台北城脆皮臭豆腐。嘉義文化路商圈|招牌鴨血豆腐、大腸蚵仔麵線

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台北城脆皮臭豆腐。嘉義文化路商圈|招牌鴨血豆腐、大腸蚵仔麵線

從文化路轉進中正路,就在林聰明沙鍋魚頭斜對面,這家招牌琳瑯滿目的台北城臭豆腐,總被我錯過。正因名叫台北城,台北人從未放在心上,直到最近因咖啡案居留嘉義,文化路該吃的也差不多了,某天純粹想吃臭豆腐,試試外帶回飯店吃,招牌臭豆腐煲還不錯,決定開放內用時,前往現場品嘗,繼續我的全台臭豆腐收集。

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台北城脆皮臭豆腐。嘉義文化路商圈|招牌鴨血豆腐、大腸蚵仔麵線

站在台北城臭豆腐的攤車前,

看著滿滿的菜單大字報,總心慌,

看了大半天,還是問老闆最推什麼?

第一次,老闆娘推:臭豆腐煲。

其實我心裡更想吃麻辣口味,

但仍腦波弱的,點了原味……

沒想到,還滿好吃的呢!

隔天又去帶脆皮版本(太愛臭豆腐),

炸物外帶總是差強人意,

終於等到可以內用,專程再去試試。

 

台北城脆皮臭豆腐。嘉義文化路商圈|招牌鴨血豆腐、大腸蚵仔麵線

大腸蚵仔麵線/小  NT$40

防疫期間採實聯制,用餐有隔板,

臭豆腐使用免洗餐具,麵線卻不是,

我也不知道老闆如此分別的原因。

麵線煮得夠爛,屬於古早味麵線糊,

而非湯水勾芡的麵線羹,

雖然大腸與蚵仔普通,但麵線夠味,

稀哩呼嚕吃,還滿順口。

 

台北城脆皮臭豆腐。嘉義文化路商圈|招牌鴨血豆腐、大腸蚵仔麵線

脆皮臭豆腐  NT$50

臭豆腐切成三角形,炸得很酥,不乾,

醬料是偏甜的醬油膏,不太習慣,

泡菜味道很淡,但搭配吃仍豐富了層次,

這盤臭豆腐,贏就贏在夠酥脆,

爽快趁熱吃,加辣醬,就還不錯。

我問老闆為什麼叫台北城?

他說他是專程去台北學的,

在文化路夜市創業已經10多年了!

這家店可能不一定受觀光客青睞,

但我發現很多在地人來外帶,

雖不用排隊,卻是生意不錯的一家小吃店。

也是文化路夜市少見的臭豆腐攤。

 

台北城脆皮臭豆腐。嘉義文化路商圈|招牌鴨血豆腐、大腸蚵仔麵線

台北城現炸臭豆腐

嘉義市東區中正路414號

0920275842

14:00-01:30

 

 

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【Maggie協尋龍貓】請問您曾在嘉義市見過這隻龍貓嗎?

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他叫做小可愛,是我們重要的家人,

但2021年2月5日的嘉義市自行車遊期間,

卻在嘉油鐵馬道與新民路之間,不小心將他弄丟了,

若您曾見過或撿到這隻龍貓,

還請您送至嘉義市政府警察局任一分局

感激不盡!

 

 

 


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