那天很晚了，卻並不餓，
在地好友問：要吃宵夜嗎？
我立刻睜大眼睛：宵夜！！！
這兩個字多麼遙遠、又多麼具有魅力，
然後他又說：
文化路夜市「珍珍蚵仔煎海產粥」的鍋燒意麵跟乾煎虱目魚肚很好吃……
「鍋燒意麵」！！！這四個字更加強了驅動力，
我立刻點頭：好！我們去吧！
之所以對「宵夜」二字感到遙遠，
並非表示我在台北過生活沒在吃宵夜，
只是，懶鬼如我，在台北即使半夜嘴饞，
吃的也大部分是便利商店那些很垃圾的東西，
我心中雪亮，中南部鄉親說「吃宵夜」，
一定都是值得半夜外出一趟的好料，太值得期待了。
況且我如此愛吃鍋燒意麵，在台北生活多年從沒有發現好吃的，
這個建議完全讓我把「並不餓」拋在腦後！走吧走吧！
來過文化路夜市周邊吃過幾次東西，漸漸有些熟悉了，
當我們接近「珍珍蚵仔煎海產粥」時，
我立刻認出：這是在林聰明砂鍋魚頭附近！
嘉義觀止飯店的Ben，為了推廣嘉義、盡地主之誼，帶我吃了不少好料，感恩他。
他告訴我，「珍珍蚵仔煎海產粥」是同學家裡開的，也是從小吃到大。
只見位於夜市某條路口的「珍珍蚵仔煎海產粥」座無虛席，
忙著煮粥煮麵的、忙著煎蚵仔煎、虱目魚肚的人，各司其職，一刻不得閒，
爐火旺盛到，我還沒開始吃已經汗流浹背了。
夏天恐怕更High吧！
以下僅列出當天Ben推薦我吃的，但我沒有盡職地記下價錢，
我想，這裡的餐點一定是物美價廉才會讓嘉義人半夜還出來覓食。
乾煎虱目魚肚
在臉書放送了這兩張圖，寫著：
煎得恰恰恰的虱目魚肚超美味……
結果引起熱烈迴響，好多人發言附和，很推這家店，
連我台南兄弟威宏都說：
有時因為想念這家宵夜，會從台南殺到嘉義！
虱目魚腸
據說這是行家吃的，一般人吃不慣，
我介於兩者之間，沒有吃不慣，卻也猶疑的品味著，
入口頗苦，咀嚼後口腔回甘，
行家應該喜歡的是這樣的味道變化。
鍋燒意麵
這是我吃過「好料最多」的鍋燒意麵，
雖然湯頭跟我之前偏愛屏東夜市某家鍋燒意麵的清湯底不同，
但加了沙茶調味也多了香氣，嘻哩呼嚕一口接一口吃光了，明明不餓。
蚵仔煎
這是「珍珍蚵仔煎海產粥」的招牌，
跟別處的蚵仔煎有所不同是，蛋皮煎得焦黃，
可以平衡蚵仔偶爾吃多了略感噁心的腥綿口感，
光是吃煎蛋也就很過癮。
店名既然叫「珍珍蚵仔煎海產粥」，
可見跟蚵仔煎齊名的是海產粥吧！
吃完珍珍的隔天，我住在離文化路更近的飯店，
非常「狀況外」的步行前往文化路夜市，想獨自到珍珍吃海產粥當晚餐，
晃半天找不到，問路才知道：小姐，珍珍晚上十點才開喔！
那麼，只好下次到嘉義石再來吃珍珍，
順便把威宏從台南call來陪吃宵夜、喝一杯。
珍珍海產粥
嘉義市東區文化路與中正路交叉口 05-2233033
pm 10 : 00 ~ am 4:00 (周二休息)
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