台灣老宅餐廳|三合院、紅磚老屋改建,各地台味聚餐好去處(持續更新)

宜蘭來初豆花 紅磚三合院老宅外觀 台式老宅餐廳日景整理全台台菜時,發現那些由閩式三合院、紅磚老屋打造的餐廳,因為空間與料理的在地特色,特別受到外國友人的喜愛。在視覺與味覺的感官上,展現全方位的「台味」,本文彙整這些親自走訪過的老宅餐廳,有台菜、咖啡館、香草餐廳、還有豆花店,分享給朋友,無論自己享用,或接待外賓,都是可以參考的名單。

全新開幕➡ 墾丁海景無邊際泳池飯店
食遊預訂➡ KKDayKlook
台灣訂房➡ KlookTripeztravel
住宿專題➡ 度假飯店包棟民宿
作者|瑪格 Margaret Lai
旅遊與美食作家,2008年創立 margaret.tw,著有《阿里山出杯》。

台灣中部三合院餐廳

台中三合院餐廳。1家

★全文分享★  溫叨古早味料理。大隱隱於市的三合院台菜|2025台中米其林入選餐廳
溫叨古早味料理。大隱隱於市的三合院台菜|2025台中米其林入選餐廳
到台中出差,必找酒友Tony吃飯,這次,他推薦北屯區溫叨古早味料理,這家餐廳最大特色是,可以在

 

南投三合院餐廳。3家

★全文分享★  阿爸食堂3.0版。魚池鄉百年三合院私宅料理|日月潭周邊人氣餐廳
阿爸食堂3.0版。魚池鄉百年三合院私宅料理|日月潭周邊人氣餐廳
日月潭明宿附設的阿爸食堂私宅料理,因百年三合院的用餐環境太特別,露天辦桌吃飯的懷舊感覺很吸
★全文分享★  老街仁城古早食堂。名間美食|三合院老台菜新生代料理(二訪更新)
老街仁城古早食堂。名間美食|三合院老台菜新生代料理(二訪更新)
棕梠泉民宿主人阿泰,最近食神眷顧,帶路的幾家美食,都讓我感到驚喜,位於名間鄉三合院裡的老街
★全文分享★  台灣鳳梨酥之神:微熱山丘推出「蜜豐糖蛋糕」,以原生蜂蜜、甘蔗原萃、老梅醬製作的無添加美味
台灣鳳梨酥之神:微熱山丘推出「蜜豐糖蛋糕」,以原生蜂蜜、甘蔗原萃、老梅醬製作的無添加美味
當蜂蜜蛋糕愛好者,初遇採用原生蜂蜜、甘蔗原萃製作的一塊蛋糕時,內心小劇場百轉千回的衝擊實在

 

台灣南部三合院餐廳

嘉義紅磚老屋餐廳。1家

★全文分享★  松山土窯羊肉。薰燒3天3夜的精華|Netflix世界小吃台灣篇。嘉義鄉野美食傳奇
松山土窯羊肉。薰燒3天3夜的精華|Netflix世界小吃台灣篇。嘉義鄉野美食傳奇
到現在仍覺得吃這鍋燻羊肉,充滿了戲劇感。行前得知嘉義民雄有一家松山土窯羊肉,因被Netflix「世

 

台南三合院餐廳。1家

★全文分享★  老厝1933三合院燒烤。台南居酒屋|豬油拌飯不能少
老厝1933三合院燒烤。台南居酒屋|豬油拌飯不能少
二月天,南台灣氣溫涼爽,好適合戶外用餐,宜蘭人、台北人齊聚府城,地頭蛇說,一起去吃老屋燒烤

 

高雄紅磚老屋餐廳。1家

★全文分享★  雅植歐洲香草園。香草入菜|高雄大樹鄉村風美食
雅植歐洲香草園。香草入菜|高雄大樹鄉村風美食
事隔一年半,雖然對餐食口味有些淡忘了,但這家香草餐廳的風格卻銘記於心。還記得那次是參加衛武

