臺東縣的農產品非常有特色，知名特產有來自大海的旗魚、柴魚，農產品還有稻米、釋迦、茶葉、鳳梨、金針、洛神花等，這些物產讓台東美食更加精采。過去我很常滯留在花蓮玉里與台東長濱一帶的民宿，幾位好朋友的家都在這裡，之前大部分的食記，都是在地人帶路，目前收集的家數可能不多，但都滿經典的。陸續把這些台東食記彙整起來，提供讀者們參考。
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台東市鍋物。1家
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台東終於出現第一家酸菜魚料理！位於四維路的「錄鼎記酸菜魚鍋」，標榜採用天然發酵42天的酸菜，
台東市日式料理。2家
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榮獲2022台東慢食三星大獎的「漁采時令料理」，生意非常好、用餐時間一位難求。Menu上畫重點的「味
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台東市燒烤。2家
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跟一群旅館業好友到台東旅行，入住旅人驛站鐵花文創館，飯店總經理傑哥邀大家吃飯，就近到鐵花村
台東市多國美食創意料理3家
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2023年臺東大地餐桌開跑，由睿良餐廳與源緣園農場合作推出「睿智良慧風土盛宴」，9月29日邀請大家
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2022臺東慢食評鑑公布，「Tanya”s 泰食餐桌」榮獲二星，這訊息讓我頗感驚喜，因為就在一個月前，到台
台東市合菜。1家
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前一晚入住台東桂田喜來登，大家才剛吃過飯店豐盛的自助早餐，出發往回程走，先到森林公園走走，
台東市飯麵簡餐。3家
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正確店名似乎歷經過大知本池上便當、大知本控肉飯、大知本紅牛莊不同階段，可能因應不同時期觀光
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這盤改良版德國豬腳幾乎是我一人吃掉的，正中膠質人的紅心。在台東七里坡用餐時，桌上滿滿招牌餐
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2011年環島至台東，特別去好友台東山豬開的「友人在家」民宿住一晚，感謝山豬請我們去吃「海草健
台東市小吃。7家
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「美國油條」一詞讓人好奇，但只要點名小時候吃的「營養三明治」，大家就懂了。據說這是來自美國
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自從吃過具有邪惡爆量九層塔的黃記蔥油餅後，這一味就成了我們對台東深深的眷戀，尤其阿泰嫂Sharon
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除了民宿主人，我堅信導遊、司機都是最懂地方美食的達人。這家阿山哥臭豆腐就是台東司機大哥的推
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陳家四維路蔥油餅臭豆腐被稱為「台東人的下午茶」，路邊攤店面供應的食物品項琳瑯滿目，簡直是傳
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走進神仙滷味麻辣燙這家小吃店，完全是誤打誤撞，原本想帶朋友們去吃七里坡紅藜養生料理，卻打烊
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這家客來吃樂麵線、綠豆算(蒜)，是來自台東兩家旅宿老闆的推薦，當旅人驛站鐵花文創館傑哥，與鹿
