阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食


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阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

每個嘉義人心中都有一碗雞肉飯,

文化路夜市是小吃兵家必爭之地,

當然不能少這一味,

除了知名的郭家粿仔湯雞肉飯

還有我個人很喜歡的林聰明火雞肉飯

至於首圖這碗阿霞火雞肉飯,

則是好友小胖的心頭好,

感謝他帶路推薦這家好店,點了整桌菜好豐盛,

除了火雞肉飯,阿霞的各式小菜也都很有水準,

是值得推薦的文化路夜市宵夜小吃。

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阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

在嘉義之外的地方吃雞肉飯,

從來沒看過這樣的雞肉塊,都是雞胸肉絲,

來到嘉義才知道真正的火雞肉飯的真面貌。

 

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

皮蛋豆腐 $30

哈哈哈!連皮蛋豆腐都要加美乃滋,

嘉義人真有趣,

有人不能接受,有人覺得超乎想像的美味,

我跟扛姊就是後者,個人覺得很好吃喔!

所加的美乃滋跟想像不同,

可以比較一下下圖的涼筍盤中的美乃滋。

 

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

綠竹筍 $70

不分季節,永遠接受度很高的一道涼菜。

 

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

五味生蚵 $100

阿霞火雞肉飯的五味生蚵,

是大家心中當日美味第一名,

連平常不愛吃蚵的愛吃鬼芸芸都讚不絕口。

 

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

火雞肉飯(首圖) $25 / 雞魯飯 $25

小胖讚譽有加的阿霞火雞肉飯,果然料多味美,

而且竟然還有魯肉飯與雞肉飯

的二合一版,好有創意,

因為我不愛吃瘦肉,對雞魯飯的好感較多。

 

 

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

筒仔米糕 $25

看滷肉就知道了,很用心的米糕。

 

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

鳳梨醬筍吳郭魚 $80

小胖有面子,這道店家招待,

其實我在門口看很久了,很下飯的一道菜。

 

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

酥脆肥腸 $130

小吃店的肥腸,

炸出比許多合菜餐廳都要好的火候,

外酥內軟,很適合來杯啤酒當下酒菜。

 

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紅槽豬肉 $50

這道台式燒肉,我一向喜愛,

價位如此討喜,下次還要點。

 

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

肉骨酥湯 $30

排骨酥湯是台灣南部的經典小吃,

炸過的排骨加上冬瓜去燉湯,

湯裡有濃濃的肉香味,又飄散著冬瓜清香,

最重要的是,

燉過湯的排骨肉本身依然入味好吃。

 

阿霞火雞肉飯。在地人大推的嘉義文化路夜市美食

鹹菜鴨肉湯 $30

不過,排骨酥湯很常見,

但這碗鹹菜鴨肉湯,就要好好找了,

而且像阿霞火雞飯做得這麼美味的,更難找。

 

阿霞火雞肉飯

嘉義市東區文化路119號

18:30-01:00

 

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