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「鄒築園」3個字,如雷貫耳,久仰大名,
終於入山探訪,
我一路上想著「咖啡王子」這名號,
不知道有沒有機會跟王子巧遇呢?
結果一下車看到農莊門口一株櫻花滿開,真美。
人稱咖啡王子的鄒築園觀光休閒農莊主人方政倫,
在2007年第一屆古坑咖啡豆評鑑賽中,
獲得咖啡豆烘焙冠軍(特等獎)。
這項殊榮讓這位土法煉鋼種咖啡、
烘咖啡的鄒族青年,一舉成名,
之後方政倫不僅成為全國咖啡豆評鑑比賽常勝軍,
還擁有SCAA(美國精品咖啡協會)杯測師證照。
由他自產、自烘、自銷的鄒築園咖啡,
更屢獲國際咖啡評鑑Coffee Review高分評價。
今年與阿里山特別有緣,當然要來朝聖。
雖然沒遇見咖啡王子,但在朗朗晴天下賞花,
喝到美妙的阿里山冠軍咖啡、蜜處理風味,
搭著超乎期待、
真材實料的巧克力蛋糕,心情飛揚。
走進鄒築園,得獎獎牌不暇給,
在這裡可以喝到阿里山咖啡不同處理法、
萃取方式的不同風味,
分為水洗、日曬、蜜處理豆,
看要手沖、還是虹吸式?
或是美式咖啡、義式咖啡。
不喝咖啡的人,這裡也有阿里山好茶可以品嚐。
那日嚐了水洗跟蜜處理,
據說這都是鄒築園的強項,
一向偏愛水洗咖啡的我,
這日竟覺蜜處理格外順口,
咖啡飽滿圓厚,
高雅的甘、酸、苦交融,層次豐富。
值得一提的是,
鄒築園咖啡農莊的巧克力蛋糕紮實可口,好吃。
感謝蘭桂坊花園酒店 胖總帶路,成功插旗。
鄒築園
嘉義縣阿里山鄉樂野村二鄰七十一號
0979 799 799
8:00 – 17:00
https://www.facebook.com/alsccp/
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