布魯蛋餅。台東早餐店|九層塔蛋餅、煉乳法式吐司

布魯蛋餅。台東早餐店|九層塔蛋餅、煉乳法式吐司入住台東如意行館,隔日早餐與當地多家餐廳配合,我看到蛋餅就無法按耐,尤其台東的「九層塔蛋餅」特別誘人,於是決定前往布魯蛋餅用餐。那日非常榮幸,由兩家飯店的總經理陪同,除了一同到台東送書的蘭桂坊花園酒店胖總,還有如意行館總經理傑哥,傑哥加點的煉乳法式吐司,與店家送的蘿蔔糕,都不錯吃。

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從布魯蛋餅的粉專貼文,
看到老闆宣示的堅持,
除了麵粉、水、老麵、鹽巴,
餅皮不加任何化學添加物,
堅持用繁雜的程序製作,
片片親手桿製,傳遞食物的溫度。

 

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我們點了三種口味的蛋餅:
原味、九層塔、鮪魚,
個人還是對九層塔情有獨鍾。

 

布魯蛋餅。台東早餐店|九層塔蛋餅、煉乳法式吐司

如意行館傑哥加點煉乳法式吐司
我覺得口感比蛋餅更令人驚喜。

 

布魯蛋餅。台東早餐店|九層塔蛋餅、煉乳法式吐司

老闆招待的乾煎蘿蔔糕,
味道與火候也在水準之上。

 

布魯蛋餅。台東早餐店|九層塔蛋餅、煉乳法式吐司

搭配飲料價格從20元到40元,
豆漿、紅茶、鮮奶茶、咖啡,
各種選項,滿足不同族群。

 

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布魯蛋餅坊

台東縣台東市仁和街55號
08 932 9000
06:00–11:00、週一公休

www.facebook.com/blueeggcake

 

 

 

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