美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

按讚加入粉絲團


美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

我在美濃冰品拍照拍得很過癮,地點位於風景秀麗的台東縣卑南鄉美濃高台,冰店為重新整理再利用的老屋,建築本身是帶有歷史感的竹筒屋結構,古色古香關於美濃冰品的故事,要追溯到20幾年前,由9位台糖退休員工創立,製冰立基點為此地良好的水質,據說美濃冰品創始店的位置在更高處,之後由現任店主家族接手,傳承至第二代持續改良並優化品牌,至今美濃冰品不僅是老台東人「特地上山吃冰」的消暑回憶,也成為縱谷百選店家之一。

台東住宿推薦▋精選飯店民宿實住分享住宿房價&評價

台東食記彙整台東美食台東咖啡

台東自助行程超值預約▋花東海線包車花東縱谷包車花東租車

 

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

走進美濃冰品可以更清楚看見竹筒屋的結構,

用線條彎曲的竹篙架接取得平衡,

特色是建築工法不採用釘子與樑柱,

這樣的房子已經越來越少見了。

 

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品最初只供應冰棒,

第二代加入後,開始研發冰淇淋,

改良配方以麥芽糖取代蔗糖,

讓口感多了點糯米般的黏滑,有點像土耳其冰淇淋

還加入在地新鮮食材元素,創造獨特性,

那天我們就嚐了外地吃不到的紅烏龍、金針、洛神……等。

 

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品大部分的口味均採用新鮮農牧產品製成,

最讓我好奇的金針冰淇淋,吃起來無違和感,

小老闆娘馨鎂跟我們分享,

製冰是解決農產品過剩很好的方向,

因此他們也會協助當地小農,研發特別的蔬果冰品。

 

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

馨鎂與媽媽拿著自家古早味冰棒入鏡,

由天然食材製作的冰棒,一枝只要15元,

這樣的鄉野傳說,真實出現在眼前。

 

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品院埕前方有一面水池,裡面養著鴨子,

坐在這裡吃冰喝咖啡看風景,悠閒愜意。

聽說還可預約冰淇淋DIY體驗,是很有特色的冰品店。

 

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

美濃冰品

台東縣卑南鄉美農高台2號

08 957 0716

09:00 – : 18:00

https://pse.is/MRN8L

 

萬物糧倉。大地慶典

http://www.pioneeringeastriftvalleygranaryfestivities.com.tw/

 

萬物糧倉縱谷百選店實訪食遊記

[blogimove-CPC-TAG=萬物糧倉縱谷百選店實訪食遊記-MODE=0]

 

 

台東飯店民宿推薦

[blogimove-CPC-TAG=台東飯店集錦-MODE=0]

更多台東飯店房價&評價→https://pse.is/KQTUQ

 

台東自助行程超值預約

花蓮包車.花蓮出發一路沿海線玩到台東

花蓮包車.花蓮出發一路走縱谷玩到台東

超長11小時|花蓮墾丁跨縣市包車玩透透

花蓮墾丁縱谷線雙向包車遊

花東特別優惠|花東租車平日 NT$1399 / 天

 

台東美食延伸閱讀

台東市|榕樹下米苔目古早味小吃

台東市|黃記蔥油餅。邪惡的爆量九層塔

長濱|小麗廚房無菜單料理(預約制)

長濱100號無菜單料理(預約制)

再訪長濱100號,外國人也愛的無菜單料理 (預約制)

長濱|邱爸爸海味小吃。台十一線96.5K超好吃豬肝麵

長濱|良鎮豬GaBii。自烘咖啡館

卑南|原生應用植物園牧場餐廳。養生汆燙鍋

鹿野|愛嬌姨風味茶餐

鹿野|田媽媽傅姊風味餐。正一茶園紅烏龍

關山|同心餃子館。永全花生酥」

 

台東旅遊延伸閱讀

鹿野|山月溫泉館檜木湯屋、舊鹿鳴橋

公東教堂。台東的方舟~充滿光與靈氣的建築藝術傳奇

2013布農族射耳祭@延平鄉鸞山村

2013布農族射耳祭順遊~獵人文化搞笑故事與桃源村漫遊

2013布農族射耳祭順遊~阿布絲編織工坊。鹿野高台

傍晚時分抵達美如仙境的台東三仙台

台東半日遊:石雨傘、佳濱成功旗魚、金樽咖啡、棉麻屋手工織品

看見農遊新樂園~無邊際紅烏龍茶園、龍田大草坪、綠色隧道單車遊

看見農遊新樂園~新良濕地拔蘿蔔賞油菜花、鹿野草莓園採草莓

 

 

歡迎熱情加入瑪格臉書粉絲團,分享生活的美好!
美濃冰品。卑南鄉山坡老屋製冰所|老台東人消暑回憶

 

 

歡迎熱情加入瑪格IG,分享生活的美好!

instagram

 


延伸閱讀