當地人大概對外地人到嘉義拼命「火雞肉飯踩點」的現象覺得有趣吧，簡直是收集癖嘛！每隔一段時間再訪嘉義，就會有鄉親爆料：某某家火雞肉飯不錯喔！位於嘉義西區民生南路上的林家火雞肉飯，就是來自文化公園健走一哥希融的推薦，他說他公司就在附近，林家火雞肉飯是經常用餐的食堂。這次應嘉義智選假日酒店邀約三天兩夜桃城之旅，旅伴們在餐餐大魚大肉之際，心裡還是渴望吃到嘉義火雞肉飯，既然有鄉親推薦，我們就上門吃吃看。
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原以為這一帶很陌生，但車子經過時
赫然發現之前吃過的
台灣好牛溫體牛肉湯在附近，
到現在還很想念它們家的
牛面子(牛頰肉)。
林家火雞肉飯店面小小的，
用餐時間生意非常好，以至於
我們都不太好意思拍店內空間。
7個人點這樣一桌，
看起來並不誇張，
誇張的是，這餐的收斂
是為了稍後進攻第二家雞肉飯….
火雞肉飯 大/30元 小/25元
林家火雞肉飯屬於非油蔥系，
以雞胸肉切丁，
淋上雞油(與豬油？)於白米飯上，
雖然全瘦的雞胸肉丁，我比較不愛，
但林家火雞肉飯的米飯，
卻是用眼睛看就可以察覺的美味，
白飯粒粒分明，油香豐滿，
原想淺嚐2口就好，
結果一口接一口….
火雞肉片飯 50元
林家火雞肉飯的雞片飯，
採用腿肉部位，以絲條狀的切工，
據說這樣的切法最飽水，
雖然不帶皮，
但火雞肉片飯吃起來更香更多汁。
火雞肉切盤 大/140元
切盤的火雞肉片，
部分帶皮，吃起來更油潤，
搭薑絲，沾一點蒜蓉醬油，
風味更提升。
下水湯 30元
林家火雞肉飯的下水湯，
不功不過沒什麼特色，
後來希融語帶暗示的說，
千萬不要點味噌湯，喝完半飽。
魯肉飯 30元
醍醐豬腳切盤 大/140 小/70元
我們為了嘉義火雞肉飯而來，
原不想節外生枝，
但招牌上寫著「醍醐味豬腳」，
腦波無力抵抗！
以膠質愛好者的標準來品嘗，
這家店的魯肉與豬腳的肉質，
並沒有什麼獨到之處，
但滷汁的醬香調味確實美好，
應該說，
滷汁淋白飯就是林家的醍醐味了。
鳳梨虱目魚頭 25元、涼豆腐 10元
三色蛋 30元、綜合涼菜 120元
以上都是嘉義人吃火雞肉飯時，
喜歡點來搭配的小菜，
綜合涼菜可選美乃滋或蒜蓉醬油。
涼豆腐是嘉義智選酒店Rob的推薦，
他都這樣吃。
林家火雞肉飯
嘉義市民生南路469號
11:00-20:00
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