曾家火雞肉飯。嘉義後庄傳統早午餐|在地人自豪的平民美食

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曾家火雞肉飯。嘉義後庄傳統早午餐|在地人自豪的平民美食

買我們後庄好吃的火雞肉飯給妳吃喔!好友蘭桂坊阿梅說過不只一次,結果每次都遇到公休。終於熱騰騰到手,心裡很感動,在飯店閉關寫作,我的伙食長阿梅每天費心換口味,還特地去買自己喜愛的私房美食,分享給我。飯盒還沒打開,已有油蔥香氣竄出,揭開便當,胡蘿蔔炒蛋、半熟蛋,也都是心頭好,感覺整盒就是我的菜啊!

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曾家火雞肉飯。嘉義後庄傳統早午餐|在地人自豪的平民美食

外地人對於「後庄」的概念很模糊,

只知道位於中埔鄉,是嘉義市的近鄰,

中埔鄉在日治時期就是中埔庄,

阿梅口中的後庄並非現在的行政區名,

我略搜尋一下,跳出「和睦村」一詞,

但後庄曾,家火雞肉飯的地址,

又不是在和睦村,不知是曾經搬過家?

還是舊地名涵蓋範圍不只和睦村?

還是不要困擾自己,開心吃飯就好。

 

曾家火雞肉飯。嘉義後庄傳統早午餐|在地人自豪的平民美食

火雞肉飯(外帶)  大/50元、小/40元

因為是阿梅去幫忙買外帶便當,

炒蘿蔔應該算是一種配菜,

加半熟蛋或滷蛋,每顆10元。

看價目表上的內用價格,

小碗火雞肉飯25元,價位很合理,

雞肉絲是我喜歡的混合兩種部位,

吃起來有層次,也不會乾澀,

醬汁甘美並不算重鹹,有豬油香,

熱熱吃,搭配半熟蛋最是美味,

涼了,略帶油氣,微腥。

不過,我想所有雞肉飯都是同樣道理吧。

 

仔細瀏覽google評論,

很多後庄人推薦,說是當地好吃早午餐,

還有外地人說,來嘉必吃,美味又便宜,

看評論才知道,有免費自取的醃黃瓜,

也可以跟老闆索取油蔥酥,

有機會要安排前往內用,應該更棒。

 

曾家火雞肉飯。嘉義後庄傳統早午餐|在地人自豪的平民美食

後庄曾家火雞肉飯

嘉義縣中埔鄉中山路944號

05 230 2120

06:00–13:00

https://www.facebook.com/zeng.chicken.rice/



 

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