再度到台東長濱100號無菜單料理用餐，
依然是跟種下幸福民宿一同前來，上一次是他們與歸國的同學家族聚餐，
這一次，是宴請歡迎他們邀請來合作的非洲畫家與廚師。
在台東長濱，長濱100號確實是宴請外國友人的極佳選擇。
講求以在地新鮮食材創作料理，老闆本身並非餐飲業科班出身，
他開玩笑說，會做菜是因為看了七年的電視烹飪節目，加上自己的興趣愈不斷試驗。
長濱100號以發展出屬於自己風格的創意料理，在東台灣偏鄉建立起自己的口碑，
到現在，已經是長濱鄉的知名餐廳，不預約根本吃不到。
結果半路出家的長濱100號無菜單料理，贏得科班出身的非洲廚師的肯定，
甚至於「麻油雞」這道非常台式的料理，他們也喜歡，真有趣，
可愛的老闆還跟非洲畫家說他也是畫畫出身的喔！
後來我才知道他是畢業於復興美工，曾經從事過廣告業，
難怪可以在台東鄉下經營一家風格雅致的餐廳、料理的味覺與視覺兼備，
讓台東鄉親有這樣的好地方可以宴請朋友、甚至於外國人。
因為來第二次了，感到很放鬆，也就沒有再拍店家的環境，
想預約的朋友，可以參考我前一篇食記長濱100號無菜單料理。
這次看到櫃檯上的長濱米，據說是本地二期稻作的收成，
也就是當天晚上我們吃的白米飯。
一樣美味又美麗的生魚片，
到長濱旅行，就是要吃海鮮呀！
這道菜的賣相，不若他們其他菜色那麼討好，
但芥菜心好吃得不得了，多汁又清甜。
這道麻油雞上桌時，我開心歡呼了！
最近超級超級想吃這一味，卻沒有好的機緣，
雖然我自己會煮，但實在是忙得抽不出空下廚，
也許老天爺聽到我的心聲，讓我圓夢，做夢都會笑呢！
剛開始我有些擔心這麼台式的料理，外國朋友無法接受，
像非洲廚師就不敢吃生魚片，
沒想到，他邊吃麻油雞邊大力點成稱許，頻頻讚美。
因為是無菜單，我其實也不知道菜名，
姑且就稱為茄汁魚片吧！長濱100號的海鮮料理都很有水準，
這道魚片已經很美味，但我心裡更懷念上次吃的乾煎鬼頭刀。
不一樣的鳳梨蝦球，非洲朋友好喜歡啊！
(我是拼命吃盤中的鳳梨。好好吃！)
海鮮煎餅，原味好吃，沾酸酸甜甜的醬汁也有不同的風味。
長濱100號的鮮菇時蔬湯確實經典，
每一次的搭配都不同，上次是鮮菇番茄湯，
這一次還多加了新鮮蠶豆，湯頭更濃厚了。
冬天的台灣柳丁，怎能不吃？
雖然非洲畫家朋友、廚師朋友紛紛表示太撐了，
我還是勸他們嚐了一片台灣柳丁，
我說，這可是走遍全世界也吃不到的美味呢！
用過晚餐，我跟種下幸福民宿主人還續攤去喝咖啡，
但外國朋友顯然旅途勞頓，累了，先回民宿休息。
白天天氣陰沉，晚上仍看得到天上濃厚的雲層，
回去時，剛好看到這幕景象，註記一下剎那間的驚艷。
長濱100號
台東縣長濱鄉長濱92號 (08)983-2886
12:00-14:00 ； 17:00-20:00 (週日公休)
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