從阿里山火車站到山賓餐廳,5分鐘內步行可到,這是阿里山森林遊樂園區內的人氣餐聽,自1983年年創業,至今已超過30年歷史。從店面外觀招牌上的顯著字眼,得知山賓餐廳主打「石頭火鍋」,搭配特產虹鱒魚、竹雞、山豬肉、轎篙筍等山產料理。這裡的合菜價格十分親切,餐廳也特別重視環境,據說曾多次榮獲嘉義縣食品安全衛生優等獎,難怪多年來很受觀光客歡迎,總是座無虛席。
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阿里山魚料理。特產虹鱒
牆上掛著「阿里山特產虹鱒」,
讓我更期待這道料理,
那日品嚐,水準之上,還不錯。
山賓人氣料理。石頭火鍋
說是石頭火鍋,跟我印象中不同,
沒有桌邊服務炒香的動作,
不過,在氣溫低的山區,
能夠跟旅伴共享暖暖的一鍋,
是非常幸福的事情。
吸吮回味:香烤竹雞
這道香烤竹雞,非常美味,
應該是當天晚上最愛的一道。
醬爆山豬、蔥油雞
這道香烤竹雞,非常美味,
應該是當天晚上最愛的一道。
椒鹽杏鮑菇、轎篙筍、高麗菜
第二喜歡應該是椒鹽杏鮑菇。
清炒高麗菜、轎篙筍有基本水準。
美好的甜點:芋泥芝麻球
那天點的是合菜,
最後附贈的芋泥芝麻球,
原以為是一般「標配」的甜點,
沒想到那麼好吃,比讚。
山賓餐廳有卡式座位適合2-4人,
也有圓桌可容納家庭、團客,
能夠在這個地方經營30年,
想必受到各方喜愛、口碑也佳。
山賓餐廳
嘉義縣阿里山鄉19號
05 267 9633
10:30–20:30
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