今年年初熟識好友輾轉來問，有沒興趣團購來自澳洲純淨之島的莊園級精品櫻桃？那時，我對「Lucaston Premium伊嚐精品櫻桃」沒有概念，剛好手邊忙就婉拒了。好友可能覺得我那麼愛吃櫻桃卻錯過如此優等的精品很可惜，大方買了一盒送我賀年。嚐過之後非常驚喜， 我收到的櫻桃是30-32mm，大小甚至比台幣50元還大，顆顆清脆多汁、肉質幼細、風味濃郁，很難想像最頂級的32-34mm會有多銷魂。以多年來愛吃精品櫻桃的經驗，伊嚐精品櫻桃，應該是我這輩子截至目前為止，嚐過最優質美味的。
根據品牌資訊，伊嚐意謂一生必嚐。我極少這樣措辭，但認真推薦每個愛吃精品櫻桃的人都買來吃吃看，就可以知道何謂「櫻桃愛好者味蕾的世界之頂」。伊嚐精品櫻桃包裝精美，過年自用送禮都是極好的選擇。Lucaston Premium伊嚐精品櫻桃將於2020年一月中旬開始出貨，瑪格爭取到私密揪團最低優惠價，下單搶購請加入?瑪格好康GO社團→https://www.facebook.com/groups/margaret1122go/
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▋令人驚豔的年節賀禮。伊嚐精品櫻桃
這是我年初收到的伊嚐精品櫻桃，
當時在瑪格私密團購社團放送，問大家的接受度，
結果勾出好幾位老饕，大家很識貨，知道一分錢一分貨。
長這麼大，只要有人問我最愛的水果，
我從沒有改變過的答案就是：一年一收，珍貴的櫻桃。
但櫻桃等級也是天差地遠，只要吃過精品等級，
你在買櫻桃時就不會只在意價格了。
根據個人感受，這個等級的櫻桃，看似價高，
但相較於我之前購買2公斤一箱約2500-3000元的精品櫻桃，
伊嚐精品櫻桃的性價比，無疑更佳，
果皮繃實新鮮、果實飽滿大顆，櫻桃籽相對十分迷你，
果肉質地細密、口感飽滿豐美，
咀嚼時微微輕壓就有豐沛果汁流淌在口中，風味鮮美迷人。
▋伊嚐精品櫻桃。產自澳洲純淨之島Tasmania 塔斯馬尼亞
伊嚐精品櫻桃產自澳洲Tasmania 塔斯馬尼亞島，
島嶼深處休恩谷(Huonville)之中，
這座小島素有「純淨之島」美稱，國際認證的「非果蠅疫區」。
當地為無汙染環境與低溫氣候，
莊園以富含礦物&微生物的清澈水質，灌溉種植櫻桃的土壤。
收成時，100%由職人嚴格的眼光手摘親選，
從水洗，辨認色澤，篩選大小，從中去蕪存菁，
在裝箱前，再重複進行人工檢查。
從澳洲空運來台的每一箱櫻桃都擁有新鮮的綠梗，
象徵無庸置疑的新鮮，
並於第一時間，冷藏宅配運送至預訂的貴客府中。
▋伊嚐精品櫻桃四大特色
★果梗呈鮮綠★
選購櫻桃時，果梗是判斷新鮮程度的重要標誌。
果梗呈翠綠色並保持完整未脫落，
除了表現採收技術的專業外，也確保果實的新鮮程度高。
★蒂凹又大顆★
櫻桃果實愈大顆，果肉韌性更好，
尤其根蒂處的形狀越凹，甜度會更甜。
這些特點也表示果實是在最好的成長期間摘取的，
像34+mm的巨無霸果實，本身吸收更多養分，
營養價值與甜度都更高了。
★潤澤亮表皮★
從樹上採收到手挑分類、電腦辨色、人工包裝，
都必須在極短的時間內完成，才能確保櫻桃新鮮程度，
成熟健康的櫻桃表皮會呈現出天然圓潤的光澤，
擺放、陳列越久越容易黯淡無光。
★色深硬度夠★
產地晝夜溫差越大，水果就會越甜。
顏色深的櫻桃一般較甜，顏色淺的大多會比較酸。
較好的頂級品種硬度極高，肉大籽小皮繃緊實、彈性佳、果肉堅實，
一咬就能感受到果實的清脆響亮。
▋伊嚐精品櫻桃訂購連結
櫻桃一年一收，因此格外珍貴，
嬌豔喜氣的色澤與高貴的身價，一向是冬季送禮的精選，
Lucaston Premium伊嚐精品櫻桃，更是精品水果中的精品，
上次很幸運可以得到來自好友的饋贈，
吃過之後，無法忘懷，決定趁採收季來臨前提早預購，
明年一月農曆春節前夕剛好採收，就可以大飽口福了。
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附錄｜伊嚐Lucaston Premium精品櫻桃聲明
近年坊間出現很多相似的塔斯馬尼亞精品櫻桃，為避免混淆，請認明外盒標示有 LucastonPremium 與伊嚐，提袋標示有Lucaston Premium。官方資訊說明如下：
1.塔斯馬尼亞島櫻桃田何其多，Lucaston Premium代表頂級精品地位；今年是伊嚐經營 Lucaston Premuim 品牌第六年，至今仍是全台唯一每年派專人前往島上，於第一線挑選莊園當年度品質最好櫻桃的品牌，並同步把關產地品管、包貨作業。這是伊嚐長期堅持對品牌「Lucaston Premium」的守護與堅持，請認明僅此一間。
2. 櫻桃經過第一線的嚴格把關後，即會被安排迅速運來台灣，雖然在塔斯馬尼亞島上已進行過將近20道手續的水床、高速攝影機、人工品管，原裝盒中更有專利保鮮袋保護整盒新鮮櫻桃。櫻桃抵達台灣後更會緊接著在冷藏倉中進行第二道嚴格品管。梗黃葉黃、擦傷、軟果等各種可能影響體驗度的不良品，都會予以淘汰，確保出貨到客人面前幾近無瑕。伊嚐一直在嚴峻低溫中，堅持為不同尺寸規格進行最高度的品管。
3. 塔斯馬尼亞是一座「1.9倍台灣大」的島，伊嚐走訪各地比較無數農家，才找尋到願意一同努力、開發的合作農場。因此，即使同樣產地，不同的農民、區域、栽種手法、摘取方法、尺寸、風味平衡均截然不同，這也是為什麼伊嚐邁入第六年，依然深受消費者喜愛的原因。這些堅持也反映到成本上，伊嚐敢稱之為精品，就是為了讓大家能夠品嚐到一盒「一生必嚐、吃過就再也回不去的櫻桃」，價格是與對品質的在乎把關，對識貨者肯定可以感受有其價值。
Lucaston Premium伊嚐精品櫻桃
本文為伊嚐精品邀稿。
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