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台東市咖啡、早午餐。8家
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自從2011年跟小孩的2趟環島旅行，打開我的旅遊寫作人生，台東就是個好不容易去一趟卻總是匆匆離開
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入住台東如意行館，隔日早餐與當地多家餐廳配合，我看到蛋餅就無法按耐，尤其台東的「九層塔蛋餅
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前身是青果合作社，建築外觀是剛冷的工業風，「墾墨咖啡」因2020年入選Big 7 Travel「台灣25間最佳咖啡
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名為太麻里文創咖啡館，地點卻在台東市，為什麼呢？上網爬文才知道，這間由日式木屋改造的咖啡館
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朋友問，除了瑪格大推的那邊，台東還有沒有空間優、可以喝精品咖啡的地方？我毫不猶豫就推薦：Che
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自從掌中有了Google Map之後，我旅行很少做太細的功課，總是到現場再說。 吃完客來吃樂蚵仔麵線，
★全文分享★ 咖飛7號舖。鐵花村波浪屋｜台東自家焙煎咖啡
入住最靠近台東波浪貨櫃屋的飯店：旅人驛站鐵花文創館，忽然想喝杯咖啡，除了星巴克還有別的選擇
★全文分享★ 人×人吐司貝果。台東巷弄人氣早午餐｜最愛鹽可頌
放著飯店的早餐不吃，我們一行人專程到台東巷弄民宅內的人x人烘焙小店吃早午餐， 熟門熟路的帶路
★全文分享★ 木可蘿蔔糕。傳承五代手工純米製作｜台東早午餐（原名寶桑蘿蔔糕）
二度入住台東路得行旅國際青年旅館，再次拿著酒店的早餐券去探險，上次因公休沒吃到的木可蘿蔔糕
台東市甜點冰品。3家
★全文分享★ 寶桑豆花。台東古早味｜在地人推薦正氣路美食
正氣路商圈，是台東市區知名的觀光美食區，晚上更是熱鬧非凡的夜市，這裡的「寶桑豆花」是我心中
★全文分享★ 幸福綠豆湯。祖傳三代近60年老店｜老台東人的集體記憶
位於台東中正路上的幸福綠豆湯，創業於1964年，至今已是第三代接手，據說是老台東人的集體記憶。
★全文分享★ 品甜屋。台東第一家甜米台目｜正氣路觀光夜市周邊
想想也很刺激，明明要搭晚上8點半的飛機，7點半我們還在台東正氣路吃品甜屋米苔目，帶路的鹿野森
台東市伴手禮。1家
★全文分享★ 陳記麻糬。堅持以池上圓糯米製作｜台東新站美食伴手禮
我媽說我從小就糯米肚，看到麻糬不吃很難過。之前對宜花東印象最深的是曾記麻糬，這幾年經常在台
長濱鄉美食。6家
★全文分享★ 巨大少年。台東長濱自烘咖啡館｜舊名良鎮豬GaBii
2015年到台東，開心發現長濱有專業自烘咖啡館，店名很逗趣，叫「良鎮豬GaBii」，最近發現這家咖啡館
★全文分享★ 晨霄海鮮小吃。台東長濱｜老闆真的態度不好嗎？
這是2012年的食記了，原本不想寫的。但分享台東美食，常被詢問吃過長濱烏石鼻的晨霄海鮮嗎？我說
★全文分享★ 小麗廚房，長濱無菜單料理(預約制)｜民宿主人帶路台東美食
小麗廚房這道麻油猴頭菇過貓，讓我至今念念不忘，麻油的香氣完全浸透猴頭菇裡，灑上的黑芝麻增加
★全文分享★ 再訪長濱100號｜外國人也愛的台灣東海岸無菜單料理 (預約制)
再度到台東長濱100號無菜單料理用餐，依然是跟種下幸福民宿一同前來，上一次是他們與歸國的同學家
★全文分享★ 長濱100號。台東無菜單料理｜想吃一定要早早事先預約啊
如果說人生說穿了就是混口飯吃！以一個酷愛吃美食的人來說，我希望這口飯至少是可以選一下口味的
★全文分享★ 台東長濱。邱爸爸海味小吃｜台十一線96.5K有超好吃豬肝麵
上週到台東長濱旅遊度假，在民宿友人的帶領下，來到據說原本打算從桃園移民到台東養老的「海味邱
成功鎮美食。5家
★全文分享★ 東粄香傳統米食坊。台東成功｜三代傳承客家美食
台東成功一日遊，上半場，已經吃過魚干魯肉飯、鬼頭刀魚排，好撐，玲玲忽然想起中華路上的東粄香
★全文分享★ 王記成功鬼頭刀魚排。比鹽酥雞好吃10倍｜台東討海人的純正風味
