,我堅信導遊、司機都是最懂地方美食的達人。這家阿山哥臭豆腐就是台東司機大哥的推薦,當時跟朋
★全文分享★  關山臭豆腐。中央市場人氣美食|果然夠酥!但是泡菜呢?
關山臭豆腐。中央市場人氣美食|果然夠酥!但是泡菜呢?
多年來,我心中第一名臭豆腐,始終是花蓮玉里橋頭臭豆腐,很多歪嘴雞跟我看法相同,但也有部分朋友沒那麼喜歡
★全文分享★  神仙滷味麻辣燙。台東正氣路宵夜|祕傳滷肉飯。招牌鴨血臭豆腐
神仙滷味麻辣燙。台東正氣路宵夜|祕傳滷肉飯。招牌鴨血臭豆腐
走進神仙滷味麻辣燙這家小吃店,完全是誤打誤撞,原本想帶朋友們去吃七里坡紅藜養生料理,卻打烊了!只好走回
★全文分享★  巧本味蔬食人文料理。越嚼越香的香椿拌飯|台東池上也吃得到玉里臭豆腐
巧本味蔬食人文料理。越嚼越香的香椿拌飯|台東池上也吃得到玉里臭豆腐
這碗看似再簡單不過的巧本味香椿拌飯,表現不平凡的細膩,池上米煮得晶瑩剔透、水分飽滿,牛蒡絲、高麗菜與玉

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嘉義臭豆腐食記。4家

★全文分享★  台北城脆皮臭豆腐。嘉義文化路商圈|招牌鴨血豆腐、大腸蚵仔麵線
台北城脆皮臭豆腐。嘉義文化路商圈|招牌鴨血豆腐、大腸蚵仔麵線
從文化路轉進中正路,就在林聰明沙鍋魚頭斜對面,這家招牌琳瑯滿目的台北城臭豆腐,總被我錯過。正因名叫台北
★全文分享★  大林臭豆腐。個人最喜愛的嘉義臭豆腐|睽違6年再訪微妙不同
大林臭豆腐。個人最喜愛的嘉義臭豆腐|睽違6年再訪微妙不同
為了去拍陳井寮堤防黃金風鈴木,再訪印象中很喜愛的大林臭豆腐。這次帶著南投民宿好友阿泰一起,到現場他也驚
★全文分享★  北榮街古早味臭豆腐|嘉義中央廣場。好口味鹽酥雞旁
北榮街古早味臭豆腐|嘉義中央廣場。好口味鹽酥雞旁
就因為我說玉里橋頭臭豆腐是全台第一好吃,各縣市好友就很想挑戰這個排行榜(尤其嘉義人),口碑超高的嘉義大林
★全文分享★  興加臭豆腐。嘉義人氣小吃|獨特沾醬畫龍點睛
興加臭豆腐。嘉義人氣小吃|獨特沾醬畫龍點睛
可能因為我對大林臭豆腐念念不忘,小胖說,還有一家人氣臭豆腐很推薦,每天大排長龍,於是我們美食暴走團一行

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台中臭豆腐食記。2家

★全文分享★  梁婆婆臭豆腐。台中60年老店|酥炸?還是清蒸?
梁婆婆臭豆腐。台中60年老店|酥炸?還是清蒸?
在台中旅遊地圖上看到「梁婆婆臭豆腐」,上網查詢,是一家創立於1955年的60年老店。剛好鄰近下榻的飯店,步行可
★全文分享★  中華夜市臭豆腐蚵仔煎|在地人推薦從小吃到大的美味 (二訪更新)
中華夜市臭豆腐蚵仔煎|在地人推薦從小吃到大的美味 (二訪更新)
超感謝分享這家中華臭豆腐蚵仔煎給我的讀者,她一推薦酥脆可口的蚵仔煎,我當晚就跑去吃,無論蚵仔煎或蝦仁煎

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宜蘭臭豆腐食記。1家

★全文分享★  宜蘭綠色臭豆腐。冬山小可愛|古早味巨大粉圓冰
宜蘭綠色臭豆腐。冬山小可愛|古早味巨大粉圓冰
一家名為小可愛的臭豆腐,是不是讓人特別好奇呢?但是他也賣粉圓冰,帶路好友這樣說,嗯,確實,小可愛粉圓冰

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高雄臭豆腐食記。1家

★全文分享★  福記臭豆腐。高雄漢神百貨巷弄美食|清蒸臭豆腐搭絞肉有特色
福記臭豆腐。高雄漢神百貨巷弄美食|清蒸臭豆腐搭絞肉有特色
福記臭豆腐位於漢神百貨附近、豪宅後方巷弄,用google導航走小巷時,還有點驚疑!這家以臭豆腐為主題,搭配火鍋

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全台臭豆腐。食記21家|酥炸、清蒸、紅燒、麻辣。Taiwanese Stinky Tofu

我私心偏愛的各縣市臭豆腐:

花蓮玉里橋頭臭豆腐

嘉義大林臭豆腐

台中中華夜市臭豆腐

宜蘭冬山小可愛綠色臭豆腐

台東池上巧本味紅燒臭豆腐

戴記獨臭之家臭豆腐

 

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肉圓臭豆腐砂鍋魚頭白鯧米粉

汕頭沙茶火鍋薑母鴨

特色星巴克特色麵包店景觀咖啡

蛋黃酥湯圓台電冰棒

超商美食茶葉蛋滷味

 

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