 

屏東紅磚老屋餐廳。1家

★全文分享★  肥春號。恆春咖啡|咾咕石圍牆老屋/彩繪牆。墾丁熱門打卡點
肥春號。恆春咖啡|咾咕石圍牆老屋/彩繪牆。墾丁熱門打卡點
恆春越來越有趣了!散落各處的老屋咖啡,好像海裡的珍珠,等待旅人挖掘。跟著好友小胖的腳步,來

 

台灣東部三合院餐廳

宜蘭三合院餐廳。3家

★全文分享★  雀榕咖啡 x 三星四季青花瓷|宜蘭安農溪落羽松秘境百年三合院 x 小時家民宿
雀榕咖啡 x 三星四季青花瓷|宜蘭安農溪落羽松秘境百年三合院 x 小時家民宿
安農溪這樣美,傳說中落羽松秘境田園邊藏著一處瓷繪、咖啡、民宿的複合式休閒聚落,「三星四季青
★全文分享★  定邦咖啡,以父之名所開的店|宜蘭早午餐。礁溪三合院老屋下午茶
定邦咖啡,以父之名所開的店|宜蘭早午餐。礁溪三合院老屋下午茶
之前跟定邦咖啡錯過一次,這次來到礁溪還是想試試運氣,一票朋友、兩輛汽車,浩浩蕩蕩開進三合院
★全文分享★  來初豆花 x 來初鍋物|宜蘭紅磚三合院老宅變身打卡新熱點
來初豆花 x 來初鍋物|宜蘭紅磚三合院老宅變身打卡新熱點
博勝是我宜蘭美食旅遊的情報來源,這次到里海cafe辦簽書會,他跟我爆料宜蘭市4/10新開的「來初豆花

 

台東紅磚老屋餐廳。1家

★全文分享★  米舖客家小館。關山古早味食堂|稻田間、池塘邊的紅磚屋平房
米舖客家小館。關山古早味食堂|稻田間、池塘邊的紅磚屋平房
快閃台東參加池上秋收藝術節,熱情的在地好友約吃飯,特別選擇位於關山的米舖客家小館,當我們循

 

