文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁


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文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁

文化路商圈附近,除了林聰明阿霞郭家噴水丸仔榮阿德阿宏師之外,又發現一家「文化火雞肉飯」,雖然創立年資不深但網路一片好評,google將近170則評論,竟達4.7高分,讓我不去吃吃看,心都很癢。這家店取名為「文化」還真聰明,因為文化路夜市現在已成為觀光客到嘉義的熱門景點,越來越紅。店面又在文化公園旁邊,相得益彰。初訪心得:用餐環境乾淨清爽、服務親切、性價比高、火雞腿肉片頗為優秀。

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文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁

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瀏覽google上網友對文化火雞肉飯的評論,

我認為用餐空間與餐具供應的潔淨清爽,

是贏得人心很重要的關鍵,

因為部分嘉義火雞肉飯還是老舊的店面,

但像文化火雞肉飯、林聰明阿宏師

這類明亮清爽的店面,還是會讓人眼睛一亮。

 

文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁

文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁

嘉義許多火雞肉飯店,

本質上也是當地人包便當的食堂,

文化火雞肉飯的便當價位我有些看不懂,

無附菜30元、附一樣菜45元、附四樣菜65元,

主菜難道是火雞肉飯本人?

下次再來,要問個清楚,很好奇。

 

網路上看到文化火雞肉飯的相關新聞,

老闆曾從事團膳生意,喜歡鑽研廚藝,

太太女兒對味精過敏,之前都會幫她們帶便當,

在女兒鼓勵下,全家合力開這家火雞肉飯店,

據說女兒長得很正,有火雞肉飯界的Hebe暱稱,

可惜這次我們沒遇到小美女。

 

文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁

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滷豆腐、滷豬皮  NT$15/每樣

白菜滷  NT$30

雖然餐廳在大馬路上,店面新穎,

但價位卻十分親切,難怪網友大讚。

我看到其中一則在地人的評論說:

身為嘉義人,真的推薦,離文化路近價位平價,

老闆和老闆娘非常客氣熱情,環境乾淨好停車。

 

文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁

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文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁

火雞翅切盤  NT$80、火雞腿肉片  NT$60

火雞肉飯/小  NT$25、火雞腿肉飯  NT$60

這天的火雞肉相關餐點,

我們一致最愛火雞腿肉片,與火雞腿肉飯,

帶皮薄切,富含膠質,肉質軟嫩鮮美,

火雞肉飯調味簡單清爽,米飯水準還不錯,

入口是迷人的油蔥與雞油香。

至於火雞翅,似乎是曾經滄海難為水,

阿溪雞肉飯的火雞翅之後,在我心裡找不到對手。

不過,文化火雞肉飯好吃歸好吃,對於外地人來說,

卻缺乏「一定要再訪」的魅力,說不上來為什麼。

 

文化火雞肉飯。網路一片好評|嘉義文化公園旁

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火雞下水湯  NT$30

香菇燉雞湯  NT$45

湯品的表現不功不過,雞湯比下水湯好,

但如果要在嘉義喝雞湯,

我可能會更推楊記水餃極品皇帝湯,無敵。

 

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文化火雞肉飯

嘉義市民族路351號

05 222 0068

10:30 – 13:30、16:30 – 20:30、週四公休

https://pse.is/S2FMK

 



 

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