民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯

民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯在我2011年第一次吃到民主火雞肉飯之前,那些曾經吃過「所謂的雞肉飯」都不算!因為對現在的我來說,都不是正統的嘉義火雞肉飯,那次旅行受邀於嘉義商旅,也是我與嘉義結緣的開始,好玩的是,那次行程中並沒有安排吃雞肉飯,(嘉義人很容易認為雞肉飯太平常,規劃行程都會略過……)而是入住第一晚參加茶席之後,同桌的在地貴賓帶我去的,那位老饕貴賓跟我推薦,他的第一名雞肉飯是「民主火雞肉飯」。坦白說,吃過之後,民主火雞肉飯也蟬連我心中第一名很多年,後來,雖然冠軍寶座被取代,它在我心中還是屬於很好吃的嘉義雞肉飯,只是沒想到,二訪竟然相隔8年。

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結果這一餐,我們放生在地人去忙,
從南投來嘉義跟我會合的阿泰夫婦,
開車載我,3個人一起去打牙祭。
別小看嘉義的雞肉飯食堂,
這家可是有專屬停車場的,
到門口就可以看到指示了。
後來查google map,發現
蘭桂坊花園酒店
走路來此只要11分鐘,
(嘉義人表示:很熱!很遠!)

 

民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯

3個貪吃鬼吃飯,什麼都想吃,
於是就點滿一桌了!哈!
那天吃飯,我們還遇到一樁意外,
走進民主火雞肉飯,竟然沒有冷氣!
而且還暗暗的,這麼大一家店,
連停車場都有,怎麼這麼省電?
後來工作人員來解釋:區域停電。
沒電的時候,整家店雖然充滿食客,
卻都默不作聲靜靜吃飯,
有一種放映黑白默片的感覺,
大家揮汗低頭吃雞肉飯,
終於在我們快吃完的時候電來了,
大放光明的哪一刻,
好像有人下了什麼指令,
工作人員立刻開啟冷氣、電扇,
所有可以涼快的機器,
稍涼之後,還快手拉上隔簾,
所有人都活過來了,
遇到熟人的就大聲招呼,
同桌也開始熱烈交談,
有電,人生就是彩色的,
有涼度就有熱度….

 

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火雞肉片飯  NT$35
火雞肉飯/大   NT$30

我愛的油蔥與醬汁交融,香噴噴,
有油蔥,火雞肉飯就成功了一半,
對我來說。

 

民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯

火雞翅膀   NT$80

 

民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯

脆管   NT$25

 

民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯

綜合滷味   NT$70

 

民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯

白菜魯   NT$30

 

民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯

涼筍沙拉   NT$60

 

民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯

下水湯   NT$30

 

民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯

骨仔肉湯   NT$30

 

民主火雞肉飯|我的第一碗嘉義雞肉飯

蒜泥白肉   NT$30

每樣小菜、湯品都在水準之上,
最讓我印象深刻的
竟是上圖這盤蒜泥白肉,
端上來時,我暗自覺得不妙,
覺得賣相一點都不像
「會好吃的蒜泥白肉」,
沒想到它很涮嘴耶!
不應該一開始看不起人家的。

雖然當年初訪的驚艷與感動不再,
但比起更多,我連寫都不敢寫,
假裝沒吃過的名店,
我認為民主火雞肉飯還是名不虛傳,
值得推薦。

 

民主火雞肉飯

嘉義市東區民族路149號
(05)216-2666      10:00-20:40

 

 

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