家禾火雞肉飯。口味較清淡|加顆半熟蛋的嘉義鄉親吃法


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家禾火雞肉飯。口味較清淡|加顆半熟蛋的嘉義鄉親吃法

走進家禾火雞肉飯,禮貌性探詢:請問可以照相嗎?幾位手邊正在忙的大姊熱情回答:可以啊!是要幫我們打廣告嗎?雖然我回答:只是喜歡拍照。但對於熱情歡迎大家拍照的傳統小吃店,好感度總是會再加個幾分。因為這表示,他們是對自家餐食有自信,希望可以多多被分享出去,這樣的店家,通常差不到那裡去。話說首圖為何選這張,只想表達,嘉義火雞肉飯,分傳統派、乾油蔥派、濕油蔥派等等流派,但我某個嘉義好友自成一派:蛋派。他無論吃雞肉飯或滷肉飯都要外加一顆半熟蛋。說來蛋派除了半熟蛋還有滷蛋,台灣小吃食材簡單平實,卻變化多端。

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家禾火雞肉飯。口味較清淡|加顆半熟蛋的嘉義鄉親吃法

看家禾火雞肉飯粉絲專頁,

上面註記的開業年份是2012年,

仔細瀏覽塗鴉牆轉貼的顧客貼文,

原來家禾火雞肉飯在台中逢甲商圈經營多年,

2012年選擇歸返嘉義老家開店,

店面不大,

但灶台乾淨清爽,一進門就有好印象。

 

家禾火雞肉飯。口味較清淡|加顆半熟蛋的嘉義鄉親吃法

火雞肉飯/小  NT$25

家禾不僅環境清爽,雞肉飯風格也是,

淋醬醬色不深,油蔥應該也是過個油而已,

對於熱愛油蔥香的我來說,

是有點搔不到癢處,

只不過對於一晚只要25元的火雞肉飯來說,

家禾的火雞肉絲給得不手軟,很大方。

 

家禾火雞肉飯。口味較清淡|加顆半熟蛋的嘉義鄉親吃法

筒仔米糕  NT$25

陪吃鄉親說,家禾的筒仔米糕還不錯,

我認為他是不想再陪我吃雞肉飯了……

 

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小菜湯品就是還不錯的小吃點的水準,

這餐飯2個人吃飽飽,結帳115元,讚嘆嘉義。

 

家禾火雞肉飯。口味較清淡|加顆半熟蛋的嘉義鄉親吃法

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家禾火雞肉飯

嘉義市民生北路247號

05 216 6625

11:00 – 19:30,週日公休

https://www.facebook.com/JiaheTurkeydinner/

 

 

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