元品韓式美食。韓式鍋燒麵也很美味|嘉義文化路夜市美食

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元品韓式美食。韓式鍋燒麵也很美味|嘉義文化路夜市美食

以元品韓式美食這家店來說,石鍋拌飯無疑更吸引人,

但我為了收集嘉義延平街上的鍋燒麵,

進門直接點了鍋燒意麵,

從店門正面招牌、menu甚至牆上人氣排行榜,

都看不見「鍋燒意麵」的選項,但我眼尖,

在麵攤邊邊,看到了我的心之所向……

就這樣,吃到了非日式、非台式的韓式鍋燒麵,

雖然跟習慣的口味不同,但卻超乎意料的美好。

 

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牆上暢銷排行榜餐點,

什麼豆腐鍋啊!泡菜鍋啊!都是我喜愛的。

但文化路夜市的美食探險總是令人奔忙不已,

即使這家店就在我常下榻的蘭桂坊花園酒店附近,

緣分不到就是走不進去,

直到為了PK鍋燒麵,專程前來。

 

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我猜這是Menu上的燒肉意麵(NT$70)

以豬肉來說,口感比海老鍋燒麵的豐厚柔嫩多了,

湯料雖然不像對面北興街鍋燒意麵那麼豐富多樣,

但金針菇、凍豆腐、貢丸甜不辣的品質都不錯,也是我較喜歡的。

韓式湯頭看起來醬色深,卻不過鹹,

這碗鍋燒麵超乎我想像的對味,

唯一的缺憾是我喜歡半熟蛋包,而不是全熟蛋花。

 

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鄰桌點的石鍋拌飯看起來很誘人,

徵得同意,借我拍一張,下次吃吃看。

 

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元品韓式美食

嘉義市西區延平街272號

05 222 6309

11:00–14:30, 16:00–20:30

 

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