台灣美食分類彙整

★全文分享★  碗粿、肉粿、蘿蔔糕食記|從台南黑碗粿到嘉義煎粿,各地米食小吃彙整
碗粿、肉粿、蘿蔔糕食記|從台南黑碗粿到嘉義煎粿,各地米食小吃彙整
台灣米食文化豐富多樣,從南到北,各地都有屬於自己的特色碗粿、煎粿與蘿蔔糕,這些傳統小吃不僅
★全文分享★  旅行遇見書香|台灣、日本書店、書香旅店與咖啡館,23家愛書人的選店提案
旅行遇見書香|台灣、日本書店、書香旅店與咖啡館,23家愛書人的選店提案
我從小到大都是嗜讀之人,藏書不少,對書香、藝文、設計風格特別感興趣。旅行途中,只要遇到與書
★全文分享★  收集全台台電冰棒、台糖冰棒|夏季旅行最接地氣的消暑提案
收集全台台電冰棒、台糖冰棒|夏季旅行最接地氣的消暑提案
小時候常吃屏東糖廠冰,以為只有台糖會賣冰,長大到處旅行才發現台電也賣冰。走訪過花蓮銅門瀧澗
★全文分享★  全台燒烤食記彙整|47家燒肉、串燒、炭烤餐廳實吃記錄
全台燒烤食記彙整|47家燒肉、串燒、炭烤餐廳實吃記錄
每年中秋佳節前後,總會看到家家戶戶烤肉的景象,但我都沒遵從這樣的習俗,可能覺得在家弄很麻煩
★全文分享★  端午吃黃鱔。鱔魚料理知多少?|寧式鱔糊、台式鱔魚意麵、酥脆鱔片喜歡哪樣?
端午吃黃鱔。鱔魚料理知多少?|寧式鱔糊、台式鱔魚意麵、酥脆鱔片喜歡哪樣?
刻意查了一下,端午節除了吃粽子、喝雄黃酒,還有什麼吃食習俗?查詢之下,有端午吃五黃的說法,
★全文分享★  台灣各地台菜餐廳|從台北到台南,聚餐宴客推薦名單 (持續更新)
台灣各地台菜餐廳|從台北到台南,聚餐宴客推薦名單 (持續更新)
以前在外交場合招待國際賓客,正式宴會之外,對方常主動提出想嘗試東方菜系,尤其是台灣本地料理
★全文分享★  全台烤雞食記21家|甕窯雞、鹽焗雞、燜雞、異國風味烤雞
全台烤雞食記21家|甕窯雞、鹽焗雞、燜雞、異國風味烤雞
台灣各地都有甕仔雞、烤雞、燜雞的身影,從鄉野山區的甕窯雞餐廳,到各地特色烤雞、鹽焗雞,每個
★全文分享★  收集全台好吃茶葉蛋|南投、嘉義、台南、宜蘭,旅行途中遇見的驚喜美味
收集全台好吃茶葉蛋|南投、嘉義、台南、宜蘭,旅行途中遇見的驚喜美味
隨著超商茶葉蛋的暢銷,這項平實美味的蛋料理,成為現代人補充蛋白質的便利來源之一,實惠、方便
★全文分享★  全台粽子食記|肉粽、菜粽、湖州粽到魚粽,18家各地特色粽子推薦
全台粽子食記|肉粽、菜粽、湖州粽到魚粽,18家各地特色粽子推薦
每當端午節來臨,看到社群平台大家分享的粽子,彷彿空氣也瀰漫著糯米香。每一顆粽子背後,都有每
★全文分享★  全台13間特色部落廚房。用美食傳遞原民文化|不只風味,還有人情味
全台13間特色部落廚房。用美食傳遞原民文化|不只風味,還有人情味
台灣除了人文、自然生態村,個人覺得最值得發揚光大的地方特色,就是多種原民文化,根據行政院國
★全文分享★  全台麵線。食記15家|大腸麵線、蚵仔麵線、肉羹麵線
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全台各地越來越多Fusion風格麵店出現,包括不少從傳統麵店轉型而來,印象中第一家愛上的風格麵店,
★全文分享★  全台臭豆腐Taiwanese Stinky Tofu。食記22家|酥炸、清蒸、紅燒、麻辣
全台臭豆腐Taiwanese Stinky Tofu。食記22家|酥炸、清蒸、紅燒、麻辣
我超愛吃臭豆腐,無論是酥炸、清蒸、紅燒還是麻辣,都喜歡!特別是各縣市街頭巷尾的酥炸臭豆腐小
★全文分享★  全台肉圓小吃。食記29家|Taiwanese meatballs (持續更新)