距離成功新港漁港5分鐘車程的「王記成功鬼頭刀魚排」，是兩組地頭蛇共同的推薦。無論鹿野森活民
★全文分享★ 阿桃姐的魚干魯肉飯｜成功新港漁港。台東特色小吃
其實我們是為了來吃阿桃姐的魚干滷肉飯，才順路逛成功新港漁港的，我跟鹿野森活民宿主人夫婦超合
★全文分享★ 佳濱成功旗魚。台東美食｜環境食材都優質的餐廳
環島走台11線，從花蓮移師台東，路經成功鎮，剛好到了午餐時間，直覺就想到佳濱成功旗魚這家餐館
★全文分享★ 台東半日遊｜石雨傘。佳濱成功旗魚。金樽咖啡。棉麻屋手工織品｜2012親子環島之4
帶隊長畢業環島的原始計畫，是離開台東長濱竹湖山居民宿後，一家四口要直奔屏東回賴媽媽家，看親
關山鎮美食。7家
★全文分享★ 火盛製餅舖。關山50年老店爆漿紅豆吐司｜不預定吃不到。芋頭吐司也好吃
傳承三代的火盛製餅舖，從日治時期就開業，是關山當地人從小吃到大私房麵包店。每日限量的爆漿紅
★全文分享★ 米舖客家小館。關山古早味食堂｜稻田間、池塘邊的紅磚屋平房
快閃台東參加池上秋收藝術節，熱情的在地好友約吃飯，特別選擇位於關山的米舖客家小館，當我們循
★全文分享★ 源昌關山便當。好吃的秘訣｜關山米、自製辣蘿蔔乾是美味靈魂 (持續更新)
每次寫池上便當都有人把關山便當相提並論，加上我幾次吃關山米甚感驚艷，這回從關山車站搭台鐵離
★全文分享★ 關山肉圓。台東縱谷人氣早午餐｜關山天后宮旁傳統小吃
聊起台東關山傳統美食，最知名的就是關山便當、關山臭豆腐、還有關山肉圓，身為肉圓愛好者，肯定
★全文分享★ 關山臭豆腐。中央市場人氣美食｜果然夠酥！但是泡菜呢？
多年來，我心中第一名臭豆腐，始終是花蓮玉里橋頭臭豆腐，很多歪嘴雞跟我看法相同，但也有部分朋
★全文分享★ 關山宏昌客家菜館。招牌燜雞蔬果入菜｜台東無菜單料理
台北飛台東，一下飛機就到關山宏昌客家菜館吃午餐。帶路的哲維特別預約無菜單5人以上才吃得到的
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還沒去過台東關山的同心餃子館之前，我已經在其他民宿吃過他們家的滷味了，而且回味無窮。只是沒
池上鄉美食。13家
★全文分享★ 大池豆皮店。應該是我吃過最美味的香煎豆包｜台東池上人氣古早味小吃
台東池上「大池豆皮店」已有六十年歷史，以「古早味柴燒」、「非基改黃豆」手工製作的樸實原味，
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蔣勳老師親筆寫下：「畫畫累了，就走去吉本喝一碗四神湯。」吉本肉圓在池上將近30個年頭了，堅持
★全文分享★ 樂米燒。池上米蛋糕｜堅持採用友善環境的花東在地食材
對樂米燒印象最深刻的，是老闆夫婦的健談，最難忘老闆的一段話，他說，最大的挑戰並非以米取代麵
★全文分享★ 全美行池上鐵路月台便當。吃的是一種懷念｜池上火車站前 (二訪更新)
昨天跟扛姊私訊聊天，她說暑假想帶兒子去台東玩，沒想到一房難求，我問她為何選台東？她說就是很
★全文分享★ 田味家杏仁茶。蔣勳推薦池上散步美食｜客家小食牛汶水是什麼？(二訪更新)
田味家位於池上最熱鬧的中山路上，對面是郵局，以選用南杏研製烹煮的杏仁茶，與牛汶水古早味小食
★全文分享★ 丰咖啡。池上丰宿｜稻浪中的純白色建築
跟鹿野森活民宿主人夫婦結伴旅行，某天逛到池上，玲玲聊起一位朋友，下一秒就在路上看見她背影，
★全文分享★ 如初丼。台東池上限量丼飯｜大碗裝著豐盛好料的滿足
明明是去吃舒食男孩二號店，我卻同時被隔壁的借冊所、如初丼所吸引，位於池上火車站後站中華路上
★全文分享★ 舒食男孩二號店。台東池上預約制人氣蔬食料理｜季節限定火龍果炒飯
走進榮獲2018臺東慢食評鑑二星推薦，與台東縱谷百選店家「舒食男孩2號店」，我詢問人氣餐點，工作
★全文分享★ 借冊所。池上二手書店咖啡｜香港人流浪到台東的故事
旅行花東，經常聽到一些離城出走的流浪故事，借冊所就是其中一個美好篇章。根據旅伴分享，這是由
★全文分享★ 巧本味蔬食人文料理。越嚼越香的香椿拌飯｜台東池上也吃得到玉里臭豆腐
這碗看似再簡單不過的巧本味香椿拌飯，表現不平凡的細膩，池上米煮得晶瑩剔透、水分飽滿，牛蒡絲
★全文分享★ 池上首禾。米漿Café 輕食｜美好的黑木耳露
聽說芋頭米漿是首禾的招牌，米漿跳脫一般摻加花生成分，而是以純米製成。芋頭控聽到有這等好物，
★全文分享★ 大地飯店排骨飯包。地頭蛇推薦池上便當｜池上多力米乖乖。驚喜限定版伴手禮
