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前年到台東旅訪認識廷瑀,得知她家開茶園,剛從台北返鄉投入茶事業,卻屢屢被長輩打槍,說她什麼都不懂……結果質疑聲卻成為創業靈感與動力。2019年她以門外漢之姿創立「女兒不懂茶」,首度製茶參賽就拿下金牌獎,堪稱傳奇!蒙她餽贈茶包,品嘗大為驚豔,一試成主顧。得知她手上有限量冠軍茶,決定來說說這個台東女孩的故事,並在開專屬賣場分享給讀者,送禮自用兩相宜。
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不懂茶卻勇奪冠軍茶的台東女孩
廷瑀是一個很愛笑的女孩,
我說她看起來就是個乖女孩,
但她偷偷告訴我,不喜歡人家說她乖。
當年離家到台北工作,
立下志願就是:絕對不要當農夫,
沒想到命運兜兜轉轉,她還是回家了。
原本只是要幫忙,卻頻頻被長輩打擊,
她乖順笑容下,是堅持自我的傲骨。
女兒不懂茶品牌創立不到半年,
她就得到台東縣製茶技術冠軍,
這個獎項,讓家人開始對她刮目相看,
也願意放手尊重她傳遞茶故事的風格。
難忘她跟我在自在自宅民宿那晚,
親自手工絹印茶袋包裝,
失敗又重來那股純真的傻勁,
隔日我特別帶朋友去參觀她家茶園,
看到她親自彩繪印製的Q版茶貼紙,
真感動!那時我就很看好她。
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爸爸的上將茶園。40年茶職人的堅持
廷瑀家茶園位於鹿野鄉永安村,
坐落在花東土地肥沃的縱谷地區,
獨立高起的台地,剛好被國有林地環繞,
天然屏障,讓四周不受鄰田農藥污染,
決定投入有機栽植的管理法,
自成小型天然生態圈,友善土地。
茶樹吸收來自100米的深水井,
吸收大地精華,反饋在茶葉的風味上。
是人與大地共生共享的良善循環。
廷瑀父親是從業40年的職人茶農,
曾榮獲新竹縣製茶冠軍,
並得到務農的最榮譽神農獎。
因緣際會移民到台東鹿野落地生根,
剛好趕上台東縣推動紅烏龍製茶。
如今上將茶園已是紅烏龍的知名產地。
爸爸28歲拿到台灣第二屆神農獎,
女兒25歲拿到台東製茶技術冠軍,
兩代傳承,一起發揚台灣優質茶文化。
不懂就問。茶葉的10萬個為什麼?
既然大多數年輕人跟廷瑀一樣,
每天喝茶卻不懂茶,
她乾脆就以一個門外漢的角度,
用新世代可接受的語言傳遞茶文化。
她向我形容說:女兒不茶這個品牌,
就是「茶葉的10萬個為什麼」!
為什麼烏龍茶是一球一球的?
為什麼茶有牛奶味?
為什麼喝茶睡不著?……
每個茶包都有一個提問。
答案就在茶包上
掃茶包背後QR code就有答案。
結合科技的互動模式,
果然衝著年輕族群而來。
上將茶園優質製茶的品質保證,
加上茶園二代的創意包裝,
讓「女兒不懂茶」接受度很高,
我到處跟親友分享他們的茶包,
結果,台南好友威宏開的良文旅,
就率先在房間內提供女兒不懂茶茶包。
能讓我這不懂泡茶的人,簡單沖出好茶,
甘美耐泡的優點,甚至取代最愛的咖啡,
是日常飲用的完美選擇。
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偶爾聽到廷瑀製茶得獎的消息,
有時候金牌獎,有時候銀牌獎,
問還有多少庫存?她說剩不多了,
特別情商讓瑪格讀者搶購。
收到廷瑀寄來的得獎茶樣品,
我立刻找了泡茶達人幫忙,
深怕好茶被我泡壞了。
當茶葉倒出來,達人眼睛一亮,
他說,這茶珠揉捻得真漂亮。
達人是阿里山下的嘉義鄉親,
他說自己原本對紅烏龍無感,
但女兒不懂茶的製茶表現,
讓他改觀了,尤其金獎62號特別推薦。
不過,那日我們一一品飲,
每支得獎茶都有特殊風味,都是好茶。
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