按讚加入粉絲團
位於嘉義延平街羅山生炒鱔魚麵對面的北興街鍋燒麵，
招牌上標示著這家是分店，讓我對本店更感興趣……
因為熱愛吃鍋燒麵的我，在這裡吃到了料超多的鍋燒意麵，
容器沒有使用傳統小鍋子，而是用寬口白碗公裝著，
應該是想讓這些料一目瞭然吧！
跟當地人聊起文化路夜市範圍裡的鍋燒麵，
某鄉親大推北興街鍋燒麵，她說：因為料超多。
雖然用餐環境較為傳統凌亂，
但這家小吃店還有難得一見的待客之道：奉茶，
而且還是果茶冰飲，很有誠意。
鍋燒意麵 NT$70
我沒有細算，但目測大約有10多種食料在碗裡。
個人認為，鍋燒麵的湯頭特別重要，
炸過的麵體與鮮甜高湯、香口半熟蛋同吃的那種美味，
是鍋燒麵迷最縈繞於心的滋味，
大部分的鍋燒麵只要掌握「麵、湯、蛋」三要素，失敗率不高。
北興街鍋燒麵的特色，除了料多，
跟珍珍蚵仔煎海產粥一樣，會添加沙茶醬，
加或不加可以事先跟店家說，他們也會問，很貼心。
結帳離開時，看到他們在煎蚵仔煎，
粉皮蛋皮煎得恰恰恰，好誘人，下次再來吃。
北興街蚵仔煎分店-延平街
嘉義市西區延平街281號
0979 992 932
11:00–22:00
嘉義飯店推薦
★全文分享★ 嘉義住宿推薦｜精選18家飯店實住分享(2020.5.30更新)
嘉義有一種令人放鬆的氣息，使我忍不住一再回「嘉」。也謝謝當地朋友特別愛我，總是三不五時給我密報最新吃喝玩樂。我跟嘉義的緣分非常玄妙，有機會專文說明，簡單炫耀一下與嘉義深厚交
嘉義文化路夜市美食
★全文分享★ 嘉義文化路夜市。噴水圓環周邊美食136家｜吃貨抵嘉藏寶圖 (2020.7.26更新)
文化路夜市是我旅居嘉義的廚房。範圍涵蓋民權路中央廣場以南、垂楊路文化公園以北的文化路路段，白天為雙線車道，19:00到23:00規劃為行人徒步區。最大特色是店家攤販以接力方式分時段營業，2
嘉義下午茶食記總覽
★全文分享★ 嘉義咖啡館、甜點下午茶｜食記62家。附美食地圖 (2020.9.6更新)
泡咖啡館是我旅行的主調之一，如此愛到嘉義旅行的理由，正因為這些風格咖啡小店，以及純樸美好的人情味吧，茲將我寫過的嘉義咖啡、甜點下午茶店收錄於此文，區分嘉義市精品咖啡館、甜點
嘉義旅遊延伸閱讀
阿里山自助行程超值預約
歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團，分享生活的美好！
歡迎熱情加入瑪格IG，分享生活的美好！
延伸閱讀
- 樺榮海鮮餐廳。嘉義東石名店｜蔣經國總統最愛的蚵仔麵線
- 耐斯王子大飯店。一泊二食｜嘉義唯一5星認證國際飯店
- 嘉義。阿里山賓館｜台灣海拔最高星級度假飯店。百年歷史元首行館(二訪更新)
- 冠閣商務大飯店。附設餐廳G-Lounge的古早味三杯雞｜嘉義後火車站飯店
- 嘉義。尊皇大飯店｜中秋夜。屋頂泳池酒吧小酌
