「鄒築園」3個字，如雷貫耳，久仰大名，
終於入山探訪，我一路上想著「咖啡王子」這名號，
不知道有沒有機會跟王子巧遇呢？
結果一下車看到農莊門口一株櫻花滿開，真美。
人稱咖啡王子的鄒築園觀光休閒農莊主人方政倫，
在2007年第一屆古坑咖啡豆評鑑賽中，獲得咖啡豆烘焙冠軍(特等獎)。
這項殊榮讓這位土法煉鋼種咖啡、烘咖啡的鄒族青年，一舉成名，
之後方政倫不僅成為全國咖啡豆評鑑比賽常勝軍，
還擁有SCAA（美國精品咖啡協會）杯測師證照。
由他自產、自烘、自銷的鄒築園咖啡，
更屢獲國際咖啡評鑑Coffee Review高分評價。
今年與阿里山特別有緣，當然要來朝聖。
雖然沒遇見咖啡王子，但在朗朗晴天下賞花，
喝到美妙的阿里山冠軍咖啡、蜜處理風味，
搭著超乎期待、真材實料的巧克力蛋糕，心情飛揚。
走進鄒築園，得獎獎牌不暇給，
在這裡可以喝到阿里山咖啡不同處理法、萃取方式的不同風味，
分為水洗、日曬、蜜處理豆，
看要手沖、還是虹吸式？或是美式咖啡、義式咖啡。
不喝咖啡的人，這裡也有阿里山好茶可以品嚐。
那日嚐了水洗跟蜜處理，
據說這都是鄒築園的強項，
一向偏愛水洗咖啡的我，這日竟覺蜜處理格外順口，
咖啡飽滿圓厚，高雅的甘、酸、苦交融，層次豐富。
值得一提的是，鄒築園咖啡農莊的巧克力蛋糕紮實可口，好吃。
感謝蘭桂坊花園酒店 胖總帶路，成功插旗。
鄒築園
嘉義縣阿里山鄉樂野村二鄰七十一號
0979 799 799
8:00 – 17:00
https://www.facebook.com/alsccp/
嘉義旅遊延伸閱讀
阿里山自助行程超值預約
歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團，分享生活的美好！
歡迎熱情加入瑪格IG，分享生活的美好！
延伸閱讀
- 燒肉觀止｜嘉義優質食材、炭火炙烤、專人服務的時尚燒肉店
- A.D. 1977餐酒館。美味炭烤｜這樣的嘉義宵夜很優質
- 屋子裡有甜點。嘉義老饕推薦｜日式木造老屋 x 限量手作蛋糕(已歇業)
- 王家祖傳本產牛雜湯。驚豔的牛筋湯｜嘉義東市場人氣小吃 (二訪更新)
- 嘉義牛肉料理。食記9家｜牛肉湯、牛肉鍋、牛肉麵｜附美食地圖 (2020.5.21更新)