關於那一家池上便當最好吃？始終是網友之間的熱議話題。我索幸直接問帶路地頭蛇最推薦的池上便當
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走訪台東縱谷百選店家，在池上鄉奔波2日，吃撐了也累歪了，忽然好想來杯咖啡，帶路人想都沒想就
鹿野鄉合菜、簡餐。4家
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二訪台東正一茶園所經營的田媽媽傅姊風味餐，依然覺得物超所值。兩次都是鹿野森活B&B民宿主人
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前晚我們吃宏昌客家菜館，預訂了一隻燜雞，工作人員臨桌剝雞的動作流暢專業。隔日中午來到李伯伯
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紅烏龍茶飯是愛嬌姨風味茶餐的招牌，飯裡面有圓熟的紅茶香，搭配招牌紅茶滷肉是很多熟客的最愛。
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山谷中的歐風建築，以為是什麼博物館、豪宅區，答案揭曉讓人大吃一驚，竟是監獄。這是法務部矯正
鹿野鄉小吃。5家
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來到位於鹿野鄉龍田村的「阿塗伯美食坊」，我覺得好眼熟，問帶路的鹿野森活民宿女主人玲玲：怎麼
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在台東鹿野武陵綠色隧道的蒸香手工饅頭，以天然食材如黑糖、紅麴、紫地瓜、南瓜、綠茶、甚至蝶豆
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走進只賣午餐的200哩客家板條，帶路鄉親透露：這家店因為老闆很有個性，網路上負評不少，但只要弄
鹿野鄉咖啡、冰品、茶飲。6家
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如果，米其林有咖啡館評鑑，個人認為那邊咖啡應該可以得到3星。在台東民宿好友鹿野森活帶路下，
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因疫情緣故，本屆台東鹿野熱氣球嘉年華，僅接受「臺東人限定」體驗，遊客仍可在外圍欣賞，我立刻
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跟著好客民宿協會理監事們參訪台東，他們在參觀九叔公民宿時，對街三間房子吸引了我的注意。脫隊
★全文分享★ Angel Mini Cafe。武陵綠色隧道咖啡店｜近鹿野高台
原定計畫是去喝台東監獄咖啡，沒想到假日一位難求，我們只好轉檯，在鹿野森活民宿主人帶路下，來
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跟著自在自宅民宿來到春一枝鹿野76，這是設置於春一枝冰棒工廠旁，24小時不打烊的誠實商店，沒有
★全文分享★ 女兒不懂茶。鹿野紅烏龍｜台東茶園二代新創品牌。端午限量冠軍茶禮盒團購
前年到台東旅訪認識廷瑀，得知她家開茶園，剛從台北返鄉投入茶事業，卻屢屢被長輩打槍，說她什麼
東河鄉美食。8家
★全文分享★ 月光小棧。都蘭山麓女妖藝廊與咖啡屋｜電影《月光下我記得》拍攝場景
那日連續走訪兩個跟電影有關的都蘭咖啡館，中午在恩娜比亞用餐，下午繞到位於都蘭山麓的月光小棧
★全文分享★ 恩娜比亞咖啡。台東海景咖啡｜倚著都蘭山眺望太平洋
恩娜比亞咖啡地理位置絕佳，背靠著阿美族人的聖山「都蘭山」，面向廣闊的太平洋，可俯瞰台11線沿
★全文分享★ 幸福食堂。台東東河無菜單家常料理｜台11線143.3k處
2020年春天，我環島來到台東，在鹿野森活民宿一住就是一週。每天跟著民宿主人遊山玩水，隨興來到
★全文分享★ 台11開放工作室。藝術與精釀啤酒的微醺空間｜台東都蘭糖廠選物店
這是台11開放工作室去年4月的樣子，當時我環島滯留台東7天，與鹿野森活民宿主人遊山玩水，某天來
★全文分享★ 都蘭糖廠61。以黑糖為主題的咖啡冰店｜台東日式老屋
一走進都蘭糖廠，除了都蘭小房子，最先遇見的店舖就是：Dulan No.61 都蘭糖廠61，說真的從外觀看不到
