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這是我人生第一次踏上草屯的土地嗎?難以查證,
但可以確定,弎食鉄板料理是我第一篇草屯食記,
感謝棕梠泉民宿阿泰帶路吃到如此平價美味的鐵板燒,
我們點的香酥雞腿、櫻桃鴨腿、現撈午仔魚、無骨牛小排套餐、
還有單點的蔥鹽牛舌、剝皮辣椒雞翅,都相當有水準,
套餐價位從290元到420元,
除了主菜之外,還提供飲料、沙拉、湯、白飯、蒸蛋、炒高麗菜,
以食材、用餐環境與料理水平來說,相當超值。
據阿泰說,這可是南投貴婦老饕推薦給他的,
這家店生意極好,一位難求,無法事先訂位,
於是我們出發前就做好現場排隊候位的心理準備,
怕熱的愛吃鬼芸芸,路上買了大杯冰咖啡以便消暑解熱,
雖然到現場確實已經客滿,但我們很幸運沒有排很久,
大約15~20分鐘就進店用餐了。
從門口的候位接待,點餐的Menu,
到進店後的視覺感受,都很舒服,
愛吃鬼芸芸注意到2位鐵板燒師傅都是帥哥,
但我家隊長更帥,所以沒什麼感覺,哈。
套餐中,除了主菜之外,
另附飲料、沙拉、湯、白飯、蒸蛋、炒高麗菜。
白飯、現炒高麗菜、湯品,都美味,
沙拉與蒸蛋我覺得普通,但這樣的價位,不該挑剔。
蔥鹽牛舌/5片 NT$220
火候控制得宜,薄牛舌軟硬適中,香氣逼人,
灑上七味粉與蔥末,風味層次更佳。
ㄕ
私房牛筋燒 NT$95
記得上一次吃這道鐵板燒料理,
永遠忘不了那天師父說的,以前鐵板燒料理看不到牛筋,
因為都被師傅們拿去當下酒菜了。
那天在弎食鉄板料理吃牛筋燒,有點不對味,
現在回想起來,應該是少了一杯啤酒呀!
鐵板燒是互動性很高的餐飲風格,
也很催情,因為看著師傅料理每一道菜,
口中的唾液就開始分泌,好想吃啊!
去骨剝皮辣椒雞翅/3支 NT$95
這一道是師傅推薦給我們的單點小食,
去骨雞翅中央塞了剝皮辣椒,
完全命中既愛吃雞翅又愛吃剝皮辣椒的我,這道大推。
無骨牛小排套餐NT$420/單點NT$330
Choice等級美國無骨牛小排,師傅煎功一流,
外表看起來全熟,咬下仍細嫩多汁,約7分熟口感,
沾鹽、搭配山葵醬,享受不同風味的肉香。
現撈午仔魚套餐NT$330/單點NT$210
這道是點給兒子吃了,他那二日鬧肚子,
原擔心連煎魚都不適合他,
沒想到走進鐵板燒,大概聞起來太香,看起來也太香,
隊長就跟我說:吃什麼都可以,他已經沒事了。
美食的治癒力,不同凡響。
香酥黃金雞腿套餐NT$290/單點NT$170
煎雞腿,大概是平價鐵板燒最不容易誤差的項目,
弎食鉄板料理的香酥雞腿,令人回味,
雞皮表皮金黃香脆,雞肉鮮嫩多汁,討喜。
宜蘭櫻桃鴨腿套餐NT$330/單點NT$210
除了牛筋有些不合口味之外,
弎食鐵板燒的料理,幾乎道道贏得我們的讚賞,
但如果真要選出第一名好吃,
我絕對要大推這道宜蘭櫻桃鴨胸,相當傑出。
吃在碗裡,看著別人的鐵板料理
黃金六兩松阪豚套餐NT$330/單點NT$210
雪鹽紅茶銅鑼燒/個 NT$30
以上2項都是別人點的,
我們乾瞪眼是因為:吃太飽啦!
弎食鉄板料理
南投縣草屯鎮成功路一段130號
(04)9233-0335
11:00-14:00、17:00-21:00 週二、週三公休
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