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屏東長大的我,吃慣了清蒸肉圓,長大後到台北生活,對於油炸厚皮的台北版彰化肉圓很不習慣。一直
★全文分享★  不只鼎泰豐。全台小籠包25家食記|Dumplings in Taiwan (持續更新)
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說到台灣美食,許多國際旅人的心頭好絕對少不了熱騰騰、會爆汁的小籠包,當然,這現象絕對要歸功
★全文分享★  台灣特色風格麵店20家。傳統麵食新風貌|吃飽吃巧吃美好
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全台各地越來越多Fusion風格麵店出現,包括不少從傳統麵店轉型而來,印象中第一家愛上的風格麵店,
★全文分享★  台灣特色麵包店。優質烘焙13家|附錄:日本特色麵包店
台灣特色麵包店。優質烘焙13家|附錄:日本特色麵包店
我很愛吃麵包,在台北生活時不敢經常靠近麵包店,太邪惡了。但因旅行的關係,又特別愛走訪咖啡館
★全文分享★  全台汕頭沙茶火鍋。食記9家|嘉義。台南。屏東。台北
全台汕頭沙茶火鍋。食記9家|嘉義。台南。屏東。台北
有人說沙茶火鍋是台味火鍋的本體,我覺得很有道理,因為小時候不常外食,在家吃火鍋時,都是自製
★全文分享★  全台肉包7家食記|八寶肉包、福菜肉包、竹筍肉包、剝皮辣椒肉包
全台肉包7家食記|八寶肉包、福菜肉包、竹筍肉包、剝皮辣椒肉包
提到台灣經典小吃,一口咬下就能嚐到麵皮香與飽滿肉餡的肉包,絕對是許多人心中的溫暖滋味。從早
★全文分享★  台灣景觀咖啡茶館。74家|海景湖景。山景綠地。夜景街景 (持續更新)
台灣景觀咖啡茶館。74家|海景湖景。山景綠地。夜景街景 (持續更新)
夏天是旅遊旺季,像我們這種怕熱怕曬又愛玩的人,可以在乘涼處喝咖啡看風景的景觀咖啡館,應該是
★全文分享★  全台豬腳飯。食記19家|紅燒蹄膀、豬腳凍、紹興醉蹄、涼拌豬腳
全台豬腳飯。食記19家|紅燒蹄膀、豬腳凍、紹興醉蹄、涼拌豬腳
我是徹底的膠質控,看到豬皮、豬腳、豬尾巴都抵擋不住誘惑,這篇彙整文主要鎖定全台各地「豬腳飯
★全文分享★  全台醫館藥房改造餐廳6家|醫館、藥房改造的老屋餐飲(持續更新)
全台醫館藥房改造餐廳6家|醫館、藥房改造的老屋餐飲(持續更新)
不特別愛跑點、也不愛追新店的我,旅行多是隨遇而安,走到哪算到哪,喜歡順緣邂逅有趣的空間。即
★全文分享★  全台米糕油飯。食記26家|傳統米糕、筒仔米糕、紅蟳米糕
全台米糕油飯。食記26家|傳統米糕、筒仔米糕、紅蟳米糕
從小就對糯米料理情有獨鍾,無論是粽子、油飯、湯圓、麻糬、米糕,都是心頭好!然而,許多人對米
★全文分享★  全台炒螺肉名店4家|台中。嘉義。台南
全台炒螺肉名店4家|台中。嘉義。台南
還記得人生第一次吃炒螺肉,是爸媽在雨後草地撿拾蝸牛,拿回家洗淨爆炒,香噴噴的野味,長大後才
★全文分享★  全台江浙菜餐廳。20家食記|蘇菜、浙菜、上海點心
全台江浙菜餐廳。20家食記|蘇菜、浙菜、上海點心
二戰後,國民政府撤退來台,五湖四海美食也跟著不同省份的人,匯聚於台灣寶島,蘇菜、浙菜(杭幫
★全文分享★  全台滷味。食記20家|外帶滷味、麵館黑白切、雞腳凍
全台滷味。食記20家|外帶滷味、麵館黑白切、雞腳凍
果人生只能選擇一樣零嘴,我不用思考就可直接回答:滷味。但我心頭最愛,是傳統的乾滷味,連醬油
★全文分享★  全台薑母鴨7家|南投。嘉義。台南。宜蘭。台北
