和平飲食店。阿里山石桌山產熱炒|山葵雞湯。茶油雞(持續更新)

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和平飲食店。阿里山石桌山產熱炒|山葵雞湯。茶油雞(持續更新)

如果不是鄉親帶路,到竹崎這種觀光客路線的阿里山餐飲伴手禮勝地,我真的不知道要吃那一家才好。2018年春天阿里山一日遊,接近中午時分,小胖說:去吃和平飯店吧!我說:什麼?阿里山也有和平飯店。抵達才知道原來是位於竹崎鄉,茶葉產地石桌的和平飲食店,小館子賣著熱炒合菜、便當、甚至在隔壁兼營茶葉店,美食伴手禮一條龍。

距離初訪大約一年半之後,再度上阿里山,下山時再到和平飯店吃便飯,除了初訪菜色依然順口,新嚐的茶油雞讓人印象深刻,更新於文末。

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和平飲食店。阿里山石桌山產熱炒|山葵雞湯。茶油雞(持續更新)

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有時候我們會被一些負面新聞影響,
覺得觀光客路線的店,
不是價格哄抬,就是品質有待商榷。
這天吃過和平飲食店的餐點,
覺得對台北客來說,
經濟實惠(或許當地人還是覺得貴),
最重要的是口味佳且有新意。這一餐沒什麼雷。

 

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涼拌山葵豆腐 NT$80

看到山葵(哇沙米)我就超開心,
雖然是用我較不愛的醬油膏,
但手工豆腐把分數搶了回來。
微嗆的清新滋味,一吃就開胃了。

 

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高麗菜 NT$60

平常就愛吃高山高麗菜,
都來到高山,怎可不點高麗菜,
簡單清炒就是人間美味。

 

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炒香菇  NT$100

說是炒香菇,盤子裡算算好多配料,
不手軟的肉絲,還有好幾種蔬菜同炒,
是健康又美味的一品。下飯。

 

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山葵雞湯 NT$350

照片會放首圖,肯定是大愛,
這一大碗山葵雞湯,是我心中這一餐的NO.1,
以醃漬山葵燉煮的雞湯,保有雞湯的香氣與干口,
但又微微的提了一個味,使之清新而不膩。大推!
同行的愛吃鬼芸芸也很愛,
還買了兩罐醃漬山葵回台北送親友。

 

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炸溪魚 NT$150

一上桌我們都驚呼:好大隻的溪魚。

 

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山豬肉  NT$250

這盤炒山豬肉,小老闆還來考我們,
問有吃出什麼特別的味道嗎?
其實一端上桌,芸芸就吃出孜然味,
立刻搶答成功,得一分。
這原本是她的禁忌,但慢慢也願意品嘗一些,
但孜然卻原本就是我的愛,如魚得水。
小老闆說這是他特別建議老爸加入的味道,
覺得跟山豬肉很合。
加上主廚老爸喜歡在菜裡搭配各種蔬菜,
這道炒山豬肉對我來說實在很邪惡,
太太太下飯了。

 

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可能我們避過了尖峰時間,
吃飯時,負責跑堂的第二代,
很熱心跟我們聊天,還會說菜喔!
一邊介紹自家菜色,
一邊吐槽他負責在廚房熱炒的老爸,
父子二人鬥嘴鼓,也滿可愛的。
吃完飯還請我們喝茶,
閒聊阿里山觀光業現況……熱情親切。

 

 

2019年12月二訪

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上次印象極好的山葵雞湯,
這次改喝青菜豆腐魚丸湯,
一樣可以看見醃漬山葵頭,依然不錯喝。

 

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茶油雞

這道無論是雞肉本人、煸薑、青蔥,樣樣美味。

 

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從餐廳遠望的景色,心曠神怡。

 

和平飲食店

嘉義縣竹崎鄉中和村石桌21-37號(7-11斜對面)
(05)256-1753
11:00-20:00,周四公休

https://goo.gl/gW9yR2

 

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