★全文分享★ Sweet Night Kitchen。在台東落腳的法國廚師｜都蘭糖廠異國廚房、料理教室
上次到都蘭糖廠逛台11藝術工作室，買了手工啤酒，卻沒注意到Sweet Night Kitchen的存在。這回參加藝術季
★全文分享★ 我在玩玩冰箱。全台最美路邊攤｜台東隆昌部落豐盛玩美早午餐
隆昌部落有一家號稱「全台最美路邊攤」早午餐店，列為我台東美食口袋名單已有1年多的時間，後來
★全文分享★ 金樽咖啡。台11線海景下午茶｜美麗的雙弧深U金樽海岸
午餐後繼續奔馳在台東海岸公路上，金樽海岸有名的陸連島多數沒入藍海中。潔白的浪花前仆後繼沖刷
卑南鄉美食。7家
★全文分享★ 龍過脈貨櫃牛肉麵。初鹿鄉野炊煙｜傳說台東第一美味牛肉麵
台九線（花東縱谷公路）往初鹿牧場路上，有一間大樹下的神秘麵店，鹿野森活民宿女主人玲玲說，店
★全文分享★ 大巴六九生機飲食。台東最佳夜景餐廳｜每週只營業3天、只供應晚餐、採預約制
2021年最難忘的用餐經驗，是前往台東卑南鄉利嘉林道上，位在海拔600米高坡上的大巴六九景觀餐廳，
★全文分享★ 賓朗香腸。豪氣的高粱酒香｜傳說台東最好吃的大腸包小腸
乍聽到「賓朗香腸」，我還以為台東香腸這麼猛，竟然有「檳榔」的成分，到現場才知道是我搞錯了，
★全文分享★ 星星部落景觀咖啡。太陽下班後才開始營業｜到卑南鄉山腰上看台東夜景
印象中，到台東就是要看山、看海、看樹、看稻田，從來不會聯想到這裡有夜景可看。當鹿野森活民宿
★全文分享★ 知本山上有家麵包店。預約才吃得到｜隱世老宅、黑膠、麵包、咖啡
循著導航前往也是會過頭的，「知本山上有家麵包店」完全不像「一家店」，招牌不起眼，外觀更像某
★全文分享★ 美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所｜老台東人消暑回憶
我在美濃冰品拍照拍得很過癮，地點位於風景秀麗的台東縣卑南鄉美濃高台，冰店為重新整理再利用的
★全文分享★ 台東卑南。原生應用植物園牧場餐廳。藥草野菜養生汆燙鍋。大推土雞
把大方向的行程定錨，其餘就交給機緣來「隨波逐流」，這就是本人自由行之所以好玩的奧義。我們是
卑南鄉特產。1家
★全文分享★ 挽果子童樂會。釋迦園的食農親子下午茶｜好時果子團隊 x 臺東大地餐桌
結束釋迦園裡的「挽果子童樂會」，王南琦老師問我：瑪格，這場食農體驗親子下午茶，是否吸引「孩
延平鄉美食。1家
★全文分享★ 宜興園牽手宴。最閃的家傳美味｜台東大地餐桌
前往延平鄉宜興園路上，帶路人特別前情提要：70年代台東最紅的「有生飯店」便當，就是宜興園家族
海端鄉美食。1家
★全文分享★ 八穀合音之超級食物餐桌。深入台東海端鄉蓋亞那工作坊｜台東大地餐桌
睽違近10年，再度深入台東布農族部落，參加2022台東大地餐桌在海端鄉的場次，由崁頂部落蓋亞那工作
太麻里鄉美食。1家
★全文分享★ 力卡咖啡 LI.KA CAFE。太麻里排灣輕食料理｜金崙車站、金崙隧道、金崙海灘
為了觀賞南迴藝術季作品《方圓之間》，意外發現金崙車站旁有家溫馨小店：LI.KA CAFE力卡咖啡。步行
大武鄉美食。1家
★全文分享★ 達興山號。帶著焚風野餐箱去流浪｜南迴藝術季行動美食
2021南迴藝術季開跑了！串連從屏東縣枋山鄉到台東市等6個行政區，沿著南迴公路設置了14件藝術作品
蘭嶼鄉美食。1家
★全文分享★ 晴西餐廳。台北經典美墨早午餐｜搬回故鄉蘭嶼了
2010年春天終於跟這對夫妻檔見面。太座Cockie是著作甚豐的小說家，先生Liao是獲獎的童書繪本作家，兩
台東跨區域美食。1家
★全文分享★ 羅林火烤職人 LuoLin BBQ。原名嘎努私廚｜台東到府烤肉服務
2019年入住自在自宅包棟民宿時，好友小胖還自己帶肉品前往烤肉，時隔一年到另一棟平凡平房度假，
台東美食 by 瑪格
https://goo.gl/hJcmoG (歡迎收藏)
台東飯店民宿推薦
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多次到台東旅行，在偏鄉多數住民宿，市區就以飯店為主。我對台東有特別的偏愛與感情，主要因為與
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到台東旅行，不僅可以欣賞大山大海、自然純樸的風景，還可以接觸史前遺跡、原住民文化。最棒的是
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