石桌現宰羊肉。苦茶油雞|阿里山公路63K處火鍋熱炒

石桌現宰羊肉。苦茶油雞|阿里山公路63K處火鍋熱炒在阿里山區走跳,收工時發現晚上很多餐廳早早打烊,這時候最大的指望就是「去石桌覓食」,這裡有熟悉的和平山產熱炒,還有鄉親大力推薦卻始終沒吃過的石桌羊肉爐,最不濟,這裡還有2家便利商店可以買戰備存糧。入夜的竹崎鄉山區,尤其隙頂、食桌一帶容易起霧,濕冷涼意讓人只想喝碗熱熱的湯,選擇到石桌現宰羊肉用餐,光是這個決定就很療癒人心。

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石桌現宰羊肉。苦茶油雞|阿里山公路63K處火鍋熱炒石桌現宰羊肉。苦茶油雞|阿里山公路63K處火鍋熱炒

石桌羊肉位於阿里山公路63K處,
以現宰羊肉料理與各類山產熱炒著稱,
是許多老饕上山打牙祭的目標,
也是當地人喜愛聚餐宴客的場所。
像我就巧遇鄒築園的員工。

 

石桌現宰羊肉。苦茶油雞|阿里山公路63K處火鍋熱炒

羊肉爐每鍋580元,

包含羊肉半斤、高麗菜與豆腐,
可選擇全瘦、全帶皮、綜合(一半一半),
標榜現宰羊肉,新鮮看得見,
羊皮久煮仍Q彈(所以我要多煮一下),
湯頭清甜、加上麻油增加香氣!
醬料也很特別,隔壁桌有人想買醬帶回家。

 

石桌現宰羊肉。苦茶油雞|阿里山公路63K處火鍋熱炒

這天用餐只有我跟師傅,
自在自宅民宿老闆James被我抓公差,
到阿里山區協助拍攝咖啡莊園,
沒有在地浮誇哥列席,
師徒二人用餐力求簡便,
既然鍋裡已經有蔬菜,很豐盛,
僅加點一道阿里山經典料理苦茶油雞,
配著白飯,飽足一餐。

 

石桌現宰羊肉。苦茶油雞|阿里山公路63K處火鍋熱炒

苦茶油雞,每份350元,

雖然煸薑片相對少得多,不過癮,
但大火熱炒,雞皮非常爽脆,
即使這隻雞小了點,我也吃得挺滿足。

 

石桌現宰羊肉。苦茶油雞|阿里山公路63K處火鍋熱炒

從石桌現宰羊肉官方粉絲頁,
找到4月發表的新版Menu,
不知印製了沒有,
現在沒有派上用場,依然口頭詢價。

 

石桌現宰羊肉。苦茶油雞|阿里山公路63K處火鍋熱炒

石桌現宰羊肉

嘉義縣竹崎鄉中和村 石桌 21-39 號
05 256 2506
11:00-19:30

https://www.facebook.com/Alishanmutton/

 

 

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