不斷聽到在地人推薦：文化路夜市阿信美食的雞肉飯，水準不俗。某天刻意不跟在地鄉親約晚餐，母女倆跑去吃阿信美食。事前知道這家小吃攤價格非常實惠，剛好跟Maggie很晚才吃飯，都餓了於是卯起來點。小菜愛吃什麼點什麼，有人大推雞魯飯，來一碗！有人擁戴雞肉飯，也來一碗。不得不說，加了半熟蛋的雞肉飯，真的好吃。只不過心生疑惑，怎麼大家吃阿信雞肉飯都有好多油蔥，我們卻沒有呢？
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阿信美食在阿賢刈包正對面，
從晚上10點營業到凌晨4點半。
巷口是文化路夜間部人氣王：
珍珍蚵仔煎海產粥，
這一區是文化商圈宵夜場的戰區，
阿信美食雖然賣著很簡單的食物，
卻總是座無虛席，生意很好。
這一區是雞肉飯工作檯，
我正是為了阿信火雞肉飯專程而來！
嘉義火雞肉飯多數賣中午以前，
雖說越來越多全日餐期的雞肉飯館出現，
但晚上想吃雞肉飯，選擇就是少，
以前只能選擇阿樓師、阿霞，
現在知道阿信賣到凌晨4點，
深夜想吃雞肉飯都沒問題了。
雞肉飯25元、雞魯飯40元
兩碗湯80元，其它搞不清細項，
但滿滿一桌，結帳才2百多元。
雞魯飯是雞肉飯與滷肉飯的綜合，
份量也比雞肉飯大很多。
雖然阿信雞肉飯少了我愛的油蔥，
但雞油香乾淨鮮明，
我跟女兒都覺得雞魯飯味道太雜。
在雞肉飯上加一顆半熟蛋，
跟雞肉飯攪著吃，無比銷魂。
Maggie說這是令人回味的美食，
下次再來嘉義，會想再訪。
肝連豬血湯、蛤仔湯都不錯，
筍絲夠味好吃，跟雞肉飯也很搭。
阿信美食
嘉義市西區中正路426號
05 229 3925
22:00-04:30
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