台東長濱。邱爸爸海味小吃|台十一線96.5K有超好吃豬肝麵

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【台東】長濱。海味邱爸爸的店

上週到台東長濱旅遊度假,在民宿友人的帶領下,

來到據說原本打算從桃園移民到台東養老的「海味邱爸爸的店」,

朋友說,邱爸爸沒想到因為料理太受歡迎,

到台東過著退而不休的忙碌生活!

既然稱為「海味」,當然是海鮮為主的小吃餐館,

熟門熟路的友人負責訂位點菜,

直接給邱爸爸預算每人300元,當晚已經吃得很海。

餐桌上有好幾道菜令人回味,最難忘的就是邱爸爸招牌豬肝麵,

這應該是我這輩子吃過最美味的豬肝麵吧!

豬肝煮得鮮嫩,沒有內臟的肉腥味;

麵煮得也很好,入味卻不軟爛,

最厲害的莫過於湯頭,濃濃的紅蔥頭爆香味,

這一味的人肯定跟我一樣很愛。

 

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爬文看其他網友分享,海味邱爸爸的店大約位於台十一線96.5K處,

招牌不是很明顯,但看到門口停一堆車,大概就知道了!餐廳生意很好。

入內發現有生猛龍蝦!下次我再來嚐嚐看,跟噶瑪蘭風味餐廳龍蝦PK一下!

佈告欄上有幾個名人簽名,但掛了一張「不准簽字  老板」的字條,

老闆好樣的,坦白說我超怕那種滿牆都是簽字的餐廳,不蘇胡!

 

【台東】長濱。海味邱爸爸的店

店內的Menu是將菜名寫在一塊白板上,

可以單點也可以給預算請老闆配菜,

我看到上面寫著「豬肝麵65元」好便宜,但朋友說,晚上邱爸爸忙不過來,

晚上不一定有單獨供應豬肝麵。

以下是當晚我們吃的菜色,大家聞香一下。

 

 

【台東】長濱。海味邱爸爸的店

汆燙鮮蝦   NT$250

 

【台東】長濱。海味邱爸爸的店

爆炒蛤蜊   NT$150

 

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青嘴魚  時價

 

【台東】長濱。海味邱爸爸的店【台東】長濱。海味邱爸爸的店

鹽烤鮮蚵  NT$160

 

【台東】長濱。海味邱爸爸的店

豬肝麵  NT$65

 

【台東】長濱。海味邱爸爸的店

清炒青菜  NT$100

 

【台東】長濱。海味邱爸爸的店

 雞肉菇  NT$180

 

【台東】長濱。海味邱爸爸的店

香煎豬肉  NT$230

 

【台東】長濱。海味邱爸爸的店

豆腐魚湯

 

【台東】長濱。海味邱爸爸的店

辣小魚乾(老闆招待)

當天一起吃飯的,有我家兩隻小鬼,還有民宿家親友一大票青少年,

看大家吃得非常開心,我就問問這些小孩子的感受,

他們來長濱度假,幾乎吃遍了這裡有名氣的餐廳小吃,

其中有位小哥哥說:邱爸爸很好吃,不像有些餐廳都是「大人菜」!

問什麼是大人菜,簡而言之就是很養生的那些料理手法。

以價位來說,我覺得300元可以吃到這樣的海味料理,都市人已經很感恩!

海鮮料理都在水準之上,可能有些朋友比較不習慣魚先炸過再燒,還有鮮菇裹粉去炸,

但這就是「孩子菜」啊!不那麼講究養生的大人也吃得唏哩呼嚕。

我卻獨鍾那一碗豬肝麵,真是回味無窮,下回到長濱,要特意中午跑去吃一碗。

 

 海味邱爸爸的店

台東市成功鎮長濱鄉寧埔村10-1號(台十一線96.5K)

(08)980-1432

 


 

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One comment
  1. 這碗豬肝麵倒是很對我家除了日式拉麵其餘不要的姊姊的胃口
    看了瑪格的文章,很想念這一味呢!

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