花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

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花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食好多年前到花蓮市旅行,心心念念就是要吃炸蛋蔥油餅,因為只有這裡的蔥油餅,可以吃到餅皮裡包覆一顆半熟蛋,當咬下爆漿的一刻,口感非常驚喜。最近到光復鄉小住一晚,在地頭蛇:麵包樹舍民宿女主人Juju的帶路下,得知縱谷也有炸蛋蔥油餅,超高興!下午搭火車抵達後,美食之旅就直接開「炸」!

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花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

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花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

光復炸蛋蔥油餅位於林森路388號,
與光復鄉中山路二段路口,
老闆娘是年輕正妹,
一下午忙不停手,生意很好。

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

蔥油餅30元,加蛋40元,
蛋黃生熟都可以事先交代,
我注意到光復炸蛋蔥油餅的油很清澈,
也許是下午剛開始炸的關係。

 

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

好久沒見到麵包樹舍Juju,
那日我們從礁溪搭普悠瑪來,
中途遇上花蓮地震,火車誤點,
終於跟Juju碰到面,好開心,
吃貨敘舊的方式就是「吃」,
她說:下午茶來個炸蛋蔥油餅吧!
我跟隊長立刻覆議,好懷念啊。

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

後來發現另一個入口,通往內用區,
原來還有「炸蛋の店飯食」,
門口大海報列出幾款簡餐,
有肉燥飯、控肉飯、豬腳飯、
鹹豬肉飯、還有海鮮烏龍麵。

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

花蓮。光復炸蛋蔥油餅|炸蛋の店飯食

站在林森路與中山路二段口,
等候蔥油餅的時候,
遠遠看到道路盡頭的山景,
所有旅途的疲勞、煩躁一掃而空,
花東之美,永遠看不膩。

光復炸彈蔥油餅
花蓮縣光復鄉中山路二段388號
0965 106 592
飯類營業時間 10:30-19:00
蔥油餅營業時間 13:30-17:00
https://reurl.cc/jG1ggm

 

 

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