花蓮。玉里橋頭臭豆腐|我心中的臭豆腐NO.1

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【花蓮食記】玉里橋頭臭豆腐

 玉里鎮最有名的美食是玉里麵,

但其實玉里麵就是油麵,我個人覺得並沒有太特殊!

反而,玉里橋頭臭豆腐,我倒覺得很有獨特風味,

炸得酥酥卻又不會太過火的臭豆腐,除了加上傳統泡菜之外,

還獨具一格的加了白蘿蔔絲、九層塔,與特製醬料,

吃起來風味更提升、更有層次、也更解膩。

 

三月中旬我又搭著火車跑了一趟玉里,

主要是為了到山灣水月景館溫泉會館找潘夫人。

抵達玉里火車站後,我殺了計程車就先跑去吃臭豆腐了!

這次因為遇到假日,現場的食客比我上次遇到的多,

只見臭豆腐鍋輪番炸個不停,整家店臭得要命,才走下計程車就聞到了。

吃完,更是全身臭得要命,我的媽呀!但,就是要吃。

 

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【花蓮食記】玉里橋頭臭豆腐

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 第一次吃玉里橋頭臭豆腐

是2011年夏天竹湖山居賴大哥夫婦帶我去的。

當時我正帶著國小畢業的女兒環島旅行,

跟賴大哥約好在玉里火車站接我們,再穿過玉長隧道前往長濱。

那次終於吃到我覺得比較美味的玉里麵(璞石閣),

但,更為念念不忘的是風味獨具的橋頭臭豆腐。

 

有人說一盤五十元滿貴的,我是那種覺得好吃就不貴的人。

這次加點了一杯古早味紅茶來喝,

品嘗之後,覺得自己更回味玉里橋頭冰的冬瓜茶。 

 

 

 【花蓮食記】玉里橋頭臭豆腐

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【花蓮食記】玉里橋頭臭豆腐

 這是第一次獨自到玉里,行李很沉重、上下月台欲哭無淚!

抵達時,還好遇見好心的當地人幫我一起扛,

一出火車站,就看到當地人搭了一頂帳篷,提出「我要電扶梯」的訴求。

後來跟計程車司機聊天,他說沒有電梯不僅旅客不方便,

許多老人家也吃不消,常常看到很多老人出站後坐在車站階梯大半天,

問他們為何坐在那裏不走,老人家都表示:扛行李累到沒有半絲力氣。

 

我抵達玉里那天,是入住山灣水月景觀溫泉民宿,

隔一天,轉往長濱的竹湖山居,我台東的家。

離去時,貼心的賴大哥還幫忙我扛行李到月台,揪甘心。

 

聽說,未來台鐵太魯閣號跟普悠瑪號也會往南花蓮開進,

若這樣,台北旅客到南花蓮或台東就會更方便了,

希望到時候,火車站的設施將非常完整,

尤其,一定要有升降電梯或電扶梯,讓我們這種大包小包的旅人別那麼辛苦。

 

橋頭臭豆腐

花蓮縣玉里鎮民權路15號 (03)888-2545

17:00–23:30

 


 

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