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阿娥蛋餅是蘭桂坊花園酒店員工貢獻的美食名單，招牌餐點為以粉漿現煎的手工蛋餅，餅皮吃起來外表酥脆、內部厚軟鬆嫩，我吃個幾口就迷上了，希望下次可以嚐不同口味，難怪這家店門庭若市，幾個大煎鍋沒停過火，生意超好。常去嘉義打擾的結果，就是跟大夥越混越熟，這些可愛的在地人，對我們進行的嘉義美食地圖很有參與感，紛紛捐出口袋名單，希望我們更浮誇的愛嘉義。
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阿娥蛋餅 (原味/大) 50元
蛋餅價錢看起來有台北水準，
但分量與品質卻是超越台北水準，
我9月在此用餐，直到現在年底了才有空寫食記，
整理照片時，口腔唾液不斷分泌，是會想念的美味。
阿娥蛋餅還有一項特色，
就是負責掌廚的都是資深的大哥大姊，
看起來就很靠譜，肯定經驗豐富，手藝一流。
據說這家店已有近30年歷史了呢。
後來跟其他在地人交流，一人一肚腸，
有人說，煎餃與蝦皮油蔥粿也非常美味，值得一試，
也有其他人說，蛋餅是唯一重點。
不過，我願意暫時相信前者，未來希望試試別的餐點，
因為除了蛋餅，南瓜豆漿也很合我的口味。
吃完之後心想，還好這家店有點遠，
如果位於經常常鬼混的文化路夜市，或台北家附近，
我就完了，會天天吃、會肥死。
阿娥早餐店 老牌手作職人蛋餅
嘉義市東區吳鳳南路659號
0911 718 963
05:00~10:00 週日公休
https://www.facebook.com/chiayibeanmilk/
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