全台薑母鴨7家|南投。嘉義。台南。宜蘭。台北
3回想人生第一次吃薑母鴨,是在家裡,真不知我爸媽追求美食的境界,怎會到如此神通廣大的地步,
★全文分享★  全台湯圓。食記12家|鹹湯圓、元宵、燒麻糬、日式糰子
全台湯圓。食記12家|鹹湯圓、元宵、燒麻糬、日式糰子
從小愛吃任何糯米製品,甜的湯圓、鹹的湯圓、元宵、燒麻糬、甚至日式糰子,我都愛。糯米製品的變
★全文分享★  藏在市場裡的咖啡館。4家推薦|反差又融合的迷人場域
藏在市場裡的咖啡館。4家推薦|反差又融合的迷人場域
發現自己跟菜市場裡的咖啡館特別有緣,也很喜歡這類反差又融合的迷人場域。越來越多傳統市場轉型
★全文分享★  全台特色蔬食餐廳食記10家|vegan 純植物飲食風潮 (持續更新)
全台特色蔬食餐廳食記10家|vegan 純植物飲食風潮 (持續更新)
所謂 Vegan,有人翻譯為純素主義,也有人直譯為維根主義,字根為英文 vegetarian(蔬食者),由英國動
★全文分享★  台灣蔥油餅、蛋餅、燒餅、韭菜盒子|食記22家 (持續更新)
台灣蔥油餅、蛋餅、燒餅、韭菜盒子|食記22家 (持續更新)
像我們這種愛吃又慵懶人的旅行,景點應該只是美食與美食之間的間奏,「吃」才是主旋律吧!通常
★全文分享★  白鯧米粉哪裡吃?食記5家|經典台菜系列 (持續更新)
白鯧米粉哪裡吃?食記5家|經典台菜系列 (持續更新)
從小我就愛吃媽媽做的乾煎鯧魚,直到進入社會才見識了不同風格的鯧魚料理,也才知道:原來白鯧魚
★全文分享★  台灣景觀餐廳。79家|山海河景。庭園綠地。夜景街景 (持續更新)
台灣景觀餐廳。79家|山海河景。庭園綠地。夜景街景 (持續更新)
整理完台灣景觀咖啡館之後,繼續幫怕熱怕曬又愛玩的人,彙整可以在乘涼處吃飯看風景的餐廳。半年
★全文分享★  全台鐵板燒餐廳。食記9家|台北。宜蘭。台南。嘉義。南投 (持續更新)
全台鐵板燒餐廳。食記9家|台北。宜蘭。台南。嘉義。南投 (持續更新)
相信很少人能抗拒鐵板燒的魅力,無論是高檔鐵板燒的尊榮服務、優質食材廚藝,還是平價鐵板燒的親
★全文分享★  全台蛋黃酥17家推薦。傳統與創新|中秋月餅禮盒特輯(持續更新)
全台蛋黃酥17家推薦。傳統與創新|中秋月餅禮盒特輯(持續更新)
這幾年台灣蛋黃酥特別夯,除了台灣三大世界冠軍麵包師都投入改良蛋黃酥,陳耀訓、王鵬傑、吳寶春
★全文分享★  台灣特色星巴克。Starbucks舊建築門市|實訪9家 (持續更新)
台灣特色星巴克。Starbucks舊建築門市|實訪9家 (持續更新)
雖然以品飲咖啡來說,星巴克已經不能滿足我了,但在旅途上,我還是會尋覓特色星巴克走訪,因為這
★全文分享★  砂鍋魚頭?還是沙鍋魚頭?食記6家|台菜經典系列 (持續更新)
砂鍋魚頭?還是沙鍋魚頭?食記6家|台菜經典系列 (持續更新)
到底是砂鍋魚頭,還是沙鍋魚頭?兩者都有人寫,查詢容器的類別,砂鍋跟沙鍋是類似但材質略有不同

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台灣小鎮食遊彙整

阿里山梅山恆春魚池

池上鹿野玉里秀林礁溪蘇澳

 

台灣主題美食彙整

鐵板燒台菜江浙菜蔬食

小籠包牛肉麵餅類麵店水餃

肉圓臭豆腐豬腳飯鱔魚料理

景觀餐廳部落廚房

烤鴨燒烤烤雞

肉圓臭豆腐砂鍋魚頭白鯧米粉

汕頭沙茶火鍋薑母鴨

特色星巴克特色麵包店景觀咖啡

蛋黃酥湯圓台電冰棒

超商美食茶葉蛋滷味

 

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