林聰明砂鍋魚頭。為了火雞肉飯而去|嘉義文化路夜市美食(擴大用餐區更新)

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林聰明砂鍋魚頭。為了火雞肉飯而去|嘉義文化路夜市美食(擴大用餐區更新)

講到林聰明砂鍋魚頭,在地人通常沒什麼好話,

但奇怪的是,歷年來我帶不同外地朋友去吃,

幾乎每個人都喜歡,尤其是我大推的火雞肉飯,

我南投好朋友阿泰夫婦,更是一試成主顧,

他們常常開車一小時,就為了來吃林聰明火雞肉飯,

這樣的現象講給在地人聽,鄉親都不解啊!

我覺得,應該是在地人有更多選擇,覺得不稀罕,

但對觀光客來說,可以吃到嘉義知名的砂鍋魚頭(不論喜不喜歡),

同時達成「嘉義必吃雞肉飯」的目標,是很理想的。

以後帶新朋友來,我還是會讓他們來嚐試,

觀察觀光客喜不喜歡這家知名餐廳,變成我的樂趣了。

 

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最近一次帶外地觀光客去踩點,

發現林聰明砂鍋魚頭規模越來越壯大了,

旁邊多開了新門面的用餐區。

我跟小姑到此用餐,被引導到這個新門市,

空間潔凈、設計走台式鄉村風,用餐者先找到座位,認明桌次,

填單後到本店門市點餐結帳,服務人員會將餐點送來。

小姑表示,以前不知道雞肉飯這麼好吃……再得一分。

 

 

2014年初訪食記

林聰明砂鍋魚頭。為了火雞肉飯而去|嘉義文化路夜市美食(擴大用餐區更新)

真沒想到,槓龜2次之後終於吃到林聰明砂鍋於頭,

我竟然會愛上他們的火雞肉飯。

點餐時,地頭蛇竟說,林聰明的火雞肉飯很好吃耶!

半信半疑下,決定點來嚐嚐看,

真沒想到,砂鍋魚頭不見得吃完,

卻把整碗火雞肉飯扒完。真的太好吃了。

我問朋友為什麼當地人很少提到林聰明雞肉飯?

他說:嘉義人認為分量太少了,太貴。

但我們觀光客又不是天天吃,好吃比較重要。

 

帶路的Jermy跟我說,基本上林聰明沒什麼雷,都不錯吃。

除了知名的砂鍋魚頭之外,還點了一些小菜,

那些燙青菜清新可口,嘉義的茄子燙過還是紫色的真厲害。

 

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曾經到嘉義想吃林聰明砂鍋魚頭,槓龜過二次!

二次還是跟不同朋友去的,不禁傻眼@@!

直到這次為了參加承億文旅桃城茶樣子開幕活動,

好友Jermy說,一定要帶我吃到林聰明,這才真正如願。 

 

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砂鍋菜+魚肉一人份  90元

林聰明砂鍋魚頭果然名不虛傳,沙茶的味道讓鍋菜很夠味,

尤其配上超美味的火雞肉,真是太銷魂了。

(果然一整個偏愛林聰明的火雞肉飯!)

但我實在不是很會吃魚,挑刺挑半天,就大概吃吃,哈哈哈!

心想還好沒有點魚頭,手腳馬上被識破,很笨的人啊!

 

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筊白筍、青木瓜、豬心、花枝

 

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林聰明砂鍋魚頭。為了火雞肉飯而去|嘉義文化路夜市美食(擴大用餐區更新)

這就是讓我驚豔的林聰明火雞肉飯,

醬汁裡有紅蔥頭爆香的味道,正是我最喜愛的滋味,

米飯跟火雞肉,都處理得乾淨清爽,滋味美妙無比!

 

超感謝Jermy建議我這碗飯,我跟他說這是我心中No.1好吃的火雞肉飯,

他說,在他個人心中的排名也是如此,

只不過,林聰明出名的並不是火雞肉飯,有些觀光客並不清楚。

 

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古早味紅茶,滋味也很淡雅,值得推薦!

兩個人點了好多菜,400元,感謝嘉義鄉親的熱情,

到台北算我的。XDDD

 

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吃飽結帳準備閃人的時候,發現這些漂亮的荷包蛋,

一問之下,才知道這也是林聰明的招牌菜:冬菜蝦仁蛋。

後來阿計也跟我說起這道招牌菜,

我只好不要臉再跟嘉義鄉親預約,下次拜託再帶我來林聰明,

我要吃冬菜蝦仁蛋、還有火雞肉飯!哈!

林聰明砂鍋魚頭是很成功、很有故事性的嘉義在地小吃,

所在位置的建築與裝潢也都有他的歷史意義,

關於這家店的傳奇,可以參考他們官網上的「林聰明的故事」。

 

林聰明沙鍋魚頭(總店)

嘉義市中正路361號   05-2270661

http://www.smartfish.com.tw/

 


 

 

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文化路夜市是我旅居嘉義的廚房。範圍涵蓋民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路路段,白天為雙線車道,19:00到23:00規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業,24小時都有

 

 

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