舒食男孩二號店。台東池上預約制人氣蔬食料理｜季節限定火龍果炒飯

走進榮獲2018臺東慢食評鑑二星推薦，與台東縱谷百選店家「舒食男孩2號店」，我詢問人氣餐點，工作人員推薦：要不要試試人氣餐點「火龍果炒飯」？但我們已決定各點一樣來拍照並嚐嚐，大家心中對於這樣的「另類配方」還是充滿疑惑？總之聽起來就有點冒險。結果點滿桌，遍嚐一輪，我就決定把冠軍頒給它，相當美妙的滋味，有點類似小時候吃番茄醬炒飯的感覺，鹹中帶有微微酸甜，爽口開胃，難怪會是這家餐廳的年度暢銷料理。只不過因應產季，火龍果炒飯也是季節限定(夏季為主)，要吃到也要「得時」。

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舒食男孩是台東縱谷高評價的
蔬食餐廳，起家店位於關山鎮，如今
已展店3個據點。據說，店主全家
茹素多年，創店理念是為了拯救
地球，舒食媽媽以自家種的米與
各色當季蔬菜烹製優質料理，
舒食男孩創始店在關山地區
大受歡迎，享有高知名度，
舒食男孩2號店位於台東池上鄉，
2017年年底開幕，與借冊所、
如初丼飯三家店相鄰結市，
在小鎮街巷中非常醒目。

 

如今除了熱銷的火龍果炒飯，
舒食男孩最受歡迎的餐點是無菜單料理，
據說一餐飯裡可以吃到20幾種蔬食。
希望下次再訪台東，可以嚐嚐。

 

舒食梅干燥飯

薑黃飯搭配下飯的梅干燥，
沒有一點肉卻有吃滷肉飯的涮嘴感，
是值得推薦的一道舒食料理。

 

韓式拌飯

這道拌飯贏得好幾位旅伴的歡心，
回想自己以前也沒有多愛吃韓式
拌飯，但舒食男孩2號店的版本
非常合味，我喜歡。

 

舒食咖哩飯

原本擔心是我比較無感的
溫和台式咖哩，沒想到
還是微新微辣，有個性。甚好！

 

堅果豆乳拉麵

這道餐點見仁見智，有人不能接受，
但我算喜歡，因為曾在日本吃過
高檔餐廳的湯泡飯，正是加了堅果。
湯頭以芝麻、腰果、芋頭、花生等
堅果，加上豆漿與豆乳為基底熬製，
風味濃郁，搭配上紅麴麵條，
與自製泡菜與醃漬甜菜根等小菜，
吃起來很有層次。

 

季節火龍果炒飯

那天有個遺憾，相機ISO設定不小心
跑掉了，以致這批照片的畫質不是
太好，事實上，這道火龍果炒飯的
賣相極好，味道也特別，明年夏天
要專程再去吃，補拍漂亮的餐點。

 

甜點：水果優格

 

那日我們為了趕
池上秋收稻穗藝術節演唱會，
吃得有些急，但仍可以感覺得到
舒食男孩的優異，之所以被譽為
台東縱谷蔬食料理首選，人氣高居
不下，是有一定道理的。除了用餐
空間有新意，與年輕族群接軌，
色香味俱全的蔬食料理別具巧思，
「完成度」極高。可以讓葷食人沒有
吃素的感覺，廚娘的蔬食手藝
非常成功。

 

舒食男孩二號店

台東縣池上鄉福文村中華路59號/69號
0928704076
※採預約制（至少前一天預約）
12：00-14：00、18：00-20：00

https://www.facebook.com/ShuShiNanHai.2/

 

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http://www.pioneeringeastriftvalleygranaryfestivities.com.tw/

 

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