一家名為小可愛的臭豆腐，是不是讓人特別好奇呢？但是他也賣粉圓冰，帶路好友這樣說，嗯，確實，小可愛粉圓冰聽起來合拍多了。經由瓏山林蘇澳冷熱泉飯店推薦，我們來到離飯店車程約15分鐘，在冬山火車站附近的小可愛粉圓冰，這家店的招牌是米粉羹、粉圓、臭豆腐，其中，米粉羹是宜蘭在地傳統小吃，古早味粉圓分冷熱，粉圓冰超大碗，最別的是臭豆腐，標榜以數種青草原汁及活性酵母菌浸泡發酵而成，即使外表炸得金黃，還是可以看到隱隱的墨綠色，這讓我聯想到之前吃過的戴記獨臭之家。
🔥熱門推薦 👉 亞洲最頂級聖殿水療在礁溪
據說這家店原本是冬山火車站平交道旁的鐵皮屋，
在地人一直不想推薦給我們，
擔心被分享之後自己吃要排隊，
後來被食尚玩家報導，人氣飆漲，
在地人也不在把好店名單深藏口袋。
根據官方資訊，冬山小可愛的脆皮臭豆腐，
以數種青草原汁及活性酵母菌浸泡發酵而成，
臭豆腐呈現墨綠色，是葉綠素的自然色澤，
這樣天然發酵的臭豆腐，最是好物。
臭豆腐 NT$40
特色是外、內超軟，酥皮炸得極好，
內裏已經發酵至結構鬆軟，
跟一般臭豆腐口感不同，
但內行人應該知道，
這是天然好物，充滿益生菌呢。
味道有淡淡的草本微苦，咀嚼後會緩緩回甘，
而且搭配的是酸菜，醬料也都要自己DIY，
配料與細節讓我不太適應，但很可以接受。
熱粉圓 NT$40、粉圓冰 NT$50
熱粉圓跟粉圓冰的大小也差太多了，
但我想粉圓的份量是一樣的，只是剉冰給得豪邁。
冬山小可愛的粉圓，跟時下的Ｑ粉圓口感不同，
卻是我更為懷念、喜愛的古早味滑順質感，
糖水煮得極好，有濃濃的龍眼乾甜香，超好吃！
這樣的粉圓就是我夢寐以求，想吃到的。
推薦給跟我一樣懷舊的人。
冬山小可愛附近有幾棟建築新穎別緻，
一個是警察局，
一個是阿瘦皮鞋贊助的冬山鄉圖書館。
冬山小可愛
宜蘭縣冬山鄉冬山路69號
03 959 3904
08:30–17:30，週二公休
宜蘭住宿推薦
★全文分享★ 宜蘭住宿推薦｜精選32家飯店民宿實住分享(持續更新)
宜蘭美食推薦
★全文分享★ 宜蘭美食。超過100家食記｜海鮮。鐵板燒。無菜單料理。小吃。咖啡輕食(持續更新)
宜蘭咖啡推薦
★全文分享★ 宜蘭咖啡30家｜輕食早午餐、甜點下午茶 (持續更新)
宜蘭景點推薦
★全文分享★ 宜蘭景點｜超過50條一日遊、半日遊路線 (持續更新)
宜蘭自助行程推薦
宜蘭交通工具預訂
瑪格其他社群平台
☆追蹤瑪格粉絲頁｜@margaret1122.fans
※瑪格主要分享互動的園地
☆追蹤瑪格Instagram
☆ID｜margaretlai1122
※這是瑪格的「旅遊相簿」
☆追蹤瑪格YouTube
※這是瑪格的「影音頻道」
☆追蹤瑪格Podcast
新訊一對一推播訂閱 ➡ LINE Notify
⭐聯繫瑪格e-mail：
[email protected]
