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因為緣分之故，嘉義美食成了我深耕的題目，一時興起，翻看舊文，發現在嘉義雖然只吃過幾家火鍋，但每一家各有特色。把這幾家火鍋店彙整在這篇文章中，希望拋磚引玉，引出更多嘉義優質火鍋店來。之所以喜歡撰寫、分享嘉義文章，正因為在地人非常願意跟我們互動交流，超愛嘉義。
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嘉義火鍋店美食地圖 by 瑪格
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葉記本產鮮牛涮涮鍋
★全文分享★ 嘉義。葉記本產鮮牛涮涮鍋(東方葉全牛料理店)｜屠宰場直營。看到沙朗筋、鳳尾筋要馬上搶
嘉義市仁愛路228號｜05 222 0033｜8:30 – 22:00
新新園汕頭火鍋
★全文分享★ 新新園汕頭火鍋。嘉義友愛店｜大推蝦米扁魚湯頭、愛心蛋酥
嘉義市西區友愛路271號｜05 231 0308｜11:30–23:30，週二公休
変若水御膳鍋物
★全文分享★ 変若水御膳鍋物。嘉義創意火鍋｜裝潢美、餐具美、還有桌邊服務幫你煮
嘉義市東區吳鳳北路91號｜0933 582 277
11:00 – 14:00 、17:00 – 21:30
成仁街無名沙茶火鍋
★全文分享★ 成仁街無名沙茶火鍋。嘉義60年私房美食｜古早味湯頭、本產牛肉、無敵自製沙茶醬
嘉義市東區成仁街248號｜05 278 2205
11:00–14:00, 16:30–20:00， 週日公休
大好冷藏熟成肉火鍋專門
★全文分享★ 大好冷藏熟成肉火鍋專門。嘉義觀止燒肉新店試營運｜主打吃好肉的個人鍋
嘉義市彌陀路282號｜05 277 0208｜11:30 – 14:30 、 17:30 – 22:00
嘉義霸味薑母鴨友愛店
★全文分享★ 霸味薑母鴨。嘉義友愛店｜第一次吃霸味鈴鈴卷
嘉義市西區友愛路96號｜05 234 1156｜16:00–02:30
嘉義霸味薑母鴨 x 阿傑牛肉爐
★全文分享★ 霸皇薑母鴨。阿傑牛肉爐 x 三八甕仔雞｜一次品嚐多種美食。嘉義晚餐宵夜
山羊城碳燒藥膳羊肉爐
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嘉義市西區興達路105號｜17:00–23:30｜0981 864 993
72候物穰鍋物
★全文分享★ 亮點旅店餐廳：72候 物穰鍋物、72候 流炸食｜嘉義火車站美食新天地
嘉義市仁愛路560號2樓｜05 216 0200
週六、周日 11:30~21:00｜週一至週五11:30~14:00｜17:30~21:00
光復牛肉店
★全文分享★ 光復牛肉店。嘉義新港｜老字號本產溫體牛肉火鍋
嘉義縣新港鄉南港村99號｜05-781-1304
週日-週五 10:00-21:00 / 週六16:00-21:00
松山土窯羊肉
★全文分享★ 松山土窯羊肉。薰燒3天3夜的精華｜Netflix世界小吃台灣篇。嘉義鄉野美食傳奇
嘉義縣民雄鄉松山村松仔腳48-27號｜05 272 1597
11:30 ~ 14:30、17:00 ~ 20:00，週二至週四公休
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