嘉義人火雞肉飯。早午餐|許多忠實擁護者的第一名

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嘉義人火雞肉飯。早午餐|許多忠實擁護者的第一名

每個人心中的第一名火雞肉飯,都不一樣,

據說這家嘉義人火雞肉飯,擁護者眾,

雖然不是專程前往,但偶然路過,

又剛好是午餐時間,當然要停車品評一下,

帶路好友說,這是老店的新址,新的空間用餐環境特別好,

尤其酷暑夏日,若要找有冷氣吹的雞肉飯,這家就是選擇之一。

 

根據官方說法,這家店成立於1988年,

當時沒有店名,因此被在地人稱為「無名火雞肉飯」。

2015年設立招牌「嘉義人火雞肉飯」,

寓意為「嘉義人常吃的火雞肉飯食堂」。

 

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用餐環境真的很好,寬敞明亮,

工作人員也穿著制服,戴著頭巾,很有精神。

 

嘉義人火雞肉飯。早午餐|許多忠實擁護者的第一名

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涼菜大概都水準之上,

鮮蚵也很優質,只是曾經滄海難為水,

阿霞火雞肉飯的那盤鮮蚵至今無敵。

 

嘉義人火雞肉飯。早午餐|許多忠實擁護者的第一名

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火雞肉飯光是目測,就知道是一碗乾淨爽口的飯,

醬汁已有紅蔥炒香,火雞肉與白飯與紅蔥頭醬汁一同入口,

確實是一碗優秀的火雞肉飯。

但,我真的是一個不愛吃雞胸肉的人,

所以即使覺得很有水準,也不會到很愛的地步,

後來看別人的食記,原來來這家要點火雞肉片飯,

因為他們的火雞肉片飯,用兩種不同部位的雞肉,

視覺上是雙色火雞肉片,吃起來有層次。

早知道我就把盤裡的火雞肉片加進飯裡吃吃看,

看來,這家店找機會還要再跑一次才行。

 

嘉義人火雞肉飯

嘉義市垂楊路157號

 05 223 1737

05:30~14:00

https://www.facebook.com/chiayichicken157

 

 

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