璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

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璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋製茶起家的璟隆咖啡,對遊客來說,是位於阿里山公路旁新開的景觀咖啡,從後陽台可直視隙頂象山雲海與茶園美景。璟隆咖啡不僅供應山上少見的A5和牛火鍋,這家2021年才創立的咖啡莊園,在這兩年阿里山莊園咖啡精英交流賽中,屢獲佳績,最近更傳出捷報,在「2022竹梅源台灣精品咖啡大賞」榮獲生豆評鑑冠軍,成為新科「台灣十大咖啡莊園」榜首,是阿里山咖啡小農中的黑馬。

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茶二代轉型小農咖啡。自種自銷

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

璟隆位於阿里山公路旁約55.4公里處,
本身為番路鄉的製茶業者,兼營民宿,
第二代回鄉,剛好家裡有塊地,
因緣際會開始種咖啡、賣咖啡,
今年直接在茶廠旁開咖啡館,
賣輕食烘焙,還有隱藏版精緻火鍋。

 

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

咖啡館對面,隔條馬路就是民宿,
順著民宿方向往山頂望,
有一堵矮石牆處,就是璟隆咖啡園,
海拔大約1400公尺的山頭,
2021年開始,種植數百棵藝伎咖啡,
第一年總收成約30-40公斤,
終於有足夠產量交豆參加比賽,
初試啼聲就獲得金質獎。

 

 2021阿里山咖啡菁英交流賽。藝伎組金質獎

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

2021年璟隆以杯測85.79高分,
榮獲阿流賽藝伎組金質獎,
我跟小胖有幸喝到這個批次,幸運。
今年璟隆的成績也很不錯,
日曬與蜜處理生豆雙雙得銀質獎。

 

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

老闆娘負責烘焙,主打自製司康,
不僅在店內提供給客人搭配咖啡,
還在網上推廣外帶禮盒。

 

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

在隙頂幾家景觀咖啡走跳,
家家戶戶都看到象山,
但從璟隆這個角度,象最大隻。

 

 

阿里山公路旁的隱藏版和牛火鍋

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

山上供應火鍋的餐廳不算少,
但我還是第一次看到供應A5和牛的,
工作夥伴是和牛王子顏小胖,
這樣的好料怎能錯過呢?
某天藉著犒賞自己的理由,上門飽餐一頓,
小胖邊吃邊研究:應該是鹿耳島牛吧!

 

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

璟隆火鍋基本湯底為日式和風,
加價30元可享韓式泡菜鍋,
肉品有台灣梅花豬、美國牛與和牛,
套餐每鍋價位從420元到1080元,
附餐包含飯麵、菜盤、飲料甜點。
除了葷食火鍋,也有素食火鍋,
以及誘人的麻油雞、茶油雞鍋。
如果來這住一晚,吃飯也不成問題。

 

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

璟隆咖啡。2022竹梅源台灣十大咖啡莊園冠軍|阿里山公路旁的A5和牛火鍋

璟隆製茶所。咖啡莊園

嘉義縣番路鄉公田村隙頂8~2號

05 258 6140

09:00-21:00

https://reurl.cc/GbxD